API1 Inicio del proyecto: estudio del mercado

1. Se considera proyecto porque tiene un periodo de tiempo establecido, un año, el objetivo de abrir 12 nuevas sucursales y recursos económicos  que provienen de la cadena Océano Azul

2.  Fecha de inicio 20/04/2021
   Fecha de finalización 01/04/2022
Objetivo: Abrir 12 nuevas sucursales en buenos aires
Recursos: Económicos, Humanos y temporales determinados en las fechas.

3.  Acompañaran  en el proyecto: sponsor, colaboradores en búsqueda de locaciones y estudio de mercado (marketing), diseñadores de interiores e instalaciones (personal que realice la ejecución)

4.

Inicio del proyecto: estudio del mercado en base a donde se elegirá realizar las aperturas de sucursales, teniendo en cuenta el turismo en la zona, el tamaño de cada instalación.

Planificación del proyecto: una vez definidas las zonas de apertura, determinar el tipo de instalación (pequeño, mediano, grande), definir el costo de la apertura en cada nueva sucursal designando responsables de diseño de interiores e instalaciones inclusive el personal a realizar el trabajo (mano de obra), realizar presupuestos del mobiliario. Definir la cantidad de empleados que se deberán tomar para la atención al público, limpieza, mantenimiento. Además, se debe tener en cuenta los clientes hacia los cuales se encuentra dirigido y la cantidad que se pueda albergar por sucursal.

Ejecución del proyecto: aprobado el presupuesto se procede a concretar la locación de sucursal, compra de mobiliario e instalación, decoración. Se recomienda ejecutar a lo largo del periodo proyectado la apertura progresiva de cada nueva sucursal, teniendo en cuenta las variantes económicas – rentables que puedan surgir, por ejemplo, por devaluación monetaria, de zona turística. Iniciar el periodo de selección del personal que realizara tareas de atención al público, limpieza, mantenimiento, cocina, etc.

Monitoreo y control del proyecto: finalizada la instalación de sucursal y teniendo confirmado el personal que desempeñara las tareas para mantener el correcto funcionamiento, se procede a la apertura de la misma, en permanente comunicación con casa central y los paquetes turísticos que se comercialicen para evaluar la rentabilidad de la instalación y proceder a la apertura de la siguiente sucursal.

Cierre del proyecto: se realiza una evaluación costo-rentabilidad de cada instalación.

Puede finalizar el mismo contando con la correcta apertura de las 12 sucursales planeadas, tener en cuenta que se puede dar por finalizado con una apertura parcial de la cantidad de sucursales estipuladas ya sea por falta de rentabilidad, plazo o falta de recursos.-

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