Administración de operaciones

Gestión de operaciones

Diego calderón muñoz

Administración de operaciones

Instituto IACC

22 de julio de 2021

DESARROLLO DE LA TAREA:

1. Investigue respecto al proceso de producción de papel (se sugiere el siguiente video https://www.youtube.com/watch?v=0TdqB4Zqlzk) y luego realice las siguientes acciones:

1. Realice un diagrama de flujo identificando las principales etapas del proceso de producción (se sugiere utilizar Bizagi Modeler u otro) (1,5 puntos)

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1. Identificadas las principales etapas, resuma los elementos claves o críticos del proceso (tecnología, fuerza laboral, know-how y espacio físico) (1,5 puntos)

Tecnología: rápido y eficaz utilizando tecnología de punta, considerando este punto como crítico para el proceso

Fuerza laboral: Este punto, que al igual que el primero, es fundamental para el proceso, ya que es fundamental en el proceso de fabricación, ya que es necesario revisar y mantener los equipos utilizados durante todo el proceso, la experiencia y especialización de cada trabajador para solucionar los problemas que surjan, además de los conocimientos técnicos que deben tener. Además de realizar planes de formación para todo el personal con el fin de reforzar y adquirir nuevos conocimientos a través de la mejora del proceso de desarrollo de procesos.

Know-how: En este punto podemos ver que la experiencia, el conocimiento y la experiencia dentro de los procesos de tener que introducir nuevos sistemas, estándares y procedimientos, en particular apoyan la operación del proceso de fabricación de papel.

Espacio físico: Esta es la ubicación de la fábrica y el espacio que se asigna a cada área de trabajo desde el inicio del proceso de fabricación de papel, si cada área no tenía una ubicación específica o no era la ubicación ideal para el proceso de producción, un caos un desorden dentro de la compañía.

1. De acuerdo con lo visto esta semana, explique cuál es la importancia de la gestión de operaciones y del diseño de procesos. Relacione su respuesta con el proceso de producción de papel (3 puntos)

Se puede decir que la gestión de operaciones es parte fundamental del proceso de fabricación de papel, ya que las funciones de planificación, control, dirección, organización y coordinación de actividades, generando valor agregado dentro de la fabricación de papel, desde el inicio cuando la madera llega a la fábrica y con el final del producto y su distribución, por otro lado, la gestión de operaciones busca mantener todos los procesos bajo control y funcionando sin problemas como parte de la planificación, que se monitorea durante todo el proceso de producción y asegura que los estándares establecidos sean cumplidos y exigidos por el mercado y también por los consumidores.

1. En base a lo visto en el contenido semanal, explique cómo se pueden relacionar los principales procedimientos involucrados en la gestión de operaciones con el proceso de producción de papel y en qué se diferencia cada uno (3 puntos)

Como comentamos en el caso de esta semana, la gerencia de operaciones puede actuar sobre el proceso operativo, donde se vinculan los planes y programas implementados en la producción y / o operación de la papelería, con los recursos que pueden ser materias primas, insumos, materiales, recursos humanos, maquinarias, herramientas, infraestructura y recursos monetarios disponibles en los procesos de fabricación de papel, tener claro las metas y objetivos a alcanzar con el fin de desarrollar con éxito la fabricación del papel. Papel, crear estrategias, implementar controles y procedimientos, definir las Funciones y actividades operativas que se deben realizar en los procesos de fabricación de papel, para ello se deben desarrollar los siguientes temas o conceptos.

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