Análisis estratégico de una Empresa Hotelera

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        Contenido

INTRODUCCION        2

1.        EMPRESA: El Mirador de Vichayito        2

1.1        Descripción de la Empresa        2

1.2        Aspectos Claves del Negocio: Herramienta CANVAS        3

1.3        Evaluación del entorno Externo        4

1.4        Evaluación Interna        5

1.5        Elección de Estrategias        6

1.6        Selección de Estrategias        14

1.7        Mapa Estratégico        15

1.8        Estructura Organizacional        16

1.9        Indicadores para Evaluación y Seguimiento de Objetivos        17

CONCLUSIONES        18

RECOMENDACIONES        18

INTRODUCCION

1. EMPRESA: El Mirador de Vichayito

1.  Descripción de la Empresa

El Mirador de Vichayito es una empresa hotelera ubicada geográficamente en el distrito de Vichayito en el extremo norte del departamento de Piura. Esta empresa tiene una participación en el mercado hotelero desde hace 22 años. Inspirados en la naturaleza y tranquilidad de las playas del norte peruano, “El Mirador de Vichayito” surge como un refugio de playa natural, familiar, amigable, romántico y encantador. Ofreciendo una propuesta gastronómica fusión ofreciendo exquisitos platos.

1. Propósito

Entregarnos con pasión al servicio que ofrecemos a nuestros visitantes, con responsabilidad y respeto a la empresa, nuestro entorno y el cuidado de nuestro ecosistema como principal atractivo.

1. Misión

Buscamos brindarles a nuestros visitantes una experiencia única e inolvidable, con un servicio de calidad, la mejor actitud y productos atractivos.

1. Visión

Ser embajadores y referentes del sector hotelero y turístico de la costa norte del Perú, aportando de manera social y sostenible en la comunidad local y con nuestros visitantes.

1. Valores

• Calidad para obtener siempre el producto o servicio final deseado.
• Trabajo en Equipo y Solidaridad, ya que nos ayudará a lograr las metas y objetivos trazados.
• Responsabilidad y Ética en nuestras actividades diarias son sinónimos de compromiso social y comunitario.
• Pasión para transmitir todo de nosotros en las actividades que realizamos.
• Respeto, el principal valor, que debe de acompañar todas nuestras acciones.

1. Aspectos Claves del Negocio: Herramienta CANVAS

Cuadro Nº 1: Modelo Canvas

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1. Evaluación del entorno Externo

1. Análisis PESTEL

• Factores Políticos: El actual gobierno y la degradación de los servicios del Estado es clamorosa; Migraciones, interminables colas de ciudadanos nacionales y extranjeros para la emisión de documentos de viaje, la inseguridad en las calles desde la llegada de los visitantes al país o al interior del mismo  generada por la inexistencia de estrategia de seguridad ciudadana que transmita confianza ,los Bloqueos de vías debido a paros de carreteras por falta de comunicación del Estado con los gremios transportistas y cierres intempestivos de los atractivos más importantes del país. Todos estos tienen impacto directo en el desarrollo económico del rubro Hotelero.

Existen fondos que Mincetur administra para la promoción del Perú en el extranjero. Sin embargo, aun el ministro no ha sido capaz de invertir un solo dólar.

• Factores Económicos: Durante el período enero-setiembre de 2021, el valor real del PBI del sector de alojamiento y restaurantes fue de S/ 6,028 millones, un 62.4% menos que lo acumulado entre enero y setiembre de 2020. La mayor reducción se reflejó en el subsector de alojamiento, donde el PBI disminuyó un 84.7% respecto al tercer trimestre de 2019 como consecuencia de la menor actividad turística, la cuarentena e inmovilización decretada por el Gobierno.

El Gobierno peruano promulgó el 12 de agosto de Ley Nº 31556, “Ley que promueve medidas de reactivación económica de micro y pequeñas empresas de los rubros de restaurantes, hoteles y alojamientos turísticos”, que permite reducir el IGV, del 18% a 8%, a favor de las mypes dedicadas a las actividades de restaurantes, hoteles y alojamientos turísticos.

• Factores Socio culturales: La tendencia del crecimiento turístico en la región Piura ha sido del 50% en este 2do semestre 2022 con relación a años anteriores, siendo su principal atractivo el circuito de playas.

Falta de interés por parte de autoridades locales y regionales para su promoción turística, poca inversión en mejoras de pistas hacia los distritos; agregándole además la falta de impulso sostenible y desconocimiento de los nuevos gustos y expectativas de los turistas por parte de las empresas turísticas de la zona, genera que el crecimiento poco acelerado del turismo. Sin embargo, cada vez es más evidente el interés que tiene los viajeros en hacer turismo que no deje huellas negativas para el medioambiente y que permita mantener los destinos para el disfrute de las generaciones futuras, siendo un nuevo reto para las empresas adaptarse al mundo sostenible.

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