Avance del trabajo final Sociedad agrícola “Virú”

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INTERNATIONAL OPERATIONS

Avance del trabajo final

Sociedad agrícola “Virú”

Profesor

Garcia Elias, Felix Alberto

Integrantes

Alcázar Peralta, Ingrid Carolina              1711372

Castilla Gonzales,Manuel Alejandro         1610487

Flores ynca, Ajaira Giovanna                   2113480

Reyes Carrión, Luis Angel                       1522225

Yataco Osorio, Alisson Dianella                1811051

2022

Lima- Perú

Índice.

1.  Razón social y dirección de la empresa.
2. Tipo de negocio.
3. Historia y organigrama de la empresa.
4. Misión, visión de la empresa.
5. Análisis FODA de la empresa.
6.  Estrategia comercial y logística.
7. Cadena de valor.
8. Procesos actuales.

        8.1. Gestión de la demanda.

        8.2. Gestión de Inventarios.

        8.3. Gestión de centros de distribución y tecnología de información.

1.  Propuesta de mejora de los procesos.
2. Conclusiones.

Bibliografía

1.      Razón social y dirección de la empresa.

Sociedad agrícola Virú S.A. con RUC 20373860736, es una de las empresas líderes en agroexportaciones del Perú. Se encuentra entre una de las principales empresas líderes en exportación de espárragos, alcachofas, jalapeños procesados y conservas en el país. Alrededor del mundo se encuentra establecida en algunos países de Europa y Estados Unidos. Sus operaciones lo llevan a cabo en sus hectáreas de tierra que son un aproximado de 6.190 (ha) que son tierras propias de la empresa. Su oficina central se encuentra en Carretera Panamericana Norte Km 521, Virú. – La Libertad, Perú.

2.    Tipo de negocio (Productos comodotizado y descomoditizado), Rubro en el cual opera y facturación anual de la empresa.

Tipo de negocio: Empresa Agroindustrial que se dedica a la conservación de espárragos, alcachofas, jalapeños procesados y conservas para el consumo humano.

Rubro: La empresa pertenece al rubro de alimentos elaborados (Industrial)

Productos: Conservas, congelados, frescos, alimentos y salsas.

Exportaciones e Importaciones de la empresa:

En el 2021 las exportaciones en Valor FOB US$ fueron de $228,981,481 y en lo que va del 2022 es de $47,022,803

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En el 2021 las importaciones en Valor CIF US$ fueron de $9,257,010 y en lo que va del 2022 es de $2,093,880

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3. Historia y organigrama de la empresa.

Empresa agroindustrial fundada por Miguel Nicolini que inició actividades en el norte del país (Perú), en 1994 al mismo tiempo que el proyecto Chavimochic se estrenaba con 150 hectáreas de cultivos de espárragos blanco. En 1995 construyeron su primera planta de proceso comenzando así con la producción y exportación de productos agroindustriales.

La innovación es parte fundamental de la política de desarrollo de la empresa y como resultado, lideran en la diversificación de nuevos cultivos en la región, comenzando con el cultivo y procesamiento de pimiento del piquillo a nivel industrial en 1998 y luego en 1999, con el cultivo de procesamiento y exportación de conservas de alcachofa.

Hoy Viru produce vegetales y frutas en versiones frescas, congeladas, envasadas y listos para consumir; tanto en el norte como en el sur (Chincha). Según Datos Perú “Productos como la quinua, el espárrago, la alcachofa, la palta, el pimiento entre otros, forman parte de su oferta al mercado exterior” Virú cuenta con una plantilla estacional que llega a más de 20,000 trabajadores, procesa la cosecha de sus más de 6,000 hectáreas en cinco plantas y produce ventas superiores a los 150 millones de USD.

Desde 2016, Viru cuenta con una línea de crédito de casi 100 millones de USD del Interamerican Investment Corporation para financiar extensión de plantaciones, mejorar su utilización del agua, refinanciar deuda y capital de trabajo adicional.

Virú S.A tiene su sede principal en Perú, desde la cual atiende los principales mercados de América; y ha internacionalizado sus oficinas comerciales para llegar inmediatamente a clientes en Europa y Asia a través de Virú Ibérica; Virú Francia y Virú Italia. En 2020, fundó una nueva sociedad en España, Mensajero-Virú, dando el inicio al procesamiento de portafolio de conservas en el exterior. En línea con la filosofía de diversificación de portafolio, Virú S.A ha adquirido Precomar S.L para la producción y comercialización de pimientos piquillos rellenos y se ha asociado con Agroberries Perú para proveer arándanos frescos y congelados. Asimismo, creó una nueva división Caynarachi S.A para acercar al mundo los productos nativos de la Selva Tropical Peruana.

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4. Misión, visión de la empresa.

4.1.  Misión.

Mantener un crecimiento sostenido en ventas y utilidades con bajos costos, productos de calidad, puntualidad en el servicio, una fuerza laboral motivada y comprometidos con la comunidad y el medio ambiente.

4.2. Visión.

Ser el productor preferido de alimentos de calidad Premium y marcas reconocidas en el mundo.

5. Análisis FODA de la empresa.

5.1. Fortalezas.        

• Una de las principales empresas de exportación en su sector, contando con un gran renombre en su producto, con calidad y sabor.
• Tiene 13 000 hectáreas de tierra en una zona bien ubicada que cuenta con uno de los mejores climas de la costa peruana.
• Cuentan con plantas modernas y actualizadas que le permiten un mejor desempeño.
• Cuentan con una organización, que tiene planes estratégicos y objetivos marcados a un futuro de 5 años con respecto a sus exportaciones y su crecimiento.

5.2. Oportunidades.

• Prevalecer la biodiversidad que tiene el Perú.
• El aumento de la demanda extranjera por la alcachofa y la tendencia al consumo de productos naturales y frescos.
• Aprovechar el tratado de libre Comercio
• El crecimiento del consumo de alcachofa en EE. UU. y Europa

5.3. Debilidades.

• Inestabilidad política, afecta a las exportaciones de la empresa y a sus negocios con empresas extranjeras.
• No usan ni mantienen al día su página web.
• La elevación de costos y paros de la logística en la parte de fletes, por el incremento de precio en el combustible.

5.4. Amenazas.

• Restricciones para el acceso en los mercados internacionales por motivos de seguridad al bioterrorismo.
• Aumento de la demanda de productos sustitutos
• Incremento de los fletes.
• Problemas de fenómenos naturales que puedan perjudicar los cultivos como el fenómeno del niño.

6. Estrategia comercial y logística.

La estrategia comercial de la empresa Viru, es dado a la alta demanda que tiene los productos agro en el mercado internacional, dado eso ha encontrado una gran ventana global  para poder comerciar sus mercancías, gracias a su  gran historia en este mercado,  se a podido expandir en varios departamentos del Perú, su actividad productiva se desarrolla en nueva plantas diferentes que están ubicadas  estratégicamente  para poder tener la mayor frescura posible en sus materia prima  y reduciendo riesgos de cambios climáticos. Viru cuenta con un alto portafolio de clientes internacionales, distribuido en 50 países diferentes en los 5 continentes, siendo Estados Unidos el país con mayor demanda de productos y mayor cantidad de clientes de la empresa. El proceso logístico, de la empresa inicia en el mes de agosto y septiembre de cada año, ya que la empresa evalúa su historial de rendimientos de ventas para poder proyectar los posibles volúmenes de producción para el próximo año, esto es fundamental ya que la producción no se puede llevar a cabo cualquier mes del año sino depende de la temporada del producto que se quiera realizar y las cantidades demandadas. Una vez realizada las proyecciones se empiezan a planificar y negociar los posibles contratos con los clientes internacionales, como ya hemos mencionado uno de los clientes habituales de Virú es Estados Unidos, más específico la empresa Atalanta, por este motivo hablaremos del proceso logístico al venderle a esta empresa. En primer lugar, es la negociación de contrato que se hace con meses de anticipación, en el caso de esta Atalanta, se suele manejar acuerdo comercial de pagos bajo una transferencia bancaria comercial y bajo términos FOB Incoterms, por ende, se sobreentiende que la empresa es responsable hasta llevar la mercancía al buque, Viru, en temas de Incoterms, prefiere mantener sus márgenes de responsabilidad dentro del territorio peruano, por eso más del 90% de sus acuerdos se manejan por FOB o CIF. La logística de Virú empieza en el campo, casi la totalidad de terreno que emplea son de ellos, que están muy cercas de sus plantas de industrialización, una vez cosechado el producto, son llevadas a estas plantas para ser procesadas, es decir, limpiarlas, cortarlas y prepararla para envasar. El proceso de envasado y empacado del producto se basa en las especificaciones que pide el cliente, luego esto pasa hacer colocados en paletas y luego al almacén donde se le coloca un trazado que sirve para identificar cada unidad al momento de sacar el certificado de calidad y sanidad. Luego de hacer este armado la paleta es ingresada al sistema SAP donde se le coloca un número de paletas que luego servirá para identificar el número correspondido a cada cliente. Esto pasa a un almacén general donde la empresa Virú, guarda su producto por un máximo de 4 años sin cobrar almacenamiento. Cuando el cliente decide hacer uso de estas unidades, se comunica con la planta para hacer el proceso de etiquetado, una vez terminado se ordena de nuevo en las paletas y se traza para poder identificarlas al momento de cargarlas al camión que lo transporta al puerto de carga, cuando  se encuentra en el puerto, empieza el proceso aduanero, a continuación la mercancía se descargada y se  coloca en los contenedores, una vez listo, se procede asegurar la puesta del contenedor en el buque y a tramitar la documentación necesaria para brindársela al cliente, principalmente el Bill of Lading para confirmarle que el contenedor se encuentra cargado y listo en el buque de carga. Los plazos que maneja Viru con sus clientes de confianza suelen ser muy flexibles, por lo tanto, el cliente tiene la libertad de realizar el pago de manera inmediata o hasta 120 días después de embarcar la mercadería.

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