Bachiller Académico Con Profundización En El Campo De La Educación Y La Formación Pedagógica

1. INSTITUTO PATRIALa Lima, Cortés

PROYECTO: CULTIVO DE TILAPIA EN PILAS DE CONCRETO

COORDINADORA: SusanGuandique

2. INTRODUCCION

El presente proyecto tiene como finalidad analizar la viabilidad técnica, económica y financiera del CULTIVO Y COMERCIALIZACIÓN DE TILAPIA en el Instituto Patria del Municipio de la Lima, Cortés como una alternativa para la generación de empleo y contribuir a mejorar las condiciones nutricionales en la comunidad.

3. ANTECEDENTES HISTORICOS

Las Tilapias han sido introducidas en forma acelerada hacia otros países tropicales y subtropicales en todo el mundo, cultivándose en 85 países en todo el mundo, y el 98% de toda la producción se realiza fuera del ambiente normal de las tilapias, recibiendo el sobrenombre de las “gallinas acuáticas”, ante la "aparente facilidad de su cultivo"

4. ANTECEDENTES HISTORICOS

En América Latina, Colombia fue el primer país que inició el cultivo de una variedad de Tilapia roja en la década de los 80 que abre la puerta para el desarrollo de esta prospera industria.

En Honduras existen más de 350 granjas artesanales de Tilapia en sus dos variedades roja y gris, estas se proliferan rápidamente debido a la demanda del producto.

En el municipio de La Lima y sus alrededores no existe aún una granja para el cultivo de este pez.

5. OBJETIVOS DEL PROYECTO

Objetivo General:

Determinar la factibilidad del Cultivo y Comercialización de Tilapia en el Instituto Patria de la Lima, Cortés, con la finalidad de mejorar las condiciones nutricionales de la comunidad y contribuir a la generación de empleo.

6. Desarrollar competencias en los estudiantes involucrados en la ejecución de este proyecto que le permitan enfrentar la vida con una visión diferente a través del fortalecimiento de una cultura emprendedora.

ObjetivosEspecíficos:

Cultivar un promedio de 3,500 libras mensuales de pescado tilapia.

7. Satisfacer en un 80% la demanda de pescado de la comunidad.

cria de til

8. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

El pescado es la carne más recomendable para la dieta alimenticia, por sus propiedades nutritivas, fácil digestión y efecto protector del corazón. Lo mejor para el organismo humano no es una dieta compuesta principalmente de frutas y verduras, sino de pescado. A esta conclusión llegó un equipo de investigadores italianos, tras comparar los hábitos alimentarios y la salud cardiovascular de dos aldeas africanas por lo que se ha llegado a comprobar que los consumidores de pescado tienen una vida más sana.

9. Dada la importancia del consumo de pescado por los beneficios nutricionales que contiene y en vista de la carencia en el municipio de La Lima de una empresa que se dedique al cultivo de pescado, mediante la ejecución de este proyecto se pretende satisfacer esta demanda además de contribuir a la generación de empleo para los habitantes de esta comunidad.

EMPROTIL

Empresa Productora de Tilapia

Misión

Somos una empresa que comprometida con la salud nutricional de los habitantes de la comunidad de la Lima nos dedicamos al cultivo y comercialización de Tilapia al precio más accesible del mercado y ofreciendo un servicio personalizado.

Visión

Ser para el año 2012 una empresa solida con un amplio posicionamiento de mercado que brinde empleo al menos a veinte familias de la comunidad.

Localización del proyecto:

El proyecto estará ubicado en el Municipio de la Lima, departamento de Cortes en las Instalaciones del “INSTITUTO PATRIA”.

10. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTOCULTIVO SUPERINTENSIVO DE TILAPIA EN PILAS RECTANGULARES DE CONCRETO

La especie a cultivar corresponde a Tilapia roja, cuyo periodo de desarrollo, dependiendo de la talla comercial, oscila de 3 a 4 meses; En este sistema se trabaja con una serie de pilas rectangulares de concreto.

Características de diseño:

Diámetro: 6 metros de largo por 4 de ancho y una altura de 1.5 metros de profundidad con una capacidad 36 mts. Cúbicos de agua.

11. PROCESO DE ALIMENTACION

Los peces se alimentan de un concentrado a base de proteína cruda, este puede encontrarse en la mayoría de tiendas agropecuarias de San Pedro Sula y sus alrededores con un costo que oscila entre L.300.00 y L.600 el saco de 50 libras esto dependiendo de la etapa de crecimiento en que se encuentra el pez.

12. ETAPA DE PRECRIA

PRECRIA: En esta fase se sembrará 50 alevines por m3, el peso promedio de los alevines machos en el momento

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