Bimbo, Una Organización Sustentable

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Bimbo, Una Organización Sustentable

Bimbo es una de las empresas más importantes de México, debido a que en la mayor parte de nuestra vida hemos consumidos sus productos y casi a diario tenemos uno de sus productos en nuestra mesa, pero desde hace poco tiempo hemos visto que hay una problemática del medio ambiente, en donde esta empresa se ha comprometido con el medio ambiente, y es de las pocas empresas que se ha comprometido de verdad con el medio ambiente, por tanto en este documento se describirá a detalle que estrategias ha implementado para que dentro de algunas décadas Bimbo sea 100% sustentable.

Todo comenzó Desde 1991 Bimbo formalizó su política en materia de energía y uso racional de los recursos naturales en sus procesos de producción y distribución. En 2002 implementó un sistema integrado de gestión ambiental dentro de todas sus plantas de producción en México, y en 2007 inició su programa “comprometidos con el medio ambiente”, con el propósito de reducir el impacto ambiental de todas sus operaciones. Finalmente en el 2018 creó su estrategia llamada ´´un camino sustentable´´ que desde ese entonces ha estado avanzándolo llegando a punto de que para el año 2050, sea una empresa 100% sustentable. Pero para lograrlo se divide en tres iniciativas: cero emisiones netas de carbono, cero residuos y agricultura regenerativa. Estas tres iniciativas son la guía para garantizar el despliegue de estrategias que protejan al planeta y sus sistemas naturales.

 Las iniciativas son:

• 1.- Cero emisiones netas de carbono: El futuro se construye con las decisiones que tomemos hoy. Bimbo reducirá al máximo las emisiones de dióxido de carbono (CO2), e implementará el uso de energía renovable y la captura de carbono, y en datos reales Bimbo ha logrado el 75% de su energía eléctrica de fuentes renovables a nivel mundial y Desde 2012, fabrican sus propios vehículos eléctricos de reparto que se cargan  con energía del sol y del viento. (energías renovables)[pic 3]

• 2.- Cero desperdicios: Hacia 2030, el 100% de los empaques apoyarán una economía circular por medio de la reducción de residuos, empaques sustentables, operaciones eficientes, reducción de consumo de agua y desperdicio de alimentos. Esto conlleva a que sus empaques sean 100% biodegradables y menos desperdicio de alimentos, se cree que para el 2025, al menos habrá un 50% menos de desperdicios producidos por Bimbo.[pic 4]

• 3.- Agricultura regenerativa: El 100 % de los ingredientes clave, se obtendrán de tierras cultivadas con prácticas de agricultura regenerativa en el 2050. Se brindará herramientas y conocimiento a productores para cuidar la naturaleza y promover un sistema alimentario resiliente. Para que 200,000 hectáreas de trigo se cultivarán bajo este método sustentable al 2030, para que al llegar el 2050 se obtenga el objetivo propuesto.[pic 5]

Gracias a estos métodos Bimbo ha sido reconocida como una empresa sustentable a nivel internacional y esto ha logrado que sus ventas sean incrementadas con la minimización de la producción de residuos y uso de energías renovables. Aún le falta varios años para lograr ser una empresa totalmente renovable, pero ya lleva un progreso significativo. Es por eso que se concluye este breve documento con palabras propias del dueño de la empresa:

´´En algún momento me preguntaron que cómo se podía tener una empresa muy rentable y muy humana. Yo respondí que no podía entender cómo se puede tener una empresa exitosa sin ser también muy humana. La caridad bien entendida empieza en casa, dicta un dicho mexicano. Esto significa que la verdadera responsabilidad empresarial empieza en nuestras empresas. Si somos buenos con la gente, ellos nos darán el mayor valor para ser la mejor empresa´´

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