Caso De Exito
Enviado por ale1976ag • 19 de Abril de 2014 • 836 Palabras (4 Páginas) • 717 Visitas
BACHOCO
Perfil Global de la Empresa
La historia de Bachoco se remonta al año 1951, con el nacimiento de la primera granja para producción de huevo en Ciudad Obregón, Sonora. La empresa, como tal, fue fundada en 1952 por la familia Robinson Bours en el Estado de Sonora, México.
La empresa a consolidado su extensión territorial desde el estado del norte de la República, hasta la península, iniciando su trayectoria en Sinaloa, el Bajío, Puebla, hasta llegar a la Península de Yucatán.
En 1974, la Compañía inició operaciones en Celaya, localizada en la región agrícola del Bajío Mexicano, para atender la zona metropolitana de la Cd. de México.
En el año 2002 la empresa cumplió 50 años de su fundación.
Bachoco, es una empresa líder en la producción avícola. La base para que una empresa sea exitosa y logre todos sus objetivos, es la organización, misma que podemos apreciar en Bachoco.
La empresa tiene sus objetivos muy definidos, sabe lo que quiere lograr y como lo hará, esto lo podemos observar en su visión, misión y valores, los cuales reflejan el gran compromiso que la empresa tiene con la sociedad mexicana.
La importancia estratégica que surge de la cadena de suministros
El rápido crecimiento de la compañía, los cambios geográficos y estructurales en la demanda requieren flexibilidad operativa. La subcontratación, la contratación de fabricación y la disponibilidad de los recursos desempeñan un papel esencial en asegurar la disponibilidad de la capacidad para la entrega del producto, por lo que el desarrollo continuo de la rentabilidad de la cadena de suministro y su calidad son, de hecho, estratégicamente muy importantes para el éxito.
El reto de la operación en Bachoco era:
1.- Alinear la “cadena de suministro” del bajío Granjas Productoras-Centros de Venta”.
2.- Establecer una operación sistematizada, con visibilidad y disponibilidad de la información.
3.- Mantener un control estricto sobre los costos y garantizar la máxima frescura del producto entregado.
Este proceso incluye las operaciones de:
• Recolección del huevo.
• Administración del CDH Celaya.
• Distribución a los CV´s de Bachoco.
Todo esto con una demanda de transporte relativamente estable.
La administración de la logística de acuerdo con la cadena de suministros.
LOGÍSTICA
Para administrar su logística BACHOCO subcontrató a una empresa llamada LTM quién implantó una operación estructurada con procesos documentados y operaciones redefinidas, que garantizan un desempeño óptimo y estable.
La operación logística está sistematizada y soportada por INTECS (empresa de soluciones).
El cual permite la planeación y optimización diaria de la transportación.
• Punto de comparación de la cadena de suministros con la cadena de valor. (Este punto como lo explico???) del sistema de susministros que implemento el cliente que cadena de valor le da a su cliente desde el proveedor, proceso interno y llegar al cliente
• Manejo estratégico de las fuentes de suministro.(Este punto como lo explico???) qué herramientas
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