“Consumo Masivo: Bebidas no Alcohólicas”

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UPC

Carrera de Administración y Marketing

Pricing & Revenue Management

Trabajo Aplicado 1 (TA1)

“Consumo Masivo: Bebidas no Alcohólicas”

Grupo Nº3. Integrantes:

Baluarte Obando, Renato

Bonatti Ruíz, Giuseppe

Chiappe Fernandez Davila, Franco

Delgado Bezold, Mateo

Lago Aleluya, Kevin

Lora Espinoza, Juan Emilio

Tabaco Lopez, Frecia

Índice

1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA ..................................................................................... 4 

1. DUEÑOS, DIRECTORES, ESTRUCTURA DE ADMINISTRACIÓN ................................................ 4
2. INDICADORES DE VENTAS Y RENTABILIDAD ACTUALES ....................................................... 5 1.3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO ............................................................................................ 6

1.4. VENTAJAS COMPETITIVAS DE LA EMPRESA ......................................................................... 6 1.5. DEFINICIÓN DE LA CATEGORÍA ........................................................................................... 7

1. UNIDADES DE VENTA .......................................................................................................... 7
2. POSICIONAMIENTO QUE POSEE O DESEA POSEER EN LA MENTE DE SUS CLIENTES .............. 8
3. CANALES DE DISTRIBUCIÓN ............................................................................................... 8
4. PRESENTAR COSTO TOTAL DEL PRODUCTO O SERVICIO. USAR APROXIMACIONES SI FUERA

NECESARIO, PERO DEBEN ESTAR SUSTENTADAS. .......................................................................... 9

1. ANÁLISIS DEL VALOR Y EL CLIENTE ................................................................................ 9 

        2.1.         ELASTICIDAD DE PRECIO EN SU PRODUCTO O SERVICIO (ELÁSTICO O INELÁSTICO, 

SUSTENTAR) ................................................................................................................................. 9 2.2. ANÁLISIS DE EXISTENCIA DE ELASTICIDAD CRUZADA ........................................................ 10

1. Explicar contra quién lo evalúan y las razones de esa decisión .................... 10 
2. Son bienes: sustitutos, complementarios o indiferentes ................................ 10 

1. DE QUÉ FORMAS GENERA VALOR A SUS CLIENTES ........................................................... 11
2. ANÁLISIS DEL VALOR ECONÓMICO DEL PRODUCTO ........................................................... 11

1. Explicar bien quién es su valor de referencia y por qué lo han considerado11 
2. Explicar bien los factores que componen el valor de diferenciación ............ 12 2.4.3. En caso de tratarse de factores cualitativos, los que componen el valor de diferenciación, explicar cómo lo han ponderado y lo han cuantificado ...................... 13 

1. ANÁLISIS DE PRECIO VS VALOR ECONÓMICO VS VALOR PERCIBIDO................................... 13 2.5.1. Determinar si el valor económico resultante es viable para la empresa y explicar las razones por las cuales sería o no sería. ...................................................... 13 
2. MÉTODO PARA ESTIMAR LA SENSIBILIDAD ANTE LOS PRECIOS ......................................... 14

1. Elección del método, razones de la elección .................................................... 14 
2. Desarrollo del método .......................................................................................... 14 

INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo se analizará a la empresa FoodPack, específicamente a su producto Ecofresh, jugo de frutas 100% natural. Durante el desarrollo del trabajo se presentará a la empresa, detallando en primer lugar los datos e información básica de la empresa, los dueños y toda la estructura administrativa. Luego, se analizarán los indicadores de rentabilidad, en los cuales nos centraremos en los más importantes para poder conocer el estado de la empresa y las ventas del producto en un periodo determinado. También, se hablará acerca del producto Jugo de Naranja 100% natural, sus especificaciones y el rubro en el que compite en el mercado. Posteriormente, mostrarán las unidades en las que se comercializa el producto con sus respectivos precios por tamaño y sabor, como también se detallará el posicionamiento de la marca en el mercado y los canales de distribución.

Luego, se presentarán los costos totales del producto para posteriormente el análisis de elasticidad de la demanda y luego el análisis de elasticidad cruzada. Después ase realizará el análisis del valor económico del producto, en el que se explicará el valor de referencia del producto, los factores de diferenciación y los factores cualitativos.

Finalmente, se realizará un análisis de precio vs valor económico vs valor percibido, en el que se determinará la viabilidad para la empresa del producto elegido y se mostrará el método para estimar la sensibilidad ante los precios.  

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