DISTRIBUCIÓN. Producto Yogurt Original Alpina

DISTRIBUCIÓN

Jhon James Sedano Mahecha

Laura Estefany Puentes Yepes

Nancy Verónica Clavijo León

Laura Andrea Cortes Guerra

Fundación Universitaria Compensar

Técnico En Operaciones Industriales

Distribución

Mauricio Ernesto Valencia

Marzo, 2021

DISTRIBUCIÓN

Jhon James Sedano Mahecha

Laura Estefany Puentes Yepes

Nancy Verónica Clavijo León

Laura Andrea Cortes Guerra

Fundación Universitaria Compensar

Técnico En Operaciones Industriales

Distribución

Mauricio Ernesto Valencia

Marzo, 2022

Tabla de contenido

Introducción        3

Objetivos        4

1.        Alpina        5

1.1.        Producto Yogurt Original Alpina        5

2.        Subsistemas de información        6

2.1.        Subsistema de pedidos        6

2.2.        Subsistema de manutención y almacenaje para distribución        10

2.3.        Subsistema de la estructura        18

2.4.        Subsistema del transporte para la distribución        20

2.5.        Subsistema de la información para la distribución        21

Conclusiones        23

Referencias        24

Introducción

Buscar dar a conocer los conocimientos expuesto en el material de estudio, con el fin de poder determinar y aplicar los concetos que se están adquiriendo a través de la ruta de aprendizaje de la materia.

Objetivos

Entender y conocer los sistemas de información manejados por las empresas en la aplicación de los procesos de elaboración de sus productos.

Comprender el papel que juega cada subsistema de información en el proceso de distribución de la empresa.

1. Alpina

1.  Producto Yogurt Original Alpina

Del portafolio de servicios defina uno de los productos y haga una breve caracterización (No debe superar una página y debe incluir una imagen del producto).

[pic 1]

Fuente: https://www.alpina.com/productos/lacteos/yogurt-alpina 

Yogurt Original Alpina es un yogurt cremoso y con trozos de fruta que se obtiene de la fermentación de la leche por cultivos lácticos. Aporta calcio que contribuye al fortalecimiento de los huesos y proteína que ayuda al mantenimiento de músculos y tejidos.

Tiene millones de probióticos que ayudan a mantener una adecuada flora intestinal y una mejor digestión. (ALPINA, 2021).

En esta imagen se muestra su nueva presentación que a partir de 2021 quiere mostrar nuevas estrategias, como frase principal esta “nutrir un mundo más sostenible para darle sabor a la vida”.

Sabores del yogurt:

Fresa, Melocotón, Mora, Guanábana y Frutos Rojos.

1. Subsistemas de información

1.  Subsistema de pedidos

[pic 2]

La gestión de pedidos se realiza en el siguiente orden:

1.        Se reciben los pedidos que envían los asesores comerciales

2.        Las personas encargadas suben los pedidos al programa que maneja Alpina que se llama Oracle

3.        Se realiza el proceso de reserva de los productos

4.        Se saca una lista de separación

5.        Se confirman pedidos

6.        Se realiza toda la preparación de facturas y documentos relacionados

7.        Se organizan rutas y se procede a empacar en camiones

8.        Se reparte a los diferentes distribuidores

Las bodegas que se encarga de recibir el pedido y empacarlo por mayor, para cada uno de los clientes que ha hecho pedido, en caso de los grandes supermercados, para las pequeñas tiendas, vienen los proveedores a recoger, la producción dispuesta por zonas. Actualmente, en el ámbito operacional, la compañía cuenta con seis plantas de producción ubicadas en Sopó, Facatativá, Entrerríos, Caloto, Chinchiná y Popayán, desde allí se realiza la distribución y comercialización de los productos, a través, de seis Centros de Distribución Nacional, ubicados en cada una de las plantas principales y 53 adicionalmente cuenta con siete Centros de Distribución Regionales.

La operación de distribución se clasifica en dos grandes categorías, las cuales se detallan a continuación: Distribución Primaria: Se conoce como distribución primaria a la realizada desde los CEDI Nacionales hacia los CEDI Regionales y hacia algunos distribuidores autorizados los cuales no tienen restricciones para recibir tracto camiones en sus instalaciones. Los vehículos utilizados para este tipo de distribución son de 28 toneladas de capacidad. Distribución Secundaria: La distribución secundaria se realiza con vehículos de capacidad de carga entre 2 y 7 toneladas, los cuales realizan las entregas desde los CEDI regionales a los clientes de sus zonas de influencia, lo que es conocido como entregas de última milla.

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