Descripción y modelado de los principales procesos

[pic 1]

SISTEMAS DE INFORMACIÓN

Prof. Cecilia Villacorta Reyes

INDUSTRIA CARDUCCI S.A.C.

Realizado por:

• AYALA GÓMEZ, EVELYN
• CAHUAS VERGARA, ESTEFANY
• FLORES JAIMES, FLAVIO
• ROMERO NAVARRO, ANDREA
• TEJADA SANDOVAL, JOHANA

Sección

GX52

San Isidro, 24 de Junio del 2015

Índice

1. Modelado del Proceso _                                                                _                  03

1. Descripción de la empresa                                                 _                             03
2. Principales procesos identificados                                                     _         04                                                                      
3. Descripción y modelado de los principales procesos                        10
4. Identificación de las mejoras con el uso de un ERP                                        12

1. Implementación en SAP GUI _                                                                         16

2.1. Descripción de las áreas a incorporar en el ERP                                        16                                                                              

2.2. Datos maestros y procesos identificados                                                    17  

2.3. Descripción de modificaciones a realizar vs Caso GBI                               19                                                                  

1. Conclusiones y Recomendaciones                                                           _          23

3.1. Análisis si implementar un ERP es lo más adecuado                               23

3.2. ERP más adecuado para la empresa                                                               23

3.3. Conclusiones y recomendaciones                                                               25

1.         Modelado del Proceso

1.1         Descripción de la Empresa

CARDUCCI SAC es una empresa familiar dedicada a la fabricación de calzado para varón. Nace con la visión del fundador de tener una propia empresa, es así como en el año 1996, Félix Palao, inicia elaborando sus primeros zapatos y comercializándolo por los principales mercados. Posteriormente ingresaría su hijo Steve Palao quien con sus ideas innovadoras hizo gran aporte en el diseño de los zapatos, comercialización y en adquirir nueva cartera de clientes. Hoy en día la empresa Carducci cuenta con una amplia cartera de clientes en todo el Perú y extranjero, cuyos modelos se caracterizan por ser 100% de cuero. Carducci brinda comodidad, seguridad y elegancia, con diseños innovadores en sus 3 líneas: vestir, casual y urbano, ideales para cualquier ocasión siendo eficaces en la satisfacción de las necesidades de los clientes.

INFORMACIÓN GENERAL

Razón Social: INDUSTRIACARDUCCI S.A.C.

Gerente General: FÉLIX AURELIO PALAO CHAVARRIA

N° RUC: 20458878120

Domicilio Fiscal: Jr. Piura N° 3899 Urb. Perú (cdra. 38 Av. Perú),

San Martín de Porres - Lima

Giro del negocio: Fabricación de calzado

F. Inicio de Activ. : 10/12/1999

Estado Contrib. : ACTIVO

MISIÓN:

Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de calzado para caballero bajo el concepto de brindar al hombre un estilo diferente en cada paso que da, produciendo con calidad y diferenciación en cada modelo logrado con constante capacitación, desarrollo y creatividad de nuestros colaboradores.

VISIÓN:

Servir cada vez mejor a nuestra comunidad nacional e internacional, brindando calzados industriales de seguridad, militares de vestir y de campo, que satisfagan los requerimientos de nuestros clientes, lo cual hacemos posible promoviendo el desarrollo integral de nuestro personal, motivando la innovación, la iniciativa y estimulando la identificación corporativa utilizando una apropiada tecnología de fabricación.

1.2        Principales procesos identificados.

Proceso de elaboración de calzado:

El proceso de elaboración de calzado comienza con el diseño del modelo, además de diseñar las piezas según las tallas. Luego,  se recibe las piezas por el área de recorte, para así cortar el cuero con las piezas y agrupar las piezas según el modelo y talla. Asimismo, el área de desbastado recibe las piezas cortadas para rebajar los bordes del cuero, para esto se hace la pregunta si es adecuada la textura; si es no se debe volver a desbastar los bordes del cuero para continuar en la área de aparado, en el caso que sea sí en el área de Aparado se debe unir las piezas según el modelo y la talla, para luego proceder a cocer el calzado y así agrupar los zapatos según talla y modelo. En el área de armado, se colocan los cortes aparados en las hormas para luego darle forma al corte en la horna y así meter las hornas al horno; para hacer la pregunta si está lo suficientemente sólido, si es no seguirá en el horno y luego se procederá a la misma actividad de quitar de la horma. En el caso que sea sí a la pregunta se procede a quitar de la horma y se coloca la planta y/o taco agrupándolo según en talla y modelo. Finalmente, en el área de acabado se cortan los hilos para proceder a poner la plantilla y colocar pasadores y accesorios, luego se pinta el calzado y se coloca en cajas.

[pic 2]

Proceso de control de calidad:

El proceso de control de calidad empieza en el área de acabados, recibiendo el calzado del armador, para limpiar el calzado, ponerle brillo y quitar los hilos. Finalmente, llevarlo al empaquetador, el cual recibe el calzado terminado y lo empaqueta para así concluir el proceso de control de calidad.

[pic 3]

Proceso de diseño y planeación:

El proceso de diseño y planeación inicia con el Gerente de Ventas, el cual realiza un estudio de mercado acerca de los posibles modelos de calzado a lanzar. Con el estudio en mano, escoge los diseños que van acorde a la demanda y envía los modelos y propuestas al Jefe de Producción.  Él, los recibe y elabora un presupuesto de fabricación para después enviarlo junto con los modelos seleccionados a Gerencia. El Gerente General, recibe lo enviado y decide si se aprueban tanto los modelos como el presupuesto. Si está conforme con la propuesta, se aprueba el presupuesto y se da la orden para iniciar y ejecutar la producción. Por el contrario, si el Gerente no está conforme, se rechaza y finaliza el proceso.

[pic 4]

Proceso de contabilidad:

El presente proceso inicia con la secretaria. Ella elabora las carpetas contables para después elaborar el informe final y entregárselo a Gerencia. El Gerente lo recibe y lo evalúa íntegramente para poder enviárselo a Contabilidad, siempre y cuando esté de acuerdo con todo lo registrado en el informe. De lo contrario, se lo devuelve a la secretaria para que corrija los errores y/o omisiones y elabore uno nuevo. Cuando el informe llega a contabilidad, el contador se encarga de evaluar y decidir en aprobar o no el informe. Si lo aprueba, elabora un informe para el área de Contabilidad de la empresa, contabiliza las facturas emitidas y recibidas; y supervisa los temas financieros. Después de ello, elabora un informe contable y colabora con la Gerencia General en el cuadre de las cuentas contables. Y para finiquitar el proceso, el Contador resuelve los asuntos tributarios con SUNAT. En el caso que no lo apruebe, se lo envía a la secretaria para que corrija los errores y/o omisiones, elabore un  informe nuevo y vuelva a comenzar con el proceso.

...