Diagnostico empresarial - Plan de accion Tratorias del Sur
Maggi MATrabajo1 de Abril de 2019
1.258 Palabras (6 Páginas)254 Visitas
UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
FACULTAD DE INGENIERIA
CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL
[pic 1]
[pic 2]
CURSO:
DIAGNOSTICO EMPRESARIAL
DOCENTE:
ING. CARLOS BENAVIDES PALOMINO
ALUMNOS:
- FARFAN CARRASCO, Bindia
- MUNARRIZ ALI, Margareth Lexis
- VELASCO CESPEDES, Mady Tiphany
- CUSI ORTIZ DE ORUE, Vladimir
CUSCO - PERU
2013
MISION
Brindar un servicio de calidad mundial al mercado en general, proporcionando una amalgama de ofertas que permitan a nuestro público disfrutar de productos e innovaciones, en un mercado establecido.
VISION
Ser la compañía más grande en el género de la comida rápida a nivel nacional, además de convertirnos en la primera compañía dominicana de esta naturaleza con proyección internacional.
VALORES Y PRINCIPIOS
- Profesionalismo serio (equilibrio emocional, responsabilidad, puntualidad, eficiencia)
- Ética y transparencia
- Lealtad y confianza
- Respeto y subordinación
- Espíritu de equipo( participación , involucramiento y compromiso con las metas)
- Creatividad
- Honestidad
- Pasión por el trabajo (deseo de superación, esfuerzo y dedicación, concentración.
MATRIZ FODA
FACTORES INTERNOS | ||||
FORTALEZAS | DEBILIDADES | |||
F1.Productos de calidad. F2.Calidad en el servicio. F3.Ubicación estratégica de los locales. F4.Prestigio local de la empresa. | D1.Falta de un planeamiento estratégico. D2.No cuenta con documentos normativos de gestión. D3.Ineficiente publicidad y promociones. D4.Inadecuado proceso de reclutamiento y selección. D5.Constante abandono del personal. | |||
FACTORES INTERNOS | OPORTUNIDADES | O1.Apertura al mercado nacional. O2.diversificación de nuevos productos. O3.alianzas estratégicas con empresa que traerán más consumidores O4.Variedad de ofertas para el público. | E1. (F1-F2-O1-O2) Captar y fidelizar a clientes del mercado nacional con variados productos, basándonos en nuestra buena calidad de productos y servicios. E2. (F2-O2) Con nuestra calidad de servicio lograremos la acogida de los nuevos productos. E3. (F3-O3) Por nuestra buena ubicación se harán mejores alianzas estratégicas con empresas para atraer más clientes. E4. (F4-O4) Estableciendo variadas ofertas no se verá afectado el prestigio de la empresa. | E1. (D1-O1-O4)Con un buen plan de marketing promocionando la variedad de productos se puede captar nuevos segmentos de mercado. E2. (D2-D5-) Formular el planeamiento estratégico de la empresa donde se organice la documentación y se logre una buena administración para tener un mejor manejo y control de la empresa, y así se podrá fijar las políticas y retribuciones al cumplimiento de metas del personal y evitar la rotación de personal. |
AMENAZAS | A1.Fuerte competencia en el mismo rubro. A2.Actual tendencia a la comida Saludable A3.Nuevas alternativas en comida rápida. | E1.(F1-A1) La ubicación estratégica de los locales, mediante una mejor pulicidad de nuestra calidad permitirá aminorar la fuerte competencia de otras pizzerías. E2. (F1-F2-F4-A2) Introducir una mayor variedad de productos con tendencia vegetariana, que junto al prestigio en calidad de insumos, productos y servicio, logrará atraer a personas que buscan comida saludable. | E1.(D1-D2-A1) Con un buen plan estratégico y documentos normativos de gestión prevalecerá la competencia y generara nuevas alternativas de venta de sus productos. E2.(D3-A2) El crecimiento ascendente de la publicidad y marketing genera una percepción del cliente sobre cada uno de sus productos (comida saludable y rápida). |
PROGRAMACIÓN DEL PLAN DE ACCIÓN
ESTRATEGIA | ACCION | SUB-ACCION | RESPONSABLE | COSTO (S/.) | TIEMPO |
FO (MAXI-MAXI) E1. (F1-F2-O1-O2) Captar y fidelizar nuevos clientes con variados productos, basándonos en nuestra buena calidad de productos y servicios. | Captar nuevos clientes | 1.Página Web 2.Publicidad | Administrador | 75.00 150.00 | 1Semana 2 Semanas |
3.Precios por relanzamiento 4.Merchandising 5.Nueva Carta Productos | Ingeniero Industrial | 100.00 100.00 150.00 | 2 Meses 1 Mes 6 Meses | ||
Subtotal | 575.00 | ||||
Fidelización | 6. Incluir Servicios adicionales al rubro de la empresa. | Administrador | 600.00 | 6Meses | |
7. Tarjetas de clientes frecuentes. 8.Ofertas por aniversarios o cumpleaños 9.Precios especiales a grupos de consumidores 10.Incrementar Servicio Delivery | Administrador Asistente | 300.00 200.00 200.00 500.00 | 6Meses | ||
11.Capacitación de personal 12.Coaching 13.Revision de la estrategia | Ingeniero Industrial o Coach Asistente | 400.00 350.00 700.00 | 1 vez por periodo | ||
Subtotal | 3250.00 | ||||
TOTAL (S/.) | 3825.00 |
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ESTRATEGIA FO
[pic 3]
ESTRATEGIA | ACCION | SUB-ACCION | RESPONSABLE | COSTO | TIEMPO |
FA (MAXI-MINI) E2. (F1-F2-F4-A2) Introducir una mayor variedad de productos con tendencia vegetariana, que junto al prestigio en calidad de insumos, productos y servicio, logrará atraer a personas que buscan comida saludable. | Incrementar la variedad de opciones de productos vegetarianos | Investigación y análisis de posibles alternativas en insumos vegetarianos para ser usados en los productos. Propuesta de nuevas variedades de productos en base a los insumos | Administrador Ingeniero Industrial Chef | s/. 750 s/. 500 | 2 semanas 1 semana |
Proveerse de los insumos basados en vegetales, frutas y demás alternativas exploradas Elaboración de los nuevos productos propuestos Someterlos a un control de calidad (que incluya la aprobación en el gusto del cliente) Aprobación de los productos Elaborar las nuevas cartas de menú | Responsable de Logística Chef Ingeniero Industrial Administrador | s/. 250 s/. 500 s/. 250 s/. 350 s/. 200 s/. 100 s/. 100 | 3 dias 2 dias 2 dias 2 dias 3 dias | ||
SubTotal | s/. 3000 | ||||
Hacer una campaña de promoción de la nueva variedad de productos más saludables | Diseñar ofertas que perduren en el mercado Establecer precios atractivos por su introducción Merchandising Elaborar publicidad por los diferentes medios de comunicación donde resalte la nueva carta de productos, especificando sus contenidos y sus ofertas | Administrador Responsable de Publicidad | s/. 350 s/. 400 s/. 250 s/. 200 | 3 dias 2 semanas 1 semana | |
SubTotal | s/. 1200 | ||||
TOTAL | s/. 4200 |
...