Diseño De Puestos

UNIVERSIDAD SAN PEDRO

 DOCENTE:

LUCILA

 CURSO:

TALENTO HUMANO I.

 CARRERA:

VI ADMINISTRACION.

 AULA:

302 A.

 INTEGRANTES:

ANGIE MENDEZ ALBARRAN.

 CÓDIGO:

1111101410

CHIMBOTE-PERÚ

2012

CASO DE ESTUDIO:

DISEÑO DE PUESTOS EN PASTELES DE CREMA CHANTILLY

1.- ¿Cómo estructuraría usted los puestos de Pasteles de Crema Chantilly? Presente un cuadro general con un diseño de puestos para la empresa.

RECURSOS FINANZAS

HUMANOS

LOGÍSTICA

MARKETING

Y VENTAS

2.-Mario Tamayo ha explicado que no puede trabajar más de tres horas semanales: ¿Cómo afecta eso en su diseño de puestos?

 Afecta de una manera notoria ya que él es la primera persona que tiene que comprar los ingredientes frescos e insumos para la elaboración de pasteles y galletas, sin su aportación hará que la empresa no tenga suficientes insumos y se retrase en la preparación, yaqué no se sabe cuando se acabara los insumos el tiene que estar presto ante cualquier emergencia y/o carencia de algún producto; porque sino solo hará ver a la empresa como ineficaces para entregar a tiempo sus pasteles y galletas.

3.-Roberta Robinson acaba de iniciar un tratamiento de los ojos que le impide conducir un vehículo durante un mes. ¿De qué manera se puede suplir su ausencia?

 Se tendría que contratar solo por un mes a una persona capaz y eficiente para que realice la labor de atender a los clientes mediante una llamada telefónica de manera rápida, amable, respetuosa y siempre estar atenta a los pedidos que le pida y saber comunicar al personal de preparación para que ellos puedan realizar su labor eficientemente.

4.-Carlos Gallegos desea que se le incluya en el proceso de preparación y horneado de pasteles y galletas, pero manifiesta también su disponibilidad para manejar cuatro horas semanales en el reparto de los productos. ¿Cómo encaja su petición en el plan que usted está elaborando?

 Primero tendría que enfocarse bien en la preparación y horneado de pasteles y galletas que esa es su labor teniendo en cuanta que son 16 horas semanales y demanda dedicación, esfuerzo, paciencia, y tiempo.

 El sí podría ayudar a la distribución de productos las 4 horas semanales siempre y cuando no afecte en su labor que él está encargado, teniendo en cuenta él que solo será una ayuda a Estefanía ya que ella se encarga de reparto de productos y ojo : yaqué a veces el que mucha abarca poco realiza.

5.-Julia Múgica manifiesta que está dispuesta a trabajar en el proceso de empaque de los productos sólo dos veces al mes. ¿Es posible complacerla y al mismo tiempo mantener un balance general de los labores de todo el equipo?

 No es posible complacerla yaqué su función en el proceso de empacado y alistado de la mercancía es 6 de horas semanales yaqué la empresa siempre tendrá que dar pedidos a sus clientes y no dos veces al mes sino todos los días; ella no ayudara a una buena organización a la empresa más aun cuando

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