EMPRESA DE CHOCOLATES
Enviado por Margarita Mero • 28 de Julio de 2022 • Trabajos • 2.972 Palabras (12 Páginas) • 25 Visitas
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Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Facultad de Ingeniería Industrial
Integrantes:
Valencia Vélez Erick Enrique
Lesly Aracely Burgos Choez
Nayeska Milena Santos Bravo
Jofre Daniel Zambrano Robalino
Feliz Francesco Robalino Choez
Leisberth Andres Cedeño Zambrano
Asignatura:
Gestión de Calidad
Nivel:
5to Semestre A
Docente:
Ing, Angelica María Indacochea Vásquez
Periodo:
2022
- LOGO DE LA EMPRESA[pic 3]
Un logotipo llamativo en sus colores pasteles y realces oscuros de fondo, interpretando dos letras siendo I y R; especificando el nombre de la empresa INDUSTRIAS ROBALINO.
- LOGO DE LA PLANTA DE CHOCOLATES
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Estableciendo el logotipo de la empresa aumentado el tamaño de sus trazos y añadiendo un factor que hace reconocer la sección de chocolates.
- SLOGAN DE LA EMPRESA
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- MISIÓN Y VISIÓN
- MISION
Somos una empresa destinada a la creación de productos de alta calidad en chocolates a nivel regional, ofreciendo bienes a los consumidores con nuestra amplía variedad de productos usando cacao 100% orgánico en la elaboración de estos, con el fin de satisfacer las necesidades del consumidor y reduciendo las complicaciones de salud en la población.
- VISIÓN
En el año 2024 ser la empresa líder en el mercado nacional mostrando un amplía variedad de productos saludables en chocolates, siendo la marca escogida por las familias ecuatorianas a nivel nacional, reconocidos por la calidad de productos que ofrecemos y los bajos precios en el mercado.
- MATRIZ FODA
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- MAPA DE PROCESOS
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- ORGANIGRAMA EMPRESARIAL[pic 16]
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- DESCRIPCIÓN ORGANIGRAMA
CARGO | DESCRIPCION | |
GERENTE GENERAL | Responsable de gestionar el orden total de la empresa, estableciendo un orden y otorgando delegaciones a las distintas áreas de trabajo. | |
DIRECTORA RRHH | Persona responsable de gestionar la organización dentro de la empresa. | |
JEFE DE PRODUCCION | Responsable de que todos los requerimientos de la producción se cumplan. | |
JEFE SERVICIO CLIENTE | Persona que se encarga de coordinar todas las ventas y entrega de los productos fabricados por la empresa. | |
EMPLEADO | Personada encargada de realizar las funciones que se le han delegado por parte de sus jefes de área de trabajo. | |
- POLÍTICA DE CALIDAD
La Dirección de Industrias Robalino ha determinado una política de calidad que vaya acorde a la implementación del sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2015, con relación a la visión y misión establecidos por la empresa con el objetivo de asegurar y tener documentando los puntos estratégicos para precautelar los beneficios de calidad en la empresa.
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POLÍTICA DE CALIDAD
CHOCOLATES ROBALINO´S está enfocado en la distribución de productos derivados de la semilla de cacao, con el fin de cumplir con la satisfacción del cliente mejorando su estilo de vida por la calidad presentada en los productos de Industrias Robalino.
La Dirección de INDUSTRIAS ROBALINO ha sostenido la importancia que es tener la calidad en conjunto con la satisfacción del cliente. Por este motivo, se ha enfocado en implementar un Sistema de Gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2015 para establecer una mejora dentro de la empresa, con el fin de asegurar la calidad dentro de las áreas y productos.
- Cumplir con las normativas legales establecidas por la empresa.
- Establecer capacitaciones al personal para una mejora continua dentro de las áreas de trabajo.
- Evaluar los objetivos de calidad con el fin de establecer una mejora de calidad para satisfacer al cliente.
- Otorgar un excelente producto para relaciones a largo plazo con los clientes.
- Mejorar procesos productivos para la eficacia de productos y cumplir con las disposiciones del cliente.
- Tener un ambiente laboral adecuado para aumentar la eficiencia y compromiso de los trabajadores al realizar sus funciones delegadas.
- Ser eficientes optimizando el tiempo de producción para una mayor acogida por parte del mercado.
- Implementar más sistemas de gestión para obtener una mayor credibilidad.
La siguiente documentación va a ser presentada a partes interesadas internas para mayor conocimiento de las normativas para precautelar la mejora continua.
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Fecha: 27 junio 2022 Robalino Choez Felix Franchesco
Gerente
[pic 31] | CHOCOLATES ROBALINO´S | |||||||||
Matriz de riesgos y oportunidades 2022 | ||||||||||
ÁREA | PROCESO/ ACTIVIDAD | RIESGOS | CONSECUENCIAS | EVALUACIÓN | ACCIONES A TOMAR | |||||
PROBABILIDAD | IMPACTO | RIESGO | ||||||||
Servicio al cliente | Venta | Mala atención | Pérdida de clientes | Muy probable | Catastrófico | Muy alto | Capacitación a los vendedores | |||
Entrega | Retrasos | Quejas | Muy probable | Pequeño | Medio | Mejorar servicios de entrega | ||||
Recepción materia prima | Revisión | Mala calidad | Desechar productos terminados | Es posible | Grande | Alto | Control de calidad materia prima | |||
Gerencia | Supervisión | Mala gestión | Desequilibrio empresarial | Poco probable | Grande | Medio | Presencia continua del gerente | |||
D RRHH | Ambiente laboral | Mala gestión personal | Desorganización y poco compromiso | Es posible | Catastrófico | Muy alto | Compromiso del Director RRHH | |||
Producción | Elaboración productos | Mala calidad | Inconformidad del cliente | Es posible | Catastrófico | Muy alto | Capacitación del personal | |||
Control de calidad | Evaluar productos | Pérdidas | Daños a salud del cliente | Es posible | Catastrófico | Muy alto | Mejora del área de análisis | |||
Elaborado por: | Revisado por: | Aprobado por: | ||||||||
ERICK VALENCIA | NAYESKA SANTOS | FRANCHESCO ROBALINO[pic 32] | ||||||||
5/7/2022 | 6/7/2022 | 8/7/2022 |
- MATRIZ DE RIESGOS Y OPORTUNIDADES
N° | OBJETIVOS | PLAZO | ACCIONES | RECURSOS | RESPONSABLES | SEGUIMIENTO | INDICADOR |
1 | Realizar una mejora en la maquinaria de elaboración del producto. | 6 meses | Adquisición de maquinarias para producción a mayor escala | $ 50 0000 | Gerencia | Mensual | I. Maquinarias adquiridas/ I. Maquinarias necesarias |
2 | Tener un personal adecuado para cada área de trabajo que se le fue asignada. | 3 meses | Contratar servicios de empresas que ofrezcan programas de capacitación según gestiones necesarias | $ 8 000 | Gerencia y recursos humanos | Semanal | I. Trabajadores Capacitados/I. Trabajadores |
3 | Adecuar un área de trabajo en buenas condiciones para un mejor ambiente laboral | 12 meses | Adquisición de materiales para mejorar las áreas de trabajo | $ 35 0000 | Gerencia y seguridad industrial. | Mensual | I. Restaurada/I. Áreas afectadas |
4 | Elaborar estrategias de marketing para una mayor competitividad con las empresas. | 2 meses | Contratar servicios para una mayor publicidad de los productos ofrecidos por la empresa | $ 4 000 | Gerencia y jefe de servicios al cliente | Diario | I. Publicidad adquirida |
5 | Desarrollar un catálogo de productos para mayor interés de las partes interesadas | 1 mes | Elaborar un catálogo de productos que cumplan expectativas del cliente | $ 500 | Gerencia y jefe de servicios al cliente | Semanal | I. Catálogo propuesto |
- OBJETIVOS DE CALIDAD Y PLANIFICACIÓN PARA LOGRARLOS
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