ESTRATEGIA COMERCIAL EMPORIO SAN PAOLO

IPN

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACION

UNIDAD SANTO TOMAS

MATERIA:

PROYECTO DE INVESTIGACION APLICADA

PROFESOR:

CALVO ZARCO GABRIEL

PROYECTO:

ESTRATEGIA COMERCIAL EMPORIO SAN PAOLO

INDICE

INTRODUCCION

OBJETIVO

Empresa: EMPORIO SAN PAOLO S.A DE C.V

Dirección: Corbeta No. 8 Lomas del Chamizal, Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México, Distrito Federal.

Dueña y fundadora: Marcia Duarte

Emporio san Paolo se fundó en el año 2006 y en la cual requirió una inversión de 1 millón de dólares

A cuatro años de su apertura, la firma, 100% mexicana, ofrece más de 40 productos gourmet, desde la entre mesa hasta acompañamientos para el café.

Filosofía: Somos una empresa dedicada a consentir el paladar de todos los mexicanos con nuestra pastelería y panadería gourmet.

¿Qué es Emporio San Paolo?

Una empresa dedicada a la elaboración de pastelería y panadería gourmet.

Con Emporio San Paolo en tan solo 10 minutos podrás saborear un festín sofisticado y delicioso, natural y sin adicción de conservadores, cada uno de nuestros productos mantiene todo su sabor gracias a una tecnología de ultra congelación, para que siempre estén listos para degustar en cualquier evento o simplemente para satisfacer un antojo.

Clientes: CITY MARKET, COMERCIAL MEXICANA, SUPERAMA Y COSTCO

Datos de Gourmet Show, un evento celebrado en México desde 2006, señala que el consumo de este tipo de productos crece 7% al año.

En 2010, la firma espera que las ventas suban 200% gracias a la nueva línea Food Services para restaurantes bistró.

Línea de productos:

MINI QUICHE CHOC CROC

PAN DE QUESO FONDANT

CHOCOLATE

PANQUE DE MIEL PANINI QUESO

MADELINE PANES EUROP

DELICIA TROPICAL CREME BRULE

Encargada de de ventas y mercadotecnia: Renata Hernández

ESTRATEGIA DE PLANEACIÓN COMERCIAL:

Área de interés: comercialización

Básicamente lo que se trata de realizar es una estrategia en base a su comercialización para a si de esta forma puedan tener una mayor distribución de sus productos, y a si poder abarcar nuevos mercados.

Nos centramos en el ramo de los alimentos, principalmente en el mercado de los pasteles y panadería gourmet, está claro que la actividad comercial es del día a día pero en esta empresa ya cuenta con ciertos clientes específicos del cual ya es un soporte económico que rinde mes con mes.

Puntos a desarrollar y planteamiento del problema

¿Tipo de estrategias q utilizan las empresas dedicadas a este ramo?

¿Cómo es la organización comercial de esta empresa?

¿Medio por el cual quieren aumentar sus ventas?

¿Cómo llevan cabo sus estrategias comerciales?

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