ESTUDIO DE CASO - CADENA DE SUMINISTRO STARWOOD
Enviado por RODRIGOTUCUCH • 22 de Noviembre de 2019 • Trabajos • 1.172 Palabras (5 Páginas) • 1.593 Visitas
Instituto Tecnológico Superior De Calkiní En El Estado De Campeche.[pic 1]
Asignatura:
Logística y cadena de suministro.
Docente:
Isabel Del Socorro Quintal Heredia.
Actividad:
Evaluación Sumativa
Alumnos
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Grado: 7 Semestre Grupo: E
Fecha: 22-Nov-19
Ciclo Escolar: 2019-2020 N[pic 3]
LOGISTICA Y CADENA DE SUMINISTROS
ACTIVIDAD SUMATIVA
Instrucciones: Formarse en equipos, plantear y resolver correctamente todas las preguntas de cada caso, cubrir la rúbrica de syllabus, subir al Moodle en el apartado de Sumativo.
Caso 1: Estrategia de cadena de suministro en Starwood
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- ¿Debe de mantener Starwood una orientación cooperativa o competitiva con sus proveedores para el tipo de artículo que aquí se describe?
Respuesta: Debe mantener una orientación cooperativa.
A consideración propia y después de haber consultado diversas fuentes de información llegamos a la conclusión de que los dos tipos de orientaciones están inmiscuidas en lo que viene siendo la cadena de suministros, en primera instancia con la orientación competitiva al buscar al proveedor que haya cumplido de la mejor manera con los requerimientos planteados, posteriormente es necesario encaminarse a la orientación cooperativa para fortalecer lazos, para lograr un compromiso a largo plazo con los proveedores, para obtener socios estratégicos y vivir en cooperación mutua para el bien común, para buscar grandes beneficios en cuanto a confiabilidad y calidad continua.
La orientación de una cadena de suministro entonces es la capacidad que tiene una organización para mantener una relación fundamentada en la una cultura colaborativa entre los socios de una cadena de suministros además cabe recalcar que dicha colaboración está agregando valor para las empresas que buscan reducir costos, aumentar su agilidad y satisfacer a sus clientes (Spekman, R., 1994).
Dentro de los beneficios de la colaboración están la reducción de costos, la flexibilidad y la reducción en los tiempos de entrega; estos aspectos conducen a la mejora de la cadena de suministro. A parte la colaboración en diseño, intercambio de información trae beneficios, los equipos de diseño generan ideas y los proveedores aportan nuevas ideas, así que cuando se trabaja en colaboración la ayuda fluye hacia ambos sentidos y todos salen beneficiados. La cooperación en el caso de artículos no existentes con proveedores nos ayuda en gran medida, púes en ese caso los clientes internos no cuentan con la suficiente información para emitir una recomendación fundamentada, es decir su opinión en ese aspecto podría carecer de fundamentos. Cosa que en una relación competitiva, dichos proveedores no sentirían la suficiente confianza como para emitir una recomendación adecuada. Esta colaboración se sostiene en un paquete de conocimientos y experiencias que tienen las organizaciones junto con su grupo de proveedores y clientes (Tinney, 2012).
- ¿Qué tipos de información intercambia Starwood con su proveedor de ropa de cama y toallas?, ¿Qué riesgo corre Starwood si comparte demasiada información?
Respuesta: Información relacionada a la calidad y a pronósticos y programas de abastecimiento.
La información que intercambia Starwood con su proveedor son, desde un principio, las especificaciones de las necesidades que el cliente interno (de limpieza) les indica, que a su vez ha sido recogida de primera mano (por sugerencia de los huéspedes) como la calidad y especificaciones deseadas para la satisfacción. A parte de información relacionada a pronósticos y programas de abastecimiento.
En teoría si son proveedores estratégicos y de confianza no tendría que haber riesgo, pero aun siempre es latente la posibilidad de que cierta información sea filtrada a la competencia, en dado caso de que se rompa cierta relación, acuerdo o contrato.
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