El Gran Ministerio del Poder Popular Para la Educación Universitaria

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educación Universitaria

Universidad Nacional Experimental Rafael María Baralt

San francisco-Estado Zulia

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Integrantes:

Madeleine González C.I.  23.740.837

Paula Castro C.I. 27.197.485

Anderson Atencio C.I.26.185.469

EMPRESA: Synergy Coffee

DESCRIPCION DE SU ACTIVIDAD ECONOMICA

Synergy Coffee es una empresa comercializadora de café a nivel internacional, inicialmente enfocada en Norteamérica. La empresa brinda a sus clientes  la combinación perfecta de calidad y exclusividad, sin dejar de representar los intereses del cultivador y representando al agro colombiano ante un consumidor cada vez más consciente.

Synergy Coffee pretende intervenir la cadena necesaria para la entrega de un mejor producto a sus clientes directos: tostadores e importadores de café. .  

El suministro o secuencia de actividades y procesos necesarios para llevar el café desde su estado natural a los productos terminados es complejo y varía en diferentes países. Generalmente incluye:

Productores: Procesamiento primario (secado o descascarado).

Procesadores: Este eslabón está representado por  agricultores individuales con equipo para procesar, cooperativas agrícolas o procesadores separados con capacidad para adquirir los equipos necesarios para transformar  el café hasta la etapa de  pergamino.

Agencias Gubernamentales: En algunos países el gobierno controla el comercio del café mediante la fijación de precios en la compra a procesadores y la venta en subastas para la exportación.

Exportadores: Estos compran a las cooperativas y luego venden a los distribuidores. Sus expertos conocen la zona y los productores, lo que les permite garantizar la calidad de la expedición.

Distribuidores – agentes: Suministran los granos de café a los tostadores (en las cantidades y tiempo adecuados) a precios concertados entre el comprador y el vendedor.

Tostadores: Convierten los granos de café verde en producto y agregan valor a través en la etapa de marketing, branding y embalaje.

Intermediarios: Compran café en cualquier etapa (entre cerezas de café y los frijoles verdes) para transportar o vender a un procesador, otro intermediario o distribuidor. En ocasiones, se presentan hasta cinco intermediaciones en la cadena.

Minoristas: Son los vendedores de productos de café. Incluye: grandes supermercados, hoteles, restaurantes, pequeños minoristas independientes, etc.

Su producto no va a ser comercializado directamente al consumidor final. El último valor agregado o la personalidad del producto como tal será suministrada por el tostador, quien tendrá que desarrollar toda la estrategia de perfeccionamiento de producto y marketing de acuerdo con sus necesidades. Es por eso que nuestro cliente directo son los tostadores o importadores de café.

Los tostadores a nivel internacional se promocionan y participan en ferias de café alrededor del mundo en busca de materias primas. Su selección se basa en el testeo de muestras, hasta conseguir las características deseadas. De allí parte la idea de crear una imagen corporativa que nos permita  participar activamente en eventos en torno al mundo del café a fin de abrir un espacio en el mercado internacional. Paralelamente, dar a conocer sus productos mediante el uso efectivo de e-mail, marketing, en donde de forma personalizada de acuerdo a cada posible comprador, se enviará el folleto de la empresa en donde eficazmente se describen los productos y explican los beneficios de nuestra empresa.

El mercado mundial del café se divide entre el mercado de commodities y el mercado de especialidad altamente diversa. El mercado de la especialidad es el foco de los esfuerzos de desarrollo cafetero, pues ofrece mayores márgenes y permite a los agricultores diferenciar su producto a través de su origen y sabor. Dado que sigue creciendo la demanda de café producido de manera sostenible ambiental y socialmente, se abren nuevas oportunidades

Colombia produce café de altísima calidad y de distintas características en  diversas regiones, superando ampliamente la de varios países de Centroamérica y otras partes del mundo. El café maneja calidades intermedias, finas y sofisticadas.

La mayoría de caficultores colombianos son pequeños y tienen limitaciones para acceder al mercado internacional, pues no cuentan con el respaldo de una organización que ofrezca estabilidad de precios y apoye las inversiones requeridas para implementar tecnologías que permitan procesos debidamente inspeccionados.

La oportunidad de negocio de  Synergy Coffee se centra en la exportación de café verde especial bajo la implementación de un cambio estructural en la forma de procesar los cafés, para potenciar propiedades, aumentar calidad e incluso diseñar sabores de acuerdo a requerimientos del cliente, manteniendo la consistencia e invariabilidad del producto. Synergy Coffee apunta a los cafés de origen de alta calidad porque allí somos competitivos al brindar soluciones a las debilidades anteriormente expuestas.

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