Ensayo de La guerra de los dulces está próxima

Análisis: La guerra de los dulces está próxima

Introducción

En el mercado de los dulces y los chocolates aún no existe una supremacía o liderazgo único en la industria, sin embargo, es posible que varias empresas estén planeando acciones para aumentar la diversidad en sus líneas de productos y así obtener rendimientos superiores al promedio.

Un punto importante que estas empresas pueden desarrollar es analizar sus fortalezas y debilidades para convertirlas todas en oportunidades y estrategias para la empresa y así desarrollar sus ventajas competitivas y crear liderazgos en diferenciación, en costos y/o en enfoque.

Es fundamental para entender el mercado, analizar las acciones que están tomando estas empresas de la industria de los dulces y chocolates para incrementar la intensidad de la rivalidad entre los competidores de la industria. Las acciones de una empresa pueden afectar a las demás compañías y eso es lo que intentamos comprender a cabalidad. A continuación presentaremos un completo análisis de la situación de las empresas Fruna, Nestlé, M&M Mars y Cadbury.

1-Fruna

Fruna Ltda. Es una empresa familiar que nace en los años 60 con el propósito de convertirse en una de las más importantes empresas de confites del país.

A principio solo se concentraba en la fabricación artesanal de caramelos y masticables, pero con el paso de los años el mercado fue creciendo fuertemente a paso firme y para no quedarnos atrás Fruna incorporo a sus filas nuevas líneas de productos, diversificándose e incursionando en el rubro de galletas, chocolates, grageados, gomitas, obleas, helados, bebidas, marshmallows y bizcochos.

Actualmente se han logrado destacarse en el mercado tanto nacional como internacional gracias a la óptima relación “precio – calidad – presentación”, factores que han valorado millones de consumidores a lo largo del país.

El público objetivo está enfocado a clase C2 C3,  con un producto que es de menor calidad que sus competidores; existe una gran variedad de los productos que hoy en día Fruna le entrega a sus clientes; además esta direccionado a un público comerciante en donde los productos entregados por Fruna son a un precio más bajo.

Hoy en día la empresa Fruna, posee un liderazgo en costos, esto hace mención que la mayoría de sus productos son los pequeños comerciantes que adquieren sus productos para luego poder distribuirlos al sector de la población.

La diferencia que existe entre la empresa Nestlé, es donde la publicidad no es muy convincente y no es clara para entregar la información correspondiente a los consumidores o al público en general.

Unos de los productos más adquiridos por los consumidores son las Bachatas, Tabletones, Chocolates; estos poseen una gran participación dentro del mercado. A diferencia de los otros productos de Nestlé, no son de mayor calidad, pero el objetivo es poder entregar un servicio concorde a lo que el público final desee.

2-Nestlé

La historia comienza en 1866, cuando la Anglo-Swiss Condensed Milk Company abrió la primera fábrica europea de leche condensada en Suiza. Un año más tarde, Henri Nestlé desarrolló un innovador alimento infantil, y en 1905 la compañía que él fundó se fusionó con Anglo-Swiss, para formar lo que ahora es conocido como el Grupo Nestlé. Durante este período, las ciudades crecieron y los ferrocarriles y buques a vapor hicieron disminuir los costos, promoviendo el comercio internacional de bienes de consumo.

El fundador de Nestlé, el farmacéutico nacido en Alemania, Henri Nestlé, lanzó “farine lactée” (harina lacteada) en Vevey, Suiza. Combinó leche de vaca, harina de trigo y azúcar, y Nestlé la desarrolló para ser consumida por niños que no podían ser amamantados, para enfrentar así los índices de mortalidad. Durante este tiempo, comenzó también a utilizarse el icónico logo del nido que hoy caracteriza a la compañía.

Nestlé comenzó a vender chocolate por primera vez en 1904 cuando se hizo cargo de las ventas para exportación de Peter & Kohler. Henri Nestlé jugó un rol clave en el desarrollo del chocolate con leche en 1875, cuando abastecía a su vecino en Vevey, Daniel Peter, de leche condensada, la cual Peter utilizaba para desarrollar el primer producto comercial de este tipo en los 80.

Nestlé llega a Chile. En 1934 Nestlé inició sus operaciones en Chile bajo el nombre de Sociedad Industrial Lechera Miraflores, cuya fábrica ubicada en la Estación Retiro, VII Región, comenzó a elaborar leche condensada.

Nestlé no es una empresa que sólo se dedica a la fabricación de dulces y chocolates. Esta empresa partió desarrollando leche condensada, luego colados, helados Savory y En 1988 tras años de conversaciones, Nestlé Chile adquirió Centenario S.A, sociedad propietaria de Hucke-McKay, lo que fue una importante noticia para los consumidores chilenos, ya que agregaron a su lista de productos galletas Mckay que son muy ricas y apetecidas por el público.

A hoy en día Nestlé tiene productos para cada público objetivo, por ejemplo tiene a Sahne-Nuss, Kit-Kat, Súper ocho, Capri, Trencito, etc. Si bien Nestlé es una empresa extranjero con presencia en chile, acá ya tiene varias industrias y desarrollo de productos. Esta es una empresa fuerte que tiene mucha presencia en el mercado de chocolates en Chile.

Tiene gran variedad de productos y cada cierto tiempo está entregando valor agregado a sus chocolates con nuevos sabores, almendras y tecnología especializada que entrega más sabor a sus productos. Cuando la competencia lanza una campaña de ofertas Nestlé para no perder mercado también entrega sus productos a precios más bajos. Es común en los supermercados encontrar ofertas de Sahne-Nuss o trencitos a precios más bajos, esto resiente a la competencia quitándole espacio del mercado.

Nestlé como tiene una variedad de productos de chocolates y presencia en varios países realiza una competencia de mercados múltiples, esto es un conjunto de acciones que presentan las empresas que compiten entre sí en varios mercados de productos o geográficos. Otra preocupación importante de Nestlé es anticiparse a lo que presentará la competencia y a las exigencias del mercado por eso constantemente está renovando sus productos como Sahne- Nuss pasas al ron, Sahne-Nuss Air, Sahne- Nuss libre de azúcar, Sahne-Nuss Praline, etc.

Al tener más clientes con su estrategia de bajar sus precios de chocolates, Nestlé obtiene una porción más grande del mercado y compite directamente con Costa y con Fruna, las que realizan sus estrategias para contra atacar.

El público objetivo de Nestlé respecto a sus chocolates es muy amplio, ya que abarca a las diversas clases sociales, sexo, edad, etc. Con sus chocolates llega a todo público, al niño, joven, adulto, etc. Además, presenta sus productos en diferentes formatos como chocolate individual 14 gr, tamaño de 200 gr, etc. Con sus productos Capri tiene chocolates rellenos, con los Kit-Kat es una oblea bañada en chocolate negro y/o chocolate blanco. Etc.

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