Estrategia Empresarial El Hotel Contemporáneo

1. Antecedentes

El Hotel Contemporáneo es el primer hotel renovado de 3 estrellas en Santa Cruz de Tenerife – Islas Canarias – España. Propiedad de la Familia Medina, fue reformado en el año 1990 momento en que ganó el concurso para ser el primer Hotel Escuela de Canarias.

Con 27 años de trayectoria, este hotel cuenta con 120 habitaciones de corte informal pero con una elegante decoración minimalista y suelos de parqué, un luminoso y amplio restaurante, zona para sentarse en el patio y una elegante decoración moderna, está a la disposición de recibirlo y hacerle pasar una estadía placentera.

2. Misión, Visión y Valores

Misión:

El Hotel Contemporáneo es una empresa familiar comprometida con la satisfacción de nuestros clientes y que trabaja para ofrecerles una experiencia llena de armonía y exclusividad en sus instalaciones, brindando servicios de hospedaje y gastronomía basados en la excelencia, con personal altamente calificado y dispuesto a satisfacer las necesidades y exigencias de nuestros distinguidos huéspedes. Desarrollamos nuestra actividad en un marco de compromiso con la sociedad y respeto al Medio Ambiente y brindando oportunidades significativas para los miembros del equipo.

Visión:

Ser una Organización líder en el negocio de la hotelería y gastronomía, reconocida por clientes y colaboradores con un estilo propio y de calidad en nuestros servicios, manteniéndose como una empresa estable, eficiente, segura y comprometida con la sostenibilidad y la comunidad, cumpliendo siempre con las expectativas de nuestros huéspedes para que se puedan llevar un recuerdo inolvidable de su estadía en nuestro hotel.

Valores:

• Orientación al Cliente: Nuestra pasión es brindarles la mejor atención a nuestros huéspedes, haciendo el esfuerzo de conocer y comprender sus necesidades, ofreciendo un trato personalizado.

• Integridad: Hacemos lo correcto siempre. La honestidad, la ética y el respeto hacia todos los elementos que nos rodean es la clave para que nuestros compromisos se materialicen y cobren la importancia que deben tener.

• Excelencia y trabajo en equipo: Creemos que colaboradores comprometidos y el trabajo en equipo son fundamentales para llevar a cabo nuestros objetivos, por eso nos rodeamos de las mejores personas que comparten nuestra misión, visión y valores.

• Pasión: Somos responsables de nuestros actos y decisiones y damos lo mejor de nosotros mismos, poniendo alma y corazón en el proyecto.

• Responsabilidad social y medioambiental: La naturaleza y la preservación del medio ambiente es fundamental para nosotros, integrando aspectos tanto sociales como medioambientales de forma conjunta en la definición de nuestras operaciones, generando riqueza tanto material como inmaterial logrando un crecimiento sostenible.

3. Análisis del Contexto

3.1. Análisis PEST

• Factores Políticos

 Entrada del sector privado en Turespaña¹ con el objetivo de engarzar la gestión pública con la iniciativa privada en el sector turístico facilitando la colaboración de las empresas en la toma de decisiones para la promoción internacional de España como destino turístico.

 Reforma de la Ley de Costas con la que se garantiza la protección ambiental y el desarrollo sostenible del litoral de España.

 Los incrementos del IVA han hecho perder competitividad al sector turístico español frente a otros destinos.

 Afectación del sector por el aumento de las tasas aéreas en los últimos cinco años.

 Importancia que los gobiernos españoles han dado al turismo como industria clave en los últimos cinco años.

 Aumento del turismo en España como consecuencia de la crisis política y del impacto del terrorismo en otros países ribereños del Mediterráneo.

• Factores Económicos

 El sector turismo es uno de los primeros sectores que se levanta de la recesión española.

 Para el tercer trimestre del año 2017 se prevé que continúe el crecimiento de la entrada de turistas internacionales y del gasto total asociado. Se estima que las llegadas crecerán en torno al 8,9% y el gasto total en torno al 10%. También se espera que el número de afiliados a la Seguridad Social vinculados al turismo siga una dinámica de crecimiento similar a la de meses previos.

 Las actividades turísticas siguen siendo un motor para la creación de empleo y contribuyen al fortalecimiento de la economía española.

 La llegada de turistas y gasto total asociado del mercado británico marcan un ritmo de crecimiento acelerado más intenso que en el resto de mercados.

 Las pernoctaciones de los turistas internacionales en el segmento hotelero, muestran una evolución creciente pero desacelerada según avanza el año. Su intensidad es inferior a la acontecida el año anterior

• Factores Sociales

 Los viajeros cada vez están más informados, seleccionan su viaje guiados por recomendaciones en foros, webs y redes sociales.

 El turista español mira más a Europa, mientras que a España empiezan a llegar más extranjeros procedentes de China y Estados Unidos.

 Entrada de nuevas plataformas colaborativas como Air B'nB, Homeaway o Bemate y que están cambiando la forma de hacer turismo.

 Nueva tendencia de vacaciones más cortas y en grupo. Los viajeros optan por el alquiler de apartamentos colaborativos tendiendo cada vez más a reservar por semanas y no por quincenas.

• Factores Tecnológicos

 Introducción de la Tecnología de la Información y las Comunicaciones (TIC) en la industria turística siendo la presencia en Internet del sector de alojamiento muy superior a la media de las empresas en general.

 Los pequeños y medianos hoteles se encuentran más visibles a través de la tecnología de la información, lo que se traduce en un aumento de la oferta y un aumento de la competitividad.

 Las nuevas tecnologías permiten un significativo ahorro de costes así como mejorar el número de ventas gracias a la facilidad de acceso a los clientes.

 El cambio en la telefonía móvil producido por los Smartphone ha revolucionado el sector pues las nuevas aplicaciones permiten la búsqueda de la información inmediata y de fácil acceso.

3.2. Análisis de las 5 fuerzas de Porter

• Rivalidad entre competidores

 El número de compradores para la industria hotelera es suficientemente amplio, por lo que su poder es limitado y se prevé que continúe creciendo el número de clientes.

 El grado de rivalidad entre competidores para esta industria

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