Estrategia de Marketing de Sana Tentación

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"Año de la lucha contra la Corrupción e Impunidad"

Facultad de Ciencias Empresariales y Educación

Ciencias Contables y Financieras

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MARKETING

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Docente           :     Luna Caballero Jose Humberto

Integrantes      :              

• Raúl Moisés Haro Challco
• Manuel Junior Huillcahuaman Polo
• Glenda Violeta Padilla Villegas
• Milagros Elizabeth Tacca Quispe
• Calle Vidalon Samira

Cusco-Perú[pic 4]

2019

Estrategia de Marketing de Sana Tentación

Misión

Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos saludables y servicios con la más alta calidad de esta manera promover la cultura del buen hábito alimenticio.

Visión

Llegar a ser el mejor restaurante de comida saludable, reconocido en el mercado a nivel regional, siendo la opción ideal de nuestra especialidad.

Establecimiento de los objetivos de la empresa

El objetivo general de Sana Tentación es construir relaciones redituables con los clientes; al ofrecer una diversificación de platos que adopten la misión de una vida más saludable.

Diseño de la cartera de Negocios

Análisis de la cartera de negocios actual

En la planeación estratégica la principal actividad es el análisis de la cartera de negocios mediante el cual identificamos los productos y negocios que conforman la empresa denominados unidades estratégicas de negocio (UEN).

Entre los servicios que brinda nuestra empresa tenemos la siguiente línea de productos:

• Almuerzos Ejecutivos
• Bebidas
• Postres
• Delivery
• Desayunos

De acuerdo con la matriz de participación  de crecimiento dada por el Método del Boston Consulting Group nos identificamos con el 4to cuadrante representado por el perro, teniendo como meta a futuro establecernos como una UEN representada por la Vaca Generadora de dinero.

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Estrategia de Marketing y Mezcla de Marketing

1. Estrategia de Marketing

Es la lógica de marketing con al cual la compañía espera crear ese valor para el cliente y conseguir relaciones redituables

Estrategia de marketing impulsada por el cliente

Como ya es de conocimiento para tener éxito en el mercado competitivo actual, las organizaciones tienen que concentrarse en el cliente, enfocándose en entender sus diferentes tipos de necesidades y deseos. De esta  manera, cada compañía debería dividir el mercado total, elegir los segmentos más provisorios y diseñar estrategias para de forma rentable servir a los segmentos seleccionados. Este proceso incluye:

• Segmentación del Mercado: Consiste en dividir un mercado en grupos distintos de compradores con distintas necesidades, características y comportamiento.

Por lo cual nuestra empresa está dirigida a consumidores jóvenes, adultos y a personas con problemas alimenticios y de salud.

• Mercado Meta: Viene a ser el proceso de evaluar  el atractivo de cada segmento de mercado y la elección de uno de ellos para ingresar.

En caso de nuestra empresa el mercado meta lo conforma los jóvenes y personas con problemas de salud.

• Diferenciación y posicionamiento en el mercado: Consiste en lograr que un producto ocupe un lugar claro, distintivo en relación con los productos de la competencia.

Según nuestro mercado meta elegido la manera de llegar al público seria la implementación de un marketing digital, precios módicos y la implementación de un servicio de delivery.

1. Creación de una mezcla de marketing integrada

Es el conjunto de herramientas que la empresa combina para obtener la respuesta que desea del mercado meta (producto- precio –plaza- promoción).

Al ser nuestro mercado meta los jóvenes y personas con problemas de salud, tenemos como propósito influenciar en la demanda de nuestro producto con las siguientes herramientas o variables, conocidas como las “4P”:

• PRODUCTO: Sana Tentación ofrece una diversificación de platos en los cuales tenemos:

• Desayunos (Panqueques-wafles de avena, huevos revueltos con pan integral, omelet, tortillas, sandwich de pollo con apio y ajonjolí)
• Almuerzos (Quinua con vegetales y atún, Pasta integral al pesto con huevo, milanesa de pollo con linaza acompañada de ensalada y papa andina, pollo salteado con pimiento más cebolla y papa al horno, chaufa de quinua, enrollado de pollo con ensalada de coliflor más espinaca y camote
• Postres(queque de plátano sin gluten, brownie de avena)
• Bebidas (jugos desintoxicantes, refrescos naturales)
• Ensaladas(gran variedad de ensaladas cocidas y frescas acompañadas con pollo, huevo, atún o salmón )

Línea de Productos de Sana Tentación

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• PRECIO: Sana Tentación ofrecerá sus distintos productos y servicios a precio módicos que estén al alcance del consumidor, siempre ajustándose a los insumos que se requieren para su elaboración.

Además de ofrecer descuentos que tenga el propósito de fidelizar a nuestros clientes.

• PLAZA: Para entender mejor las actividades que realiza la empresa para que le producto este a disposición de los consumidores meta realizamos las siguientes preguntas :

• ¿Dónde produciré mi producto o servicio?

Nuestra empresa de comida saludable estará situada en una de las avenidas con masiva concurrencia de la ciudad de Cusco.

• ¿Qué canales de distribución usare?

El canal que utilizara nuestra empresa será a través de la venta directa (in situ)  además de contar con un servicio de delivery hacia diferentes puntos de la ciudad de cusco.

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