Estudio De Mercado

ESTUDIO DE MERCADO.

1. ESTUDIO DE MERCADO.

El estudio del mercado, permite determinar la cantidad de bienes o servicios que la población está dispuesta a adquirir a precios convenientes en un periodo determinado, y obtener datos que al ser procesados mediante herramientas estadísticas, permiten obtener como resultados la aceptación o no de un producto o servicio y obtener información de los potenciales clientes.

1.1 Objetivos del estudio de mercado.

* Determinar las necesidades y grupos de consumidores potenciales dentro del

sector de Carcelén, con el propósito de servir con mayor eficiencia que la

competencia.

* Determinar el rubro promedio que gastan los compradores en los productos por sección de alimentos.

* Establecer la demanda actual y futura del supermercado.

* Identificar servicios complementarios que podrían existir dentro del supermercado.

1.2 Identificación del Producto o Servicio.

El negocio está enfocado a la comercialización al por menor de alimentos y productos para el hogar, que ofrezca variedad y calidad de los productos y un servicio de calidad, ayudando a la población de un status medio bajo a generar un ahorro que pueda ser destinado hacia otros gastos, además de concesionar a otras empresas de comida para ofrecer un servicio más completo y atractivo al cliente.

1.3 Característica del Producto o Servicio.

Comercialización de productos en especial los que pertenecen a la canasta básica y otros para el aseo del hogar y personal de excelente calidad a un precio conveniente.

1.3.1 Clasificación por su uso y efecto.

El supermercado se clasificará según su uso y efecto:

* Supermercado para la compra al por menor de alimentos y productos para el hogar, cuyos precios serán determinado mediante el estudio de mercado y adaptándose a las necesidades de los clientes.

Los productos a comercializar serán:

* Productos de la Canasta Familiar. Son 75 productos entre enlatados, granos y harinas entre otros, considerados que son imprescindibles para satisfacer las necesidades básicas del hogar.

* Productos Secundarios. Aquellos que no siendo de vital importancia son también necesarios.

* Productos Perecibles: Como verduras, frutas, embutidos, entre otros.

* Productos Suntuarios: Como perfumería, lencería de cama, entre otros.

* Según su efecto, la empresa ofertara variedad y calidad de productos, procesados Higiénicamente, almacenados según normas sanitarias específicas para cada grupo de Alimento, a un precio conveniente y que se encuentre cerca de sus clientes, además de Ofrecer un servicio de calidad enfocado hacia la satisfacción total las necesidades de la Población.

1.3.2 Productos sustitutos y/o complementarios.

Productos Sustitutivos

* Mercados Populares. Establecimientos minoristas donde se ofertan todo tipo de productos de consumo masivo principalmente perecederos, cuyo clientes ejercen una influencia en los precios de los bienes comercializados.

* Tiendas u Bodegas.

Establecimientos mayoristas y/o minoristas que ofertan productos de consumo, que intercambien bienes al Precio de Venta al público y que generan descuentos dependiendo del volumen de compras.

TIENDAS POPULARES O BODEGAS

* Otros Supermercados. Supermercados que estén posicionados en el mercado como OXXO ,SEVEN ELEVEN, TIENDAS TRES B, etc. entre los principales que son dirigidos al segmento de mercado mencionado.

Complementarios.

* Restaurantes y Sitios de Comida. Lugar donde el cliente antes o después de realizar sus compras podrá adquirir alimentos para ser ingeridos en este momento a un precio módico y que sea de agrado para toda la familia.

Transporte puerta a puerta. Servicio para traslado de las compras efectuadas dentro del establecimiento hacia sus residencias, evitando así que los mismos sufran incomodidad al momento de movilizarse.

* Servicios Bancarios. Cajeros Automáticos y ventanillas de atención al público para retiro de dinero, así como para el pago de sus servicios básicos y otras transacciones.

*Agencia de pago de servicios. Establecimiento consignado a una tercera persona en el cual se pueda realizar el pago de los servicios de luz, agua y teléfono.

* Lavanderías en Seco. Local con servicio de lavandería de ropa con un tratamiento especial y no se utiliza agua para el mismo.

1.3.3 Normatividad Técnico - Sanitaria y Comercial.

Normatividad Técnico – Sanitaria

El supermercado deberá ser diseñado para ser un lugar apto para acoger a personas y la capacidad del mismo, contar con salidas de emergencia, señalización, y que las instalaciones sean aptas para la manipulación y para almacenamiento de alimentos y que los equipos se encuentren instalados correctamente como frigoríficos, cuartos fríos, entre otros.

1.4 Determinación de la demanda actual.

La demanda se la puede definir como la cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere o solicita para satisfacer sus necesidades.

Mediante la determinación de la demanda se pretende medir cuales son las fuerzas que afectan los requerimientos del mercado con respectos a los productos, además también permite establecer la participación en el mercado de la demanda insatisfecha.

1.4.1 Metodología de la investigación de campo

En función de la información y actividades necesarias para una eficiente investigación

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