Estudio De Mercado

MERCADO META

¿Por qué Alemania? Alemania es uno de los principales mercados del mundo, posee un alto grado de apertura, es el segundo importador del mundo y absorbe el 8% del comercio mundial. Es muy competitivo y segmentado, en la calidad y la garantía de servicio. Con una de las normativas más restrictivas de la Unión Europea. Los estándares de seguridad y de medio ambiente son bastante exigentes, se debe conocer con exactitud las exigencias de calidad y obtener los análisis y certificados respectivos.

Se caracteriza por su polarización en segmentos de precios y un endurecimiento de la competencia, trasladado a los proveedores. Hay un gran interés por todo lo que supone innovación, alta calidad o modernidad inclusive para el caso de materias primas, ya que se preocupan por su producto final y la reputación que logran, al ofrecer un excelente servicio a sus clientes.

Se pretende que el consumo de este producto aumente las exportaciones y que mejor a través de Mi Dulce México, y de esta forma también apoyar la cultura y economía de México.

Como objetivo principal se espera estabilizarse primeramente en un lugar (Berlín ya que es una ciudad mundial y un centro cultural y artístico de primer nivel), darse a conocer y así poder expandirse hacia otras ciudades y crecer como empresa, por ello por el momento solo se abrirá una sucursal pequeña, es decir en un pequeño local que contara ya con el producto listo para su venta.

Ubicación: Berlín está compuesto por 12 distritos que están dotados de sus propios centros para servicios comunitarios, con comercios y centros de ocio. Esta estructura policentral refuerza la identidad local y permite que los berlineses puedan adquirir todo lo que necesitan sin tener que desplazarse lejos de sus viviendas ni hacer uso de medios de transporte. Nuestra sucursal estará establecida en Charlottenburg ya que es una de las áreas comerciales más importantes de Berlín.

Este producto va destinado hacia toda la comunidad puesto que es, bastante accesible y además cuenta con una gran variedad de sabores lo que hace que se satisfaga el gusto de cada consumidor.

Nuestro producto tendrá un precio accesible para la sociedad media y alta, aunque su costo no es tan elevado, así que la clase baja no queda fuera de la posibilidad de adquirirlo.

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

“Mi dulce México” es una empresa encargada de la elaboración y exportación de dulces típicos mexicanos,

En México existe una gran variedad de dulces típicos que varían de una región a otra, muchos de ellos son elaborados artesanalmente y son emblemáticos de la cultura mexicana.

Además de contar con una gran historia en base a su elaboración y creación, pues con la llegada de los españoles, la cultura indígena se mezcló con nuevas costumbres, tradiciones y sabores, dando así lo que hoy conocemos como la “confitería” mexicana.

Así, se permite dar a conocer a distintas naciones (en este caso Alemania), un poco de ella y satisfacer el paladar de las familias con estos productos.

ANALISIS DE LA DEMANDA

En este caso las Ferias juegan un papel fundamental y único en el mundo, hay un consenso general que las ferias en Alemania son la forma más efectiva de introducir nuevos productos a este mercado. Por ello el primero de febrero de 2012 en la feria internacional del dulce en la ciudad de Berlín los productos mexicanos destacaron por su calidad y su incomparable sabor además de que la comunidad alemana busca productos artesanales, es decir, a base de ajonjolí, semilla de calabaza y nueces, y que sean totalmente dulces orgánicos, ya que los alemanes son un mercad grande de consumidores de dulce, con tan solo 80 millones; a lo largo de este año según los datos facilitados por la consultora SymphoniyIRI Group, la facturación dentro del sector de los dulces alcanzó una cifra de 10.938 millones de euros en el año , lo que representa un incremento del 3,3% con respecto al año anterior, un crecimiento considerable dentro de este sector tan particular.

ANALISIS DE LA OFERTA

El producto que se exportara será únicamente en un tipo de caja (elaborada en México) que cuenta con las medidas de seguridad adecuadas para conservar su calidad, y que contendrá solo un ejemplar de cada tipo de dulce, esto con el objetivo de que se conozcan la variedad con la que cuenta México y en este caso “Mi dulce México”, además de que disfrutar un rico dulce es algo que muy pocos se reservan. El Banco Nacional de Comercio Exterior (Bancomext), hasta el 90% de la población a nivel mundial consume este producto, lo que constituye un buen argumento que apoya al negocio.

Realmente en Berlín no existe como tal un establecimiento que se encargue de la venta y distribución de estos productos (asi que no se tiene una competencia certera); en el mercado alemán solo se proveen productos como la comida y bebidas mexicanas, es decir en restaurantes, hoteles,

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