ESTUDIO DE MERCADO

TALLER DE ESTUDIO E MERCADO

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA ANTONIO JOSÉ CAMACHO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

EVALUACION DE PROYECTOS

SANTIAGO DE CALI

2013

1. Según lo planteado por el autor no es lo mismo referirnos a Mercado y estudio de mercado, ya que mercado hace referencia o describe el ámbito hoy en día ya sea físico o virtual en la cual se genera las condiciones necesarias para el intercambio de bienes o servicios es decir se establece un vinculo comercial vender, comprar o servicios, mientras el estudio de mercado es el análisis de datos recolectados sobre los clientes, los competidores y/o productos para estimar o establecer que la comunidad adquiera o no determinado producto y como se encuentra dicha competencia.

2. Es recomendable realizar la investigación de mercados cuando en el resultado del proyecto se tenga una visión clara del bien o servicio que se piensa colocar en el mercado, para iniciar así la recopilación de la información existente sobre el tema es decir información de fuentes primaria y secundaria con entrevistas, estudios o estadísticas de interés para el inversionista, ya que con la combinación de estos dos medios es como se obtiene la información necesaria para el análisis de los datos y con ellos elaborar el estudio de mercado conveniente para el producto o servicio.

Esto representa una parte muy importante para el futuro inversionista ya que el estudio le permitirá determinar como primera medida cual es la oferta existente del bien o servicio que desea introducir al mercado seguido de que tanto le será viable o rentable y así tomar la decisión de llevarlo a cabo o no, pues dicho estudio le servirá para saber que tanto arriesgarse o aventurarse.

3. Los posibles objetivos de un estudio de mercado son:

a) Determinar la población femenina entre los 15 y 65 años de la cuidad de Santiago de Cali pertenecientes a la comunas 18, 19 y 20.

d). calcular el mercado potencial y la disposición de pago, para blusas bordadas a mano en Pasto Nariño.

e). diseñar los instrumentos necesarios para calcular la población con capacidad adquisitiva superior a 2.5 salarios mínimos para adquirir un auto nuevo ($28.000.000)

4. Un mercado de competencia perfecta hace referencia a mercados donde no hay actores que dominen dicho mercado es decir hay muchos compradores y muchos vendedores por lo tanto el precio es fijado libremente por la oferta y la demanda, mientras un mercado de competencia monopsónica se caracteriza porque una empresa ejerce un gran control sobre el mercado lo que le permite influir en los precios de modo que obtiene gran ganancia.

5. Un mercado monopólico es cuando existe un solo vendedor, por lo tanto el consumidor se ve obligado a consumir lo que produce el monopolistas, no existe competencia ya que este controla todo el mercado por ende posee control sobre el precio, mientras un mercado de competencia monopolístico Los productos que ofrecen no son completamente idénticos sino que presentan algunas diferencias. si eleva el precio de su producto venderá menos y si lo baja venderá más, es decir el precio es fijado por el mercado y a dicho precio las empresas pueden vender la cantidad que desee.

6.

7. Bienes de consumo: Es aquel que se usa para satisfacer directamente las necesidades definidas del último consumidor que lo demanda y lo obtiene. Ejemplo: la vivienda y la comida, un automóvil, un reproductor de vídeos o una lavadora.

Bienes industriales: Los bienes de producción o capital fijo consisten en bienes de producción como fábricas, planta, equipo, edificios, ferrocarriles, transportes, canales y todas las formas de capital disponibles para la producción de bienes de consumo o bienes de producción.

Servicios: Sirven para facilitar y simplificar la satisfacción de las necesidades. Son bienes de servicio el crédito, los seguros, los transportes, la distribución de agua, luz, gas, el correo, la manutención etc.

8. El reto de las empresas hoy en día es la participación y desarrollo en nichos de mercados internacionales, para lograr dicho ingreso y participación se debe construir un paso a paso de las actividades idóneas de exportación para tipo de productos perecederos.

La primera etapa son los marcos conceptual, referencial, geográfico y legal para conocer y ubicar el sector y así llevar a cabo la exportación y el ingreso de los productos al País.

La segunda etapa es el plan exportador que requiere una auditoria interna y externa, en la externa podemos establecer la selección del país, las características geográficas, económicas sociales y legales que tiene el estado al cual se va exportar esto con el fin de analizar el comportamiento tanto del consumidor como del producto en el mercado objetivo y la auditoria interna le permite establecer a los inversionista que dicha exportación sea viable.

Acceso al mercado

Según un estudio realizado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Corporación Colombia Internacional, los productos importados deben cumplir con los mismos requisitos que los fabricados en ese país. Tienen que pasar por la aduana en donde se realizan los trámites de entrada, inspección evaluación, calificación y liquidación de impuestos si el producto no está exento de estos.

Empaque comercial

La pulpa con semilla se empaca en bolsas plásticas de ½ y 1 kg cerradas al vacío, para posteriormente ser sometida a un proceso de congelamiento. Las bolsas deben ser embaladas para el transporte de cajas de cartón corrugado de 40 - 50 libras.

Embalaje para el transporte

Paletizado: La paletización se refiere a la agrupación de productos en sus respectivos sistemas de empaque y/o embalaje sobre una estiba, debidamente asegurado con esquineros, zunchos, grapas o películas envolventes de tal manera que se puedan manipular, almacenar y transportar de forma segura como el de carga.

Teniendo en cuenta los estándares en el manejo de carga internacional se recomienda el uso de estibas con dimensiones de 120 x 100 cm.

La altura de apilado de las paletas que se transportan en el contenedor no debe superar la medida de 2,00 metros, incluyendo las medidas del pallet.

Etiquetado

El rótulo deberá contener la siguiente información:

• Identificación del producto: Nombre del exportador, envasador y/o expedidor, código (si existe y es admitido o aceptado oficialmente).

• Naturaleza del producto: Nombre del producto, nombre de la variedad.

• Origen del producto: País de origen y región productora, fecha de empaque.

• Características comerciales: Categoría, calibre, número de frutos, peso neto.

• Simbología que indique el correcto manejo del producto.

• Tabla de información nutricional

• Idiomas: se exige que todos los elementos deberán aparecer correctamente declarados en inglés y en el segundo idioma (idioma de origen).

Métodos de transporte utilizados para las importaciones

Vía marítima en contenedor refrigerado hasta el país de destino

Transporte terrestre (camión refrigerado) hasta almacenes y establecimientos detallistas.

Condiciones de almacenamiento y transporte

Por su composición química, física y fisiológica, las frutas pierden fácilmente su calidad si se mantiene en condiciones ambientales normales, por lo que la disminución de la temperatura y el almacenamiento pre-procesamiento a una temperatura y humedad relativa recomendadas es esencial para preservar la calidad comercial del producto antes de someter a congelamiento.

El enfriamiento rápido (hidroenfriamiento, aire forzado) y el almacenamiento en frío son operaciones separadas que tienen requerimientos muy diferentes. Los requisitos específicos para lograr un enfriado rápido y uniforme deben ser considerados independientemente de los requerimientos del almacenamiento refrigerado.

10. En el estudio de Mercado podemos denominar al cliente con el nombre de: Consumidor, Usuario, Comprador, Influenciador.

11. El consumidor Industrial se basa en el precio, calidad, disponibilidad y entrega mientras que el consumidor individual se basa en sus emociones de gusto y marca para comprar.

El consumidor industrial: que se caracteriza por decisiones generalmente muy racionales basadas en las variables técnicas del producto, en su calidad, precio, oportunidad en la entrega y disponibilidad de repuestos, entre otros factores y

El consumidor individual: que toma decisiones de compra basado en consideraciones de carácter más bien emocionales, como la moda, la exclusividad, el prestigio de la marca, etc.

12. Canales de Distribución: son las distintas rutas o vías, que la propiedad de los productos toman; para acercarse cada vez más hacia el consumidor o usuario final de dichos productos.

Ej: La cadena de distribución (Importar el producto desde la fábrica en USA, trasladarlo por tierra hasta el puerto más cercano, luego trasladarlo por mar hasta Barranquilla Colombia, trasladarlo por tierra al las bodegas del distribuidor, trasladarlo nuevamente por tierra a los diferentes supermercados para venderlo al consumidor

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