Estudio de los ingresos generados por el proyecto

1. Estudio de los ingresos generados por el proyecto

Para determinar los ingresos se deben tener en cuenta las variables precio y cantidad, y buscar una combinación óptima, en lo possible, en ambas con el fin de obtener utilidades, esto en base a proyecciones estimadas, tanto en el presente como en el futuro, considerando diversos factores que se encuentran presentes en la industria.

• Estimación de cantidad a producir:

Debido a que los cerezos tardan de 3 a 6 años en dar frutos luego de realizar el proceso de plantación, se podrán cosechar la totalidad de los frutos maduros recién al sexto año. Se tiene estimada una cantidad de 12 toneladas de producción de cerezas por hectárea cuando la plantación alcance su máximo de madurez, es decir, existirá una producción de 36 toneladas de frutos para exportar al año 6. Si bien la producción total se alcanzará recién luego de 6 años, en el intertanto, desde el tercer año en adelante, ya existe una parte del total de las cerezas lista para ser exportada hacia China.  Se calcula que para el tercer año, exista un 40% de la producción lista, para el 4° año un 70%, para el 5° año un 90% y ya en el sexto año tener la cantidad total de cerezos que se presupuestaron antes del Proyecto.

Se tiene planificado expandir el alcance del terreno de plantación luego del décimo año de cosecha, debido a que los dueños del proyecto desean enfocarse en primer lugar en pagar las deudas adquiridas con el banco (crédito bancario) que fueron adquiridas para financiar el desarrollo de la empresa.

• Estimación de los precios:

Este ítem se basará en el estudio del precio del kilo de cereza de exportación a China durante los periodos entre el año 2018 y el primer bimestre del año 2022. Según los gráficos realizados por la ODEPA en el Boletín de la fruta de abril de 2022 (ODEPA, 2022), el precio por kilo de cereza en febrero de 2022 es de U$D 5,35, teniendo una leve tendencia a la baja desde diciembre de 2021. Al promediar los datos desde enero del 2018 y febrero de 2022, se obtuvo como resultado U$D 6,22 (sin contar los datos de los meses de octubre de 2019 y 2020 debido a una enorme alza del precio de las cerezas, que solo duraron esos meses y que pueden alterar el grueso de la muestra), y la desviación estándar de la muestra da un valor de 1,99. En la siguiente tabla se ilustran los valores que podría alcanzar la cereza en distintos escenarios:

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