Estudio de mercado “Tambo+”

Estudio de mercado “Tambo+”

1. Introducción
2. Descripción del servicio
3. Producción
4. Análisis del consumidor
5. Análisis de la competencia
6. Análisis del sistema de comercialización
7. Bibliografía

INTRODUCCIÓN

La presente monografía tiene como propósito general, informar a los estudiantes acerca del servicio que nos brinda la tienda TAMBO +, abarcando desde el análisis de la producción hasta el análisis del sistema de distribución, todo ello es de suma importancia ya que podremos identificar quiénes son sus clientes, lo que necesitan y cómo llegar a ellos.

Como sabemos hoy en día vivimos en un mundo tan globalizado y por ende competitivo, que los supermarkets se encuentran en aumento y cada vez son muchos más sofisticados, brindando a los clientes productos que satisfacen sus necesidades.

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DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO

1. Descripción del bien o servicio

1. ¿Cómo es? ¿Para qué sirve?

TAMBO+ es una tienda por conveniencia de la reconocida corporación Lindley. La tienda de conveniencia TAMBO+ fue equipada con Góndola BKR por New Trade, firma internacional con más de una década de experiencia equipando supermercados y diversas tiendas minoristas en el Perú y Latinoamérica.^[1]

Sirve para satisfacer las necesidades cotidianas de los clientes de una manera amable, rápido, práctica y confiable; creando valor económico y humano en la sociedad (consumidores, colaboradores, proveedores y accionistas en formatos pequeños).

1. ¿Cuáles son sus características?

TAMBO+ es una tienda por conveniencia, la cual presenta las siguientes características:

• Es un establecimiento con menos de 500 m²
• Presenta un horario comercial superior a las 18 horas, un periodo de apertura de 365 días del año.
• Tienen un amplio surtido de productos, centrado en bebidas, alimentación, productos de estanco, bazar, etc.^[2]

1. ¿Cuáles son sus sustitutos?

Los sustitutos de TAMBO+ son las mismas tiendas por conveniencia que se encuentran en grifos y malls, los supermercados, y bodegas y quioscos al paso, por ejemplo:

• Mi Market
• Tottus
• Plaza Vea
• Listo! (Primax)
• RepShop (Repsol)
• Viva (Pecsa)
• Etc.

1. Mercado Proveedor

Corporación Lindley reconoce a sus proveedores como un grupo de interés relevante a su gestión. En la actualidad, cuenta con un proceso de selección, evaluación y homologación para elegirlos. Su clasificación está definida por:

a. Proveedores estratégicos Son aquellos cuyo volumen de compra anual en conjunto representa el 80% del total de adquisiciones en nuevos soles. Se incluyen a los proveedores de insumos críticos para la calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y ambiente.

b. Proveedores críticos Son aquellos que proveen materiales y servicios directamente vinculados al producto terminado, que impactan de manera directa al consumidor final.

En Corporación Lindley, actual propietaria de las tiendas Tambo+, la gestión con proveedores está orientada por el estricto respeto a los siguientes principios rectores:

• Cumplimiento de leyes y reglamentos nacionales y locales.
• Cumplimiento de leyes relativas a la mano de obra infantil.
• No utilización de mano de obra forzada.
• Cumplimiento de leyes nacionales y locales aplicadas sobre el abuso de mano de obra.
• Cumplimiento de leyes nacionales y locales aplicables sobre libertad de asociación y negociación del contrato colectivo de trabajo.
• Cumplimiento de todas las leyes relativas a discriminación.
• Cumplimiento de todas las leyes relativas a salarios.
• Cumplimiento de las leyes relativas a horarios de trabajo y tiempos extras.
• Cumplimiento de todas las leyes sobre condiciones de higiene y seguridad.
• Cumplimiento de todas las leyes ambientales.
• Procedimiento de compras de bienes y adquisición de servicios.

Compras locales

Corporación Lindley entiende como proveedor local a todos aquellos proveedores ubicados en el ámbito del territorio peruano. La Empresa no cuenta con políticas de compras locales, sin embargo, existe una preferencia por el producto nacional, siempre y cuando cumpla con todos los requisitos de calidad, disponga un Procedimiento de Compras de Bienes y Adquisición de Servicios aplicable a todos sus proveedores y de una normativa que considera todo el proceso, desde la generación del requerimiento de compra hasta la certificación del producto o servicio solicitado.

Para la selección de un proveedor, la normativa establece, entre otros, criterios como: calidad, capacidad instalada (infraestructura), capacidad de respuesta, responsabilidad social, capacidad financiera y precio.

Complementariamente, los proveedores que abastecen insumos, materiales o servicios críticos para la calidad, se encuentran registrados en la Lista de Proveedores Aprobados por el Sistema Coca-Cola y validados por el Área de Calidad de Corporación Lindley, y deben cumplir con los Principios Rectores para Proveedores, definidos por The Coca-Cola Company. Estos se detallan en las cláusulas de Buen Gobierno Corporativo.

El 100% de las compras de la Empresa cumple con los requisitos señalados. Si algún proveedor no cumpliera con alguno de los lineamientos, recibirá una llamada de atención y en caso de no regularizar, será bloqueado hasta que normalice su situación y se comprometa con el cumplimiento, caso contrario será retirado del listado de proveedores.

Los criterios para evaluar a los proveedores estratégicos son: gestión de calidad, gestión ambiental, gestión de seguridad, salud ocupacional y control de pérdidas. El Área de Compras se encarga del proceso de contratación y las Áreas de Calidad y de Seguridad se encargan de monitorear el desempeño del proveedor y de emitir observaciones en relación a determinados aspectos que pueden poner en riesgo la calidad del producto final o la salud y seguridad del personal de terceros en planta. Estas observaciones se derivan al Área de Compras donde se asegura su inmediata corrección.

Porcentaje de compras locales

Homologación de proveedores

Actualmente, Corporación Lindley está en un proceso de homologación de sus proveedores, que consiste en la sistematización y la clasificación de la información referente a su gestión de compras, así como en la comparación de precios y calidad, para que ayude a disminuir los riesgos al momento de seleccionarlos. Este proceso se inició en el año 2009 con la asesoría de la empresa SGS del Perú y ha continuado con la empresa Mega Certificaciones.

En este proceso los proveedores son evaluados en distintos aspectos como situación financiera y obligaciones legales, capacidad operativa, seguridad, salud y ambiente, buenas prácticas e inocuidad, gestión comercial y responsabilidad social.^[3]

Producción

1. Flujograma del servicio

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Análisis del consumidor

1. Características de los consumidores actuales o potenciales

Los consumidores o clientes potenciales de las tiendas TAMBO+ varían de edad y sexo según donde se ubica, ya que estas tiendas presentan gran variedad de productos a la venta desde dulces hasta licores y con precios al alcance de la economía del cliente. Las principales características son las siguientes:

• Los clientes no son del cien por ciento digitales, ya que el servicio no pretende llamar la atención por la tecnología que presenta, sin embargo, se conecta con sus clientes mediante ella.^[4]
• Están sedientos de innovación, pues el cliente interactúa directamente con el producto que brinda el establecimiento y esto causa gran impacto hoy en día. Los clientes buscan involucrarse en el proceso de creación de lo que consumen.
• Compran de marcan de las que confían, les interesa conocer la historia que hay detrás de cada marca: sus principios, valores, acciones sociales y ambientales.
• Es un consumidor híper informado, cuando un cliente potencial llega a la tienda, él ya ha pasado horas investigando acerca del producto de su interés y ya se ha dado la tarea de estudiar tu empresa^[5]

1. Identificación del área del mercado. Cobertura geográfica

La empresa Great Retail, de la familia Lindley, abrió la primera tienda Tambo+ en Comas. En lo que va del año han abierto alrededor de 100 tiendas adicionales en casi todos los distritos de Lima Metropolitana y se planea abrir más de 600 tiendas en Lima en los próximos seis años. Se presentan en un ambiente de entre 70 a 120m2  en las principales avenidas de Lima, tales como: la Av. Universitaria, Av. Perú,  Av. Alfonso Ugarte, Av. Abancay, etc.

1. Sector al cual va dirigido

Según un estudio de la consultora Ipsos Perú que fue elaborado con información del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), la población peruana está establecida en cinco niveles socioeconómicos: El segmento A, con ingresos familiares mensuales de S/.10, 622, en promedio; el B, con S/.5, 126; el C, con S/.3, 261; el D, con S/.1, 992, y el E, con S/.1, 027.

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