Estudio de mercado de Frugos Fresh

        UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE 

FACULTAD DE INGENIERÍA

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TEMA:                       ESTUDIO DE MERCADO DE FRUGOS FRESH

CURSO:                       FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

INTEGRANTES:

LIMA, PERÚ 

2022-1

ÍNDICE  

1. Identificar el problema u objetivo        3

2. Determinar el método de investigación        4

3. Identificar y segmentar al público meta        8

4. Investigar a la competencia (MPC)        15

5. Obtener la información y analizarla        17

6. Métodos estadísticos para el estudio de mercado        23

6.1 Análisis DAFO        23

6.1.1 Análisis MEFI        24

6.1.2 Análisis MEFE        24

6.1.3 MATRIZ DAFO        26

7. Diseñar un plan de acción        27

8.  antecedentes del estudio técnico Ingeniería, producción, escala, inversiones.        28

9. Tamaño y localización del proyecto.        29

9.1 Definición de tamaño del proyecto.        29

9.2 Definición de la localización del proyecto.        30

10. Inversiones preoperativas del proyecto.        30

11. Inversiones durante la operación del proyecto.        30

12. conclusiones        30

• 1. Identificar el problema u objetivo

¿Es viable crear una bebida para empezar a ganar terreno en el mercado de los refrescos cítricos? Esta fue la pregunta que se hicieron los ejecutivos de Coca-Cola frente al problema de no tener ninguna bebida que compita en ese ámbito, debido a que es una gran oportunidad de negocio.

La razón de esta situación es la creciente demanda de estos productos en el mercado, viéndose incrementado el número de ventas en este tipo productos, presentando un contexto donde los competidores tienen ventaja por haber iniciado antes.

El objetivo principal es validar la viabilidad del producto en el nuevo mercado a través de la aceptación medida con las encuestas y herramientas estadísticas con el uso de los datos recopilados, teniendo a su vez objetivos secundarios, los cuales son:

• Posicionarse en la mente del consumidor como la bebida cítrica predilecta para satisfacer sus necesidades
• Determinar las estrategias que harán posible la diferenciación de la marca
• Establecer puntos de control para manejar la campaña de inserción y publicidad

Para ello serán necesarios los datos del posicionamiento que posee la empresa y analizar los factores determinantes dentro de la misma, permitiéndonos iniciar con el detalle de qué es lo que se necesita para llegar a ese punto y cómo se logrará. Y justamente esto recae en las estrategias con la información recopilada, permitiendo tomar acción frente a los aspectos identificados, llegando a la parte de conocer el nivel de aceptación del producto frente a los de los competidores. Basados en ello establecer si conviene a la empresa mantener el producto o dejarlo morir y descontinuar, todo esto a través de puntos de control los cuales monitorearán todo el proceso de manera teórica.

En general, los interesados y beneficiados son los consumidores, los cuales pueden llegar a ser de todas las edades, pero está focalizado para ser una opción saludable y saborizada frente a las gaseosas o las distintas marcas de agua-. Personas jóvenes y adultos no mayores a 30 son el objetivo principal de esta bebida, aprovechando la poca disposición de la mayoría de ellos debido al trabajo y tener como solución fácil, rápida y económica comprar el producto frente a otros.

Con todos estos datos convertidos en información se podrá determinar con mayor facilidad la viabilidad del negocio, aportando para la toma de decisiones en aspectos de marketing, finanzas, gestión de proyectos, logística y abastecimiento.

• 2. Determinar el método de investigación

Para este Estudio de mercado optamos por el método cuantitativo mediante el uso encuestas virtuales, para minimizar las posibilidades de contagio frente a la latente opción de un rebrote de covid. Además de un análisis de los datos recopilados dentro de la misma, analizando la información que afectará a la toma de decisiones dentro del mismo estudio y facilitará el flujo de información necesaria para la segmentación de público objetivo y otros datos importantes.

El tamaño de la muestra para este caso será de mínimo 50 personas, esto para poder lograr generar los datos suficientes para conseguir resultados relevantes. Teniendo en cuenta ello se utilizará el medio online para realizar este estudio.

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Enlace a la encuesta virtual: https://forms.gle/oop9wJWymKHqmzPY8

• 3. Identificar y segmentar al público meta

Según los resultados de este estudio, se aprecia que debemos encuestar y recopilar la información de un público objetivo joven (de 18 - 25 años), adaptado más a los cambios, que se atreve a experimentar, carente muchas veces de tiempo y con un nivel amplio y variado de métodos de adquisición de productos nuevos.

Los datos que debemos tener en cuenta para una correcta recopilación son:
Ubicación geográfica:

Edad:
Qué les gusta y qué no les gusta hacer:

Preferencias de compra y atención:

Medios de comunicación preferidos:

En las siguientes imágenes se observará los gráficos correspondientes de cada pregunta realizada, y el enlace de verificación.
ENCUESTA: https://forms.gle/oop9wJWymKHqmzPY8

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Basados en ello es que optamos por la elaboración de un mapa de empatía, el cual nos permitirá conocer más a fondo a nuestro grupo segmentado (18 a 25 años), esto complementa la información recabada.

MAPA DE EMPATÍA:

El mapa de empatía tiene como fin interpretar los sentimientos, emociones, demandas, problemas y expectativas de las personas,para poder analizar lo que uno vende y el alcance que llega a tener con las personas. A continuación, mostramos el gráfico que muestra las características psicográficas de los consumidores.[pic 17]

Fuente: elaboración propia

• 4. Investigar a la competencia (MPC)

La matriz de perfil competitivo nos ha ayudado a identificar los principales competidores de Frugos Fresh, y ver cuáles son sus fortalezas y debilidades ante la competencia, a continuación, mostramos el gráfico de análisis.

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Fuente: elaboración propia.

En la matriz observamos puntos fuertes, bajos de gran potencia y peligro que tiene frugos fresh. Siendo un factor determinante para cualquier producto la preferencia del mercado, tenemos que frugos fresh alcanzó un puntaje muy similar a uno de sus competidores (cifrut). Asimismo, podemos ver en el gráfico que tampico es la bebida preferida por los consumidores por lo que se sugiere la empresa que se implemente un plan de marketing para conocer su cuota de mercado y obtener una visión más exhaustiva del valor de su producto en cuanto a la preferencia del cliente y qué medidas se debería tomar para mejorarlo.

Resaltando que es una bebida nueva, el precio cumple un papel muy importante para que los clientes adquieran la bebida y esto es una oportunidad que tiene y deben aprovechar ampliar el tamaño de mercado respecto a las bebidas semejantes para anular el margen de competidores.

Frugos Fresh tiene menos de 3 años desde su lanzamiento esto le hace una bebida nueva ante los clientes, por consiguiente, consigue posicionarse todavía en la mente de los consumidores a diferencia de sus competidores en especial tampico, por eso se le recomienda incrementar el lugar que ocupa en el mercado haciendo más publicidad y mejores ofertas que la competencia para que logre ampliar el tamaño de mercado.

Por otro lado, tenemos la publicidad que juega un papel importante para la captación de prospectos a clientes y más actualmente con la tecnología cualquier producto podría acaparar un mercado mucho más amplio, cabe resaltar que frugos fresh no hace mucha publicidad como se le esperaría de la empresa por lo cual se recomienda mantener y generar mayor publicidad hasta lograr una mayor cuota de mercado, ya que este producto no es tan conocido como los productos de los competidores.

Finalmente tenemos la ponderación final de cada bebida y como era de esperarse por la antigüedad que tiene en el mercado tampico lleva una ventaja en cuanto a la preferencia del consumidor, y cifrut y frugos fresh podemos observar que alcanzaron el mismo puntaje, esto es algo alentador debido a que lleva poco tiempo en el mercado.

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