Evaluacion De Proyectos

1.1 IDEA DE NEGOCIO

Eventos y detalles sorpresas para ocasiones especiales, en la ciudad Santiago de Cali, especialmente en el sur de la ciudad, para las persona interesadas en este tipo de servicio

1.1.1 Origen. Este proyecto empresarial nace de la posibilidad de crear un bien o servicio exclusivo para conmemorar momentos especiales, ya sea dentro o fuera del entorno familiar, de la población de la ciudad de Cali.

1.1.2 Razones. Una de los motivos de más consideración en este proyecto empresarial surge de la posibilidad de suplir una demanda insatisfecha en el mercado, en lo relacionado con un bien o servicio efectivo que las personas puedan tener en cuenta a la hora de celebrar fechas o momentos especiales, con familiares o amigos.

Es viable esta idea de negocio por el bajo nivel de inversión que se requiere para comenzar.

Es buena idea porque es un producto que se ajusta a las necesidades del cliente, ya que este puede definir los requerimientos del artículo que considere especial para la ocasión

1.1.3 Justificación. Este proyecto, tiene como finalidad generar ingresos económicos para quienes lo llevan a cabo

Por otro lado, parte des propósito de este proyecto, es generar nuevos empleos para la población de nuestra ciudad

1.1.4 Cliente. Nuestra población objetivo, se ubica en el sur de la ciudad de Santiago de Cali, la cual abarca todos los residentes de este sector, es decir nos enfocaremos en ofrecer el servicio de planeación y ejecución de eventos y detalles sorpresa a las personas de diferentes estratos del sur de la ciudad interesados en celebrar sus momentos especiales.

1.1.5 Definición del negocio. Manejo de momentos especiales.

2. ANÁLISIS DEL SECTOR

2.1 SECTOR AL CUAL PERTENECE LA EMPRESA

División 56 actividades de servicios de comidas y bebidas

Esta división comprende las actividades de servicio de comidas y bebidas, que proveen comidas completas o no, o bebidas listas para su consumo inmediato, ya sea en restaurantes tradicionales, restaurantes de autoservicio o restaurantes de comida para llevar, en lugares permanentes o temporales con o sin espacio para sentarse. Es factor decisivo que las comidas ofrecidas estén listas para su consumo inmediato, no el tipo de establecimiento en que se sirven.

Cuadro 1. Actividades de servicio.

Sección División Grupo clase descripción

I 51-56 562 5621 Alojamiento y servicios de comida(Catering para eventos)

2.1.1 Catering para eventos. El catering para eventos, es decir, la provisión de servicios de comida, con base en acuerdos contractuales con el cliente, que se realiza en el lugar por él señalado y para un evento específico. Estos eventos pueden ser:

• Banquetes, recepciones de empresas (casas de banquetes).

• Bodas, fiestas y otras celebraciones o reuniones.

3. DIAGNOSTICO ESTRUCTURAL

El mercado de realización y organización de eventos sociales es un mercado creciente y en desarrollo en la ciudad, debido que en Cali se realiza un gran número de eventos sociales, tanto por organismos gubernamentales como por empresas privadas, es por estos que actualmente hay más de 500 empresas dedicadas a ofrecer este tipo de servicio.

Ahora bien el acelerado ritmo de incursión de los jóvenes en el mercado laboral para obtener poder adquisitivo, la búsqueda de realización profesional por parte de estos, la falta de tiempo de las personas en general por causa de los quehaceres cotidiano, estos factores amplían las posibilidades de crecimiento del mercado, debido a que a mayor actividad

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