Evidencia 2 proceso de administración

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[pic 4]Identifica, para cada una de las fases del proceso de administración (planeación, organización, dirección y control), las actividades [pic 5]

[pic 6][pic 7]llevadas a cabo en la empresa MI MESA y descríbelas.

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Determina cuáles son los principales retos en cada una de dichas fases para la empresa MI MESA.
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[pic 13]Efectúa el análisis FODA de la empresa. Previo a ello deberás investigar en fuentes confiables sobre los principales competidores de comida típica mexicana en el centro de la República Mexicana.

Creo que, para MI MESA, existen muchas amenazas y competidores, como lo vimos en el caso, esas amenazas y la gran variedad de ese mismo tipo de restaurantes, son las razones por las que tuvieron que tomar la decisión de seguir en otros estados, pero, aunque haya muchas amenazas, no es razón para darse por vencidos. Por otro lado, las oportunidades que tienen también son muchas, ya que como se expone en el caso, MI MESA, ofrece una gran variedad de platillos, que además de tener buen sabor, es el único lugar en donde también cuidan que sean preparados con bajo contenido de grasa e ingredientes de buena calidad.
Una de las formas en las que pueden afrontar esas amenazas y más bien aprovechar sus oportunidades, es educando a sus clientes sobre la buena alimentación, es decir, hacerlos ver que su salud es un factor muy importante, y si quieren cuidarla, deben al mismo tiempo, alimentarse bien, una vez que el público sepa esto, pueden promocionarse como la única empresa de ese giro que además de ofrecer sabor, también cuidan la salud y alimentación de sus clientes. En lo personal, creemos que a pesar de que educar a los clientes acerca de la alimentación, no es algo imposible, ya que día con día, se saben más sobre los beneficios de comer y llevar una vida saludable, por lo que esta característica de ellos, les puede ayudar a enfrentar a sus amenazas con sus propias oportunidades, lo cual los beneficiara a ellos, pero al mismo tiempo a sus clientes ya que estarían cuidando su alimentación, y más importante, su salud.

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Explica cómo la empresa MI MESA puede enfrentar las amenazas y aprovechar las oportunidades actuales.

Como sabemos, el proceso de administración, nos ayuda a tener un mejor control en nuestra empresa. En el caso de MI MESA, es súper importante seguir este proceso, ya que, como lo vimos en el caso, planean mucho crecimiento, y será imposible para ellos poder lograrlo si no tienen una buena organización y control dentro de la empresa.

[pic 15]Seguir con el proceso administrativo, facilitará en gran manera lograr ser eficaces, ya que, como lo expusimos en el punto dos, hay muchas actividades relacionada con cada una de las fases del proceso, y en caso de no cumplir con alguna de las fases, les será imposible poder obtener los resultados esperados.

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