Admin - Evidencia 2 Identifica, para cada una de las fases del proceso de administración

1. Identifica, para cada una de las fases del proceso de administración (planeación, organización, dirección y control), las actividades llevadas a cabo en la empresa MI MESA y descríbelas.

-Planeación: Al momento de hacer una junta con los directivos de la empresa, entran en la fase de planeación, ya que decidirán el objetivo y la dirección que tomara la empresa para lograr su meta establecida (crecer como empresa); donde decidieron abrir tres nuevas sucursales.

-Organización: Para asegurarse de poder cumplir efectivamente lo planeado en la fase anterior y para tener exitosa organización, crearon el departamento de “Administración de Proyectos”. Otra acción tomada para la efectiva organización de la empresa fue contratar a una empresa de asesoría legal, llamada “Abogados Honestos, S.A.”. Para ayudar con el manejo de los asuntos legales de la empresa, los cuales incrementaran con su planeado crecimiento. Estas acciones fueron tomadas

-Dirección: Luis se aseguró de mantener la lealtad y moral de sus empleados por medio de una junta donde les hablo de los planes de la empresa.

-Control: Para el mejor manejo de las diferentes facetas del negocio, se implementó un nuevo sistema donde los platillos deben de ser preparados con cierto tiempo y a cierta manera, para de esa manera establecer estándares que deberán ser respetados en todas las sucursales; además de la creación de nuevos departamentos administrativos que ayudaran con el control de otras áreas de la empresa.

2. Determina cuales son los principales retos en cada una de dichas fases para la empresa MI MESA.

-Planeación: Los retos principales encontrados dentro de la fase de planeación normalmente son porque una compañía no puede definir sus objetivos/metas de una manera concreta, los mantienen ambiguos, imposibles, irrealistas, etc. En el caso de MI MESA, fueron capaces de establecer buenas metas además de decidir cómo llegarían a ellas.

-Organización: La organización es todo aquello que desde un punto administrativo habilita el cumplimiento de los puntos establecidos durante la planeación, si la planeación está fundada erróneamente, la fase de organización también contara con cimientos débiles. Luis resolvió esta fase de una manera muy eficaz, ya que se encargó de la creación de nuevos departamentos de supervisión (y administración legal) para permitir que cada persona dentro de la empresa solo tenga que concentrarse en su tarea específica y asegurando un buen funcionamiento del engranaje empresarial.

-Dirección: Dentro de la fase de dirección, Luis se enfrentó con un rumor circulando entre los empleados el cual decía que la empresa planeaba despedir a los empleados más viejos para remplazarlos por personal más joven, esto causaba un decline en la moral. En la fase de dirección, los principales retos normalmente enfrentados por un administración de algún negocio son principalmente de comunicación, ya que debe de ser capaz de empatizar con sus empleados, acercarse a ellos, más al mismo tiempo mantener un límite, son relaciones interpersonales, por lo cual un administrador también tiene que contar con habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.

-Control: Al momento de controlar, un administrador no puede controlar demasiado pero tampoco puede aflojar mucho la cuerda, lo que hiso Luis fue establecer estándares de tiempo que asegurarían un mínimo dentro de sus varias sucursales (entre otras acciones (como los nuevos departamentos (que le ayudan a observar todo a mayor escala))).

3. Efectúa el análisis FODA de la empresa. Previo a ello deberás investigar en fuentes confiables sobre los principales competidores de comida típica mexicana en el centro de la República Mexicana.

Fortalezas:

-Cuenta con 3 sucursales en la ciudad de Puebla.

-Se ha posicionado en

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