Evidencia 3 Servicio al cliente y medición del desempeño
Enviado por danyruizz • 3 de Febrero de 2019 • Ensayos • 916 Palabras (4 Páginas) • 1.726 Visitas
Nombre: Lizdey Areli Monzón Lara Daniela Ruiz Morales | Matrícula: 2703560 2709427 |
Nombre del curso: Administración de operaciones Logísticas | Nombre del profesor: Héctor Chávez Chávez |
Módulo: 3 Servicio al cliente y medición del desempeño | Actividad: Evidencia 3 |
Fecha: 19 de noviembre de 2018 de 2018. | |
Bibliografía: Supply Grupo Bimbo (2018) Blogspot. Recuperado el 10 de septiembre del 2018, de Sitio Web: http://supplygrupobimbo.blogspot.com/2018/02/presentacion-del-grupo_72.html Grupo Bimbo (2015) 70 años y aún más joven. Recuperado el 10 de Septiembre del 2018, de Sitio Web: https://grupobimbo.com/sites/default/files/2015%20bimbo%20espanol%20completo.pdf Grupo Bimbo. (2018). Grupo Bimbo reafirma su compromiso con el medio ambiente. 20 de Noviembre del 2018, de Grupo Bimbo Sitio web: https://www.grupobimbo.com/es/sala-de-prensa/comunicados/grupo-bimbo-reafirma-su-compromiso-con-el-medio-ambiente |
- Continúa trabajando con la información de la empresa y producto que seleccionaste en la primera evidencia sobre servicio al cliente, medición de desempeño e innovación en la cadena de suministro.
Empresa Bimbo
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Producto: Pan natural
- Obtén información acerca de las características de las actividades de servicio al cliente que se llevan a cabo en la operación de la empresa en su cadena de distribución.
Atención Telefónica
Bimbo cuenta con un Call Center donde los clientes pueden presentar sus sugerencias.
Atención Virtual
Bimbo cuenta con su propia página web y correo electrónico para atención al cliente a través de la misma web donde se ofrecen los productos, el cliente, en este caso, valora la atención recibida por otros parámetros, como el correcto funcionamiento de la página, el sistema de pago y de entrega, la premura en la respuesta ante dudas vía correo electrónico, etc.
Atención Directa
Bimbo cuenta con este tipo de servicio donde el interlocutor es la persona que expresa la necesidad y además es el que decide acerca de la compra, se trata de una atención directa, sin intermediarios. Dado que los roles se concentran en una única persona, toda nuestra energía se dirige también a un único interlocutor.
- Describe las métricas de desempeño logístico que la empresa emplea para llevar a cabo sus objetivos y controlar las actividades logísticas de acuerdo a los objetivos estratégicos de la organización.
Bimbo utiliza los siguientes KPI´s para el desempeño de sus actividades:
KPIs de producción: Ayudan a determinar el grado de eficiencia de la organización en todos los aspectos relativos a su función de fabricación.
- Capacidad máxima de producción.
- Capacidad de producción utilizada.
- Rendimiento de equipos.
- Rotación de bienes y productos.
- Costes de control de calidad.
- Estado de la producción
KPIs de almacenamiento e inventario: el estudio de estos indicadores ayuda a obtener una idea más precisa de la idoneidad del inventario y la función de almacén y su adecuación a las necesidades reales del supply chain.
- Costes de almacenamiento globales.
- Costes de inventario globales.
- Coste de unidad almacenada.
- Coste del control de almacén.
- Coste del control de inventario.
- Coste de mantenimiento de instalaciones.
- Estado del almacén.
- Estado del inventario.
Indicadores de gestión logística de abastecimiento y compra: estos KPIs son esenciales para comprender el rendimiento del sistema en estas áreas, permitiendo confirmar si los costes están justificados y facilitando la detección de cualquier anomalía.
- Costes de abastecimiento globales.
- Costes unitarios.
- Costes de control de calidad.
- Costes de certificaciones.
- Estado de los pedidos a su recepción.
KPIs de transporte y distribución: el estudio de estos indicadores permitirá ganar visibilidad sobre la capacidad de respuesta de la cadena y su flexibilidad.
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