FILOSOFIAS DE LA CALIDAD

INTRODUCCIÓN DE LA ASIGNATURA.

En la actualidad cualquier organización, sea de productos o servicios requiere primordialmente de la calidad.

La calidad no es una moda, es una necesidad inherente en todas las actividades en una empresa, ya que hoy estas enfrentan un gran desafió; competir en un mercado global donde se han derribado casi por completo las fronteras.

El propósito de esta asignatura es aportar a los alumnos los conocimientos básicos de la calidad, creando en ellos una nueva ideología de una real cultura de la calidad, que les permita no solo resolver problemas existentes, sino que les proporcione las herramientas necesarias para evitarlos, satisfaciendo las necesidades de los clientes de manera oportuna y eficaz.

El contenido de la materia, esta estructurado para el alumno inicie por comprender las diversas filosofías de la calidad, para así poder ilustrar una correcta aplicación de la gestión de la calidad.

La calidad en los procesos productivos, es unos de los tópicos que se analizan ya que es muy importante tener un plan de producción acorde con las necesidades de los clientes; aquí también se enfoca a la utilización correcta de los datos, que nos permitan tomar correctas decisiones.

La tercera unidad advierte los fundamentos del control estadístico que será una herramienta esencial para conocer el comportamiento del proceso a través del tiempo; es decir si se están cumpliendo las exigencias en términos de calidad y puntualidad.

La ultima unidad y no menos importante, es la que tiene por objetivo “la implementación de un sistema de aseguramiento de la calidad conforme a los requisitos de las normas internacionales ISO, con ello se brinda a los estudiantes un panorama amplio de la calidad desde sus fundamentos hasta la implementación a través de las normas internacionales ISO.

El desafió de la implementación de una cultura de calidad, resulta al mismo tiempo una oportunidad de desarrollo personal significativa, que dará pauta para las empresas Mexicanas puedan competir en mercados mundiales.

El propósito es tener una guía del contenido de la asignatura para reforzar el proceso de enseñanza-aprendizaje y que el profesor cuente con una herramienta más; para diseñar nuestro sumario.

UNIDAD 1

FILOSOFIAS DE LA CALIDAD

INTRODUCCIÓN

La finalidad de la primera unidad de calidad, esta orientada a conocer las principales filosofías de la calidad que le han dado sustento a los trabajos actuales, además de definir el concepto de calidad a través de los diferentes enfoques del cliente.

Esta unidad es muy interesante ya que conocemos las aportaciones de filósofos tales; como Edwars Deming, Crosby, Ishikawa, Juran, interpretando las diferencias y similitudes de estas teorías.

Es importante recalcar el papel que juegan las personas en la implementación de una cultura de calidad y por consiguiente, en esta primera unidad existe un apartado que apunta al análisis de los principales problemas y consecuencias que tiene la resistencia al cambio.

TEMA 1

Es importante saber que la calidad ha pasado por un proceso evolutivo; en la edad media el mantenimiento de calidad se lograba en buena medida, gracias a los prolongados periodos de capacitación que exigían gremios a los aprendices.

La revolución industrial vio aparecer el concepto de especialización laboral donde el trabajador ya no tuvo a su cargo la fabricación total de un producto, sino una parte, aunque podría suponerse que la calidad mejoro fue contrario ya que vino un deterioro en la calidad de la mano de obra, aunque esta no se vio mayormente afectada por que en aquella época la mayor parte de los productos no eran tan complicados. Conforme los productos se fueron complicando y las perspectivas laborales se fueron haciendo mas especializadas, fue necesario revisar los productos en cuando terminaba su fabricación por lo cual la calidad empieza como inspección. En 1924 Shewarr de Bell Telephone Laboratories diseño una grafica de estadísticas para controlar las variables de un producto y se inicio la etapa del control estadístico, aunque hacia falta mucho por mejorar hacia finales de los ochenta la industria automotriz empezó a destacar la importancia del control estadísticos de los procesos, se exigió a los proveedores y a los proveedores de estos la aplicación de tales técnicas. El departamento de defensa como diversas industrias también implantaron su uso. Por otra parte surgió el innovador concepto de la mejora continua de la calidad (CQI, continuos Quality Improvement) para lo cual también se necesito la administración de la calidad total (TQM total Cuality Management)

CALIDAD

Aunque existen diversos conceptos de calidad, aquí veremos los más utilizados como:

• Son todas aquellas características que el cliente busca en un producto como son precio, servicio, apariencia, y cantidad que le hacen sentir que recibe lo justo.

• Conjunto de características de un elemento que le confiere la aptitud para satisfacer necesidades explicitas e implícitas

• Satisfacción del cliente

• Conformidad con los requisitos

• el reto de hacer las cosas bien a la primera

• Cumplir con las especificaciones de nuestros clientes

• un grado predecible de uniformidad y fiabilidad a bajo costo y adecuado a las necesidades del mercado

• calidad es lo que el cliente está dispuesto a pagar , en función de lo que obtiene y valora

• la calidad es el mínimo costo que un producto supone para la sociedad

Aunque estos conceptos podrían aplicar universalmente, cada país adopta su propio concepto por ejemplo:

concepción europea :

"aptitud para satisfacer unas necesidades expresadas o implícitas "

la concepción japonesa

“engloba la satisfacción del cliente con los objetivos internos de la empresa “

A pesar de que todos estos conceptos convergen al cliente, podríamos

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