FUNDACION DE DESARROLLO AGROPECUARIO, INC.

[pic 1]GUIA TECNICA No.30 ,Serie Cultivos

[pic 2]CULTIVO DEL GRANADILLO[pic 3]

[pic 4]

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Guias Tecnicas[pic 6]

[pic 7]Serie Cultivos

1. Cultivo de papa
2. Cultivo de habichuela
3. Cultivo de guandul
4. Cultivo de chinola
5. Cultivo de ajo
6. Cultivo de uva Cultivo de melOn

1. Cultivo de guayaba
2. Cultivo de cebolla
3. Cultivo de citricos
4. Cultivo de piña
5. Cultivo de guanabara
6. Cultivo de zapote
7. Cultivo de leChosa
8. Cultivo de pepino
9. Cultivo de mango
10. Cultivo de aguacate 18, Cultivo de repollo

1. Cultivo de tomate de mesa
2. Cultivo de aji
3. Cultivo de berenjena
4. Cultivo de remolacha
5. Cultivo de zanahoria
6. Cultivo de batata
7. Cultivo de cilantro
8. Cultivo de cajuil
9. Cultivo de yautia.
10. Cultivo de platano
11. Agricultura de patio

Proximas publicaciones[pic 8]

[pic 9]Serie Pecuaria

• Production de codorniz
• Production de pave

[pic 10]FUNDACION

DE DESARROLLO EIESMAGROPECUARIO,

1. IMPORTANCIA ECONOMICA Y ALIMENTICIA  1

        1.1.IntroducciOn  1

        1.2.Importancia econOmica  1

        1.3.Importancia alimenticia  2

        1.4.UtilizaciOn alimenticia  2

        1.5.Utilizacion Ornamental 2

        1.6.UtilizaciOn medicinal y en perlumeria 2

1. ORIGEN E HISTORIA 3
2. TAXONOMIA, NOMBRES COMUNES Y DESCRIPCION BOTANICA  3

3.1. Taxonom is 3

3.2. Nombres comunes 3

        3.3.DescripciOn botanica 4

• Raices 4
• Tallo 4
• Hojas 4
• Flores 4

■ Frutos 5

• Sem illas  6

1. VARIEDADES CULTIVADAS 6
2. CONDICIONES CLIMATICAS 7

        5.1.Temperatura  7

        5.2.Luz  7

        5.3.Agua 7

5.4.Viento 7

        5.5.Altitud  7

1. SUELOS 8

6.1. Suelos recomendados 8

6.2.PreparaciOn de suelos 8

1. ESTABLECIM1ENTO 9

7.1.Propagacion 9

        7.1.1. PropagaciOn par semillas   9

7.1.2. PropagaciOn vegetativa  10

7.2.Epoca de trasplante  11

7.3.Trasplante definitivo     11

7.4.Marco de plantation     11

7.5.Estructuras de soporte     11

1. FERTILIZACION 14
2. REGULADORES DE CRECIMIENTO     16
3. REGO  16
4. PODA 16
5. POLINIZACKDN ARTIFICIAL  17
6. MA DE LAS RAMAS18
7. CONTROL DE MALEZAS 18
8. PLAGAS19

15.1lnsectos     19

15.1.1. Gusanos (Lepidoptera)  19

15.1.1.1. Agraulis spp. o gusano peludo mamey. 19

        15.1.1.2. Dione junco o gusano peludo marran     19
15.1. 1 . Danaus plexippus plexippus (Papilic plexippus o

Anosia plexippus)  19

15.1.1.4. Spodoptera spp  19

15.1.1.5. Pococera spp 19

        15.1.1.6. Mecnanitis sp.   19

15.1.1.7. Agrotis spp o Feltia spp 20

15.1.2. Minadores del follaje (Diptera) 20

15.1.3. Moscas de la fruta (Diptera) 20

15.1.3.1. Anastrepha spp. 20

15.1.3.2. Neosilba spy Dasiops inedulus 20

        15.1.4. Chinches y afidos (Hemiptera)   21

        15.1.4.1. Leptogiossus spp.   21

15.1.4.2. Nezara viridula o hiedevivo21

15.1.4.3. Aphis spp y Myzus spp21

15.1.5. Escamas (Homoptera)   22

15.1.6. Trips o piojillos (Tisanoptera)  22

15.1.7. Escarabajos (Coleoptera) 22

15.1.7.1. Phyllophaga spp. 22

15.1.7.2. Diabrotica spp   23

15.1.7.3. Disonycha spp. 23

15.1.7.4. Araecerus fasciculatus 23

15.1.7.5. Colopterus spp23

15.1.8. Gabs (Ortoptera) 23

15.1.9. Avispas y hormigas (Hymenoptera) 23

15.2. Acaros 24

15.3. Babosas 24

15.4. Vertebrados plaga25

1. ENFERMEDADES 26

        16.1. Mancha marrOn o Alternariosis     26

        16.2. Mancha de is hoja o Septoriosis     28

16.3. Antracnosis de la hoja y del fruto   28

        16.4. Sama del granadillo   29

        16.5. Marchitamiento del granadillo     29

16.6. Mancha grasienta o bacteriosis  30

16.7. Virosis  31

16.8. Nematodos 32

16,9, Desordenes del fruto 33

1. COSECHA 33
2. MANEJO POSTCOSECHA 34

REFERENCIAS35

CULTIVO DEL GRANADILLO

[pic 12]I 1. IMPORTANCIA ECONOMICA Y ALIMENTICIA

1.1. Introduccion[pic 13]

El granaclillo (Passiflora quadrangularis L.), es una planta tropical cultivada principalrnente por el interes en Ia pulpa de su fruta. Este botanioamente relacionado con la chinoia o maracuya (Passifiora edulis) y se encuentra ampliamente distribuido en las zonas tropicales y subtropicales de todo el mundo. Se cultiva comercialrnente on America del Sur, Mexico, el Caribe y Centroarnerica, Estados Uniclos (en el Sur de la Florida y en Hawai), Suclafrioa, la India, Australia y en las islas del Centro y del Sur del Oceano Pacifico, entre otros.[pic 14]

1.2. Importancia economica

Comercialmente, Ia fruta completa y Ia pulpa de g ranad ilia son los dos productos principales de esta planta. De la produccian dominicana de granadillo, la mayor parte se vende en el pats, mientras una menor cantidad se exporta.

En 1995 en la Republica Dominicana, el precio de un granadillo a nivel de finca fue de RD$ 10 a 20 (equivalentes a un precio de entre US$ 0.75 y 1.50, a la Casa de cambia vigente ese mientras quo en los supermercados de Santo Domingo, el precio unitario osoillo entre RD$ 20.00 y 40.00 (US$1.50 a 3.00), dependiendo de la epoca del aria, el tamano y aparier da del fait°. El costo de producciOn en la RepUblica Dominicana, en 1994, fue estirnado por el Banco _Agricola en urea RD$4100.00 por tareal (US$4,700.00 per via) .

EI volumen de yenta de granadillos en Santa Domingo se estima en cerca de 200,000 unidades anuales. En opinion de los ericargados de los establecimientos de yenta de frutas, Ia cantidad de granadillo demandada por los consumidores es mayor que Ia ofrecida por los productores.

1.Una tarea 629m2[pic 15]

De acuerdo con tecnicas de Ia Secretaria de Estado de Agricu'rtura (SEA), en el ario 19951a SEA produjo y distribuyO, a nivei nacional, unas 30 mil plantulas de granadillo. Estas plantulas fueron trasplantadas en pequenas plantaciones comerciales, jardines escolares y jardines privados, principalmente en las zonas hUmeclas del pals, quo son las mas apropiadas para el crecimiento de este frutal. La SEA considera comercial una plantacion organizada de granadillo de 50 o mas plantas.

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