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“GESTION DE LA CALIDAD”

Alex HancoDocumentos de Investigación3 de Mayo de 2019

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UNIVERSIDAD JOSÉ CARLOS MARIATEGUI

FACULTAD DE CIENCIAS JURÍDICAS EMPRESARIALES Y PEDAGÓGICAS

CARRERA PROFESIONAL DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y MARKETING ESTRATÉGICO

“GESTION DE LA CALIDAD”

INTEGRANTES                :     alex willans Mamani hanco

DOCENTE                         :

CURSO                        :        gestión de la calidad

CICLO                        :        Ciclo VII, Semestre 2019 - 1

MOQUEGUA _PERU

AÑO 2015

:

“Calidad significa hacer las cosas bien, incluso cuando nadie está mirando”

Henry Ford

Dedicado a nuestros seres queridos, por ser nuestro más profundo motor que mueve nuestra pasión por lograr la excelencia.

En expresión unánime un agradecimiento a nuestro profesor por su paciencia, apoyo y enseñanza contribuyendo a nuestro aprendizaje en el camino del desarrollo profesional.  

INDICE

PORTADA……………………………………………………………………

I

EPIGRAFE……………………………………………………………………

II

DEDICATORIA………………………………………………………………

III

AGRADECIMIENTO ……………………………………………………….

IV

INDICE………………………………………………………………………..

V

INTRODUCCION…………………………………………………………….

VI

CAPITULO I: GESTION DE LA CALIDAD

1.1. Definición de Calidad ...…………………………………………….

8

1.2. Calidad como Gestión………………………………………………

8

1.3. Principios Básicos …………………………………………………..

10

1.4. Modelos de Gestión…………………………………………………

10

1.5. Normas ISO………………………………………………………….

12

CAPITULO II: IMPLEMENTACION DE GESTION DE LA CALIDAD

2.1. Gestión Estratégica..………………………………………………..

14

2.2. Gestión por proceso…………………………………………………

15

2.3. Planificación …………………………………………………………

16

2.4. Objetivos ……………………………………………………………..

18

2.5. Diseño y Desarrollo …………………………………………………

20

2.6. Controles Operacionales …………………………………………..

23

2.7. Auditorias de Calidad ……………………………………………….

24

2.8. Aseguramiento de la Calidad ………………………………………

27

2.9. Calitividad…………………………………………………………….

31

CONCLUSIONES …………………………………………………………..

36

BIBLIOGRAFÍAS ……………………………………………………………

39

INTRODUCCION

Es innato en el hombre, el deseo de superación, parte de su esencia propia y única, clave para el avance y desarrollo tecnológico y cultural de la humanidad. En dicho proceso destaca su evolutivo pero firme propósito de hacer las cosas bien,  como parte de su naturaleza.

Es por ello, que desde la antigüedad, específicamente en la época de  los   fenicios ya había muestras de aplicación de calidad, aunque de una forma básica diseñaron   algunos   métodos, cuya finalidad era  eliminar  de  una  vez  por  todas  las posibilidades  de  que  alguien  repitiera errores, siendo una de ellas, aunque extremista, el cortar la mano del individuo que lo cometía. En la edad media surgieron los gremios y con ellos, las normas de calidad se hicieron explícitas con el fin de garantizar la conformidad de los bienes que se entregaban   al   cliente.

Desde esa perspectiva y antecedentes que evidencian una clara relación del hombre con el resultado de su trabajo, la esencia de la calidad está en proyectar la dignidad y el potencial intelectual del ser humano, incluyendo autocontrol activo de lo que hace, además del involucramiento estrecho con la naturaleza e importancia de su labor.

Calidad proviene de la etimología latina “qualitas”, que significa cualidad, manera de ser, propiedad de las cosas, sin embargo el concepto de calidad va más allá que el simple cumplimiento de ciertas especificaciones, pues esto no asegura que el cliente este satisfecho. Un producto o un servicio será de calidad cuando logre satisfacer las necesidades, expectativas y requerimientos del consumidor; por ende, será él quien establezca los parámetros a alcanzar. A su vez, por el dinamismo implícito en su aplicación significa que la calidad no debe concebirse como un status, sino como un proceso de mejora continua.

Es en el año 1989 desde la creación del Comité de Gestión de la Calidad (CGC) cuando se empieza a promover la calidad en el Perú. Esto ha permitido que empresas de prestigio consolidado y en otras de emergente reconocimiento en nuestro país, tengan la capacidad de hacer frente a la calidad de empresas extranjeras en nuestro propio mercado y otro grupo, aunque muy contado, de empresas peruanas han cruzado las fronteras teniendo fuerte presencia comercial en mercados extranjeros. Sin embargo, a pesar de los grandes progresos y la fuerte integración a nivel empresarial, la implementación total en nuestro país aún continúa en desarrollo.

Actualmente, debido a la coyuntura y el impulso que vive la economía de nuestro país ha significado, para casi todos los sectores de fabricación e incluso de servicio, la necesidad de implementar e incluso redefinir el concepto de calidad, ya no solo para estar en posibilidades de competir, sino para algo más elemental, sobrevivir.  

Por esta razón, resulta crucial exponer mediante este trabajo, el tema de la gestión de la calidad, más aun considerando que es una cualidad prioritaria que todo ingeniero industrial debe integrar en su perfil profesional ya sea para emprendimiento empresarial o para innovar en la empresa a la que pertenezca. Comprender lo que abarca permitirá entender otros conceptos más generales o específicos con los que se vinculan.

Para cumplir con nuestro propósito, esta monografía se compone de dos capítulos: CAPÍTULO I: GESTION DE LA CALIDAD y CAPÍTULO II: IMPLEMENTACION DE LA GESTION DE LA CALIDAD. En el primer capítulo, se desarrollarán las generalidades tales como principios, modelos y normas, esto debido a su variada conceptualización. En el segundo capítulo, se expondrá las estrategias, metodologías y herramientas de soporte cíclico, necesarias a tener en cuenta para su implementación en una empresa. Al final de la monografía, anotamos una serie de CONCLUSIONES que se derivan del presente trabajo.

CAPITULO 1        

GESTION DE LA CALIDAD

  1. Definición de la Calidad:

El concepto calidad se ha modificado con el tiempo, pero se ha podido clasificar en tres grandes grupos:

  • Calidad como conformidad: Aquí se asocia a la calidad con el cumplimiento de las expectativas de normas o especificaciones de diseño bajo las cuales fue creado.
  • Calidad como diferenciación. En esta definición el enfoque está puesto en el producto mismo y en las diferencias que tiene contra otros productos similares, incluyendo la satisfacción del cliente como un factor importante.
  • Calidad como fin. Esta definición abarca tanto la fabricación del producto, su desarrollo, diseño, manufactura, y la satisfacción del cliente, enfatizando que la satisfacción del cliente se logra a través de las características de un producto o servicio y la falta de deficiencias.
  1. Calidad como Gestión:

“La Gestión de la Calidad es  una  filosofía  de  gestión  empresarial  que  considera  inseparables  las necesidades  del  cliente  y  las  metas  de  la  empresa,  asegura eficacia  máxima  dentro  de  la  empresa  y afianza el liderazgo comercial mediante la puesta en funcionamiento de procesos y de sistemas que  favorecen la excelencia, al tiempo que impiden los errores y aseguran que todas las metas de la firma se logren sin despilfarrar esfuerzos", de acuerdo a la definición que la British Quality Association (B.Q.A.)  aportó  en  1989  respecto  de  las  técnicas  comprendidas  en  el  paradigma de  Total  Quality  Managment  (T.Q.M.).

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