GRUPO LALA CÓMO LE REPERCUTE LA MALA PLANEACIÓN LOGÍSTICA EN LA DISTRIBUCIÓN DE LECHE, SUPERÁVIT O DÉFICIT EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN EL MERCADO NACIONAL

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ÁREA ECONÓMICO ADMINISTRATIVO

COMERCIO INTERNACIONAL Y ADUANAS

GRUPO LALA CÓMO LE REPERCUTE LA MALA PLANEACIÓN LOGÍSTICA EN LA DISTRIBUCIÓN DE LECHE, SUPERÁVIT O DÉFICIT EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN EL MERCADO NACIONAL

(INVESTIGACIÓN)

Profesor        : Rafael Tairi Rico Toral.

Materia        : Nuevos Modelos de Negocios.

Módulo        : 2do.

Palacios Juárez Francisco Alejandro

Ixtapaluca – México

05 de septiembre del 2020

ÍNDICE

• Introducción                                                                                 4
• Justificación                                                                                 5
• Capítulo 1 metodología de la investigación
• Planteamiento del problema                                                         6
• Preguntas de investigación                                                         7
• Objetivo general                                                                         8
• Objetivos específicos                                                                 9
• Hipótesis                                                                                 10
• Método de investigación                                                                 11
• Tipo de investigación                                                                 15
• Alcance de la investigación                                                         22
• Herramientas metodológicas                                                         31
• Fuentes de investigación                                                                 33
• Capítulo 2 marco de referencia
• Historia de la empresa                                                                 39
• Proceso productivo CANILEC                                                         41
• Marco teórico productividad (Logística)                                                 50
• Análisis de la investigación                                                         57
• Conclusiones                                                                         60
• Bibliografía                                                                                 62

DEDICATORIA

El presente trabajo investigativo lo dedico principalmente a Dios, por ser el inspirador y darme fuerza para continuar en este proceso de obtener uno de los anhelos más deseados.

A mis padres, por su amor, trabajo y sacrificio en todos estos años, gracias a ustedes he logrado llegar hasta aquí́ y convertirme en lo que soy. Ha sido el orgullo y el privilegio de ser su hijo, son los mejores padres.

A mi hermano por estar siempre presente, acompañándome y por el apoyo moral que me brindó a lo largo de esta etapa de mi vida.

A todas las personas que me han apoyado y han hecho que el trabajo se realice con éxito en especial a aquellos que me abrieron las puertas y compartieron sus conocimientos.

AGRADECIMIENTO:

Agradezco a Dios por bendecirme la vida, por guiarme a lo largo de mi existencia, ser el apoyo y fortaleza en aquellos momentos de dificultad y de debilidad.

Gracias a mis padres por ser los principales promotores de mis sueños, por confiar y creer en mis expectativas, por los consejos, valores y principios que me han inculcado.

Agradecer a mi profesor de la Universidad Univer Milenium, Mtro. Rafael Tairi Rico Toral, por haber compartido sus conocimientos a lo largo de este segundo módulo de nuestra profesión.

INTRODUCCIÓN

A pesar de que la leche de vaca ha sido considerada como alimento básico para la población infantil y otros grupos vulnerables, no se identifican programas específicos de desarrollo, apoyo o intervención al producto, o al sector en específico de nuestro país.

En México, el consumo de leche supera la producción de la misma, lamentablemente no se ve que esta situación vaya a cambiar en el corto tiempo. Nuestro país tiene una población aproximada de 121 millones de habitantes, de los cuales, 44.6 millones son menores de 19 años. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo pér-capita diario de leche de 350 ml y la FAO de 500 ml.

En México se debería producir para el consumo de nuestra población de jóvenes, al menos 15.6 millones de litros diarios, además de lo anterior, se debe tomar en cuenta los requerimientos por parte de la industria productora de los derivados de la leche (aproximadamente 6000 millones de litros por año). Comparando las necesidades de consumo con la producción obtenida en nuestro país podemos darnos cuenta de que existe un claro déficit de leche hoy en día.

JUSTIFICACIÓN

Con base en la información recabada a partir de problema de GRUPO LALA puedo analizar he interpretar las debilidades que tiene en la distribución de sus productos en la zona de Los Reyes Acaquilpan y Texcoco de Mora, ambos en  el Estado de México, el cual de la mala planeación de la logística ha generado pérdidas, tiempos los cuales no son favorables para GROPO LALA ya que es una empresa líder en el mercado y debe de atender todo su segmento de una forma eficiente para evitar los traslados largos el cual es el causante del problema, la solución que se espera es evitar la mala planeación logística, replantear nuevas rutas de logística para la optimización de entregas de productos por parte de GRUPO LALA.

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