ClubEnsayos.com - Ensayos de Calidad, Tareas y Monografias
Buscar

Gestion De Calidad

nancante2 de Septiembre de 2014

2.833 Palabras (12 Páginas)174 Visitas

Página 1 de 12

Evolución del

concepto de Calidad

J. RICO MENÉNDEZ

Organización Nacional de Trasplantes.

PRODUCCIÓN

REPROCESO

PÉRDIDA

CLIENTE

M. PRIMA

=

Inspección

DETECCIÓN

PRODUCCIÓN

CLIENTE

M. PRIMA

=

Inspección

añadido causado por los defectos de fabricación,

además del costo que suponía la propia inspección.

El cliente está descontento y ya no quiere que le

enviemos sólo los productos buenos, lo que quiere

es que todos los productos que se fabriquen sean

buenos y que se le entreguen en el plazo pactado

porque sabe, que en caso contrario, él estaría

pagando los defectuosos.

Estaba claro que había que hacer algo, y lo lógico

era invertir menos dinero en inspecciones y más

dinero en la prevención de los defectos.

De esta forma surge el Control en Proceso que

permite tomar Acciones Preventivas. Ya no se trata

sólo de identificar y rechazar o repasar los productos

defectuosos antes de su salida al mercado o de su

envío al cliente, se trata de efectuar un control en

cada fase del proceso que permita identificar los

fallos y tomar Acciones Correctoras que eviten la

aparición de los defectuosos.

Calidad = Prevención = Ausencia de defectos

Pero esto no implica la eliminación de la inspección,

hay que mantenerla porque es la única forma de des-

cubrir los defectuosos en caso de que se produzcan.

5. Etapa de Control en Diseño: Se tenía controlado

el proceso y se adoptaban acciones correctoras y

preventivas, pero se seguían detectando problemas

de calidad que aparecían durante la vida útil del pro-

ducto y que no eran imputables ni a la materia prima,

ni a las máquinas, ni a la mano de obra, ni al proce-

so. El problema estaba en el propio diseño, se detec-

taban problemas surgidos del hecho de que la espe-

cificación era irrealizable con los medios disponibles.

Esto hizo necesario abordar desde el principio la

posibilidad de realizar un producto que se ajustara a

los medios disponibles y que ofreciera garantía de

"no fallo", no sólo en el proceso de fabricación sino

incluso una vez en poder del cliente.

La calidad empieza a programarse desde el pro-

pio proyecto (en el diseño) para que el producto ade-

más de estar adaptado a un proceso productivo, ten-

ga una vida útil garantizada (fiabilidad del producto),

lo que además simplifica considerablemente las ta-

reas de control.

Calidad = Fiabilidad

La calidad ya no se centra exclusivamente en el

producto, empieza a formar parte de las personas.

Todos los integrantes de la organización y/o empresa

intervienen, directa o indirectamente, en cómo salga

el producto final, por lo tanto, hay que organizarse,

programarse, fijar objetivos y delimitar responsabili-

dades. Esta es la mejor forma para asegurar que el

resultado de la actividad sea lo que se pretende y no

una sorpresa.

Calidad = Gestión de Calidad

6. Mejora Continua: En el mercado actual para ser

competitivos, hay que dirigirse hacia la excelencia y

eso sólo se consigue a través de la Mejora Continua

de los productos y/o servicios. Hay que implantar un

Sistema de Gestión que permita conseguir que lo

que el cliente busca, lo que se programa y lo que se

fabrica sea la misma cosa, hay que buscar la Calidad

Total.

Esta evolución del concepto de calidad hacia la

"Excelencia o la Calidad Total" ha sido posible gra-

cias a las ideas de una serie de señores conocidos

como los "Grandes Gurús de la Calidad" (Crosby,

Stewart, Isikawa, Taguchi, etc) pero quizás, destacar

entre ellos a Edward Deming y a Joseph Juran.

EDWARDS DEMING

planteó que la Calidad

se lograba cuando los costos disminuían al pro-

ducirse menos errores, menos reprocesos,

mejor utilización de la maquinaria, del equipo y

de los materiales, y menos demora en la fabri-

cación y en la entrega. Su estrategia se basaba

en catorce puntos claves:

1. Crear un propósito de mejora del producto y

del servicio.

2. Adoptar una filosofía que elimine los niveles

aceptados de errores.

3. Suspender la dependencia de la inspección

mediante el control del proceso.

4. Terminar con la práctica de hacer negocio

sobre la base del precio. (Homologación de los

proveedores que genere confianza y fidelidad).

5. Mejorar constantemente y para siempre el sis-

tema de trabajo mediante la planificación y

mediante la aplicación de una metodología

concreta en la producción.

6. Aplicar métodos de entrenamiento en el trabajo.

7. Adoptar un concepto de Liderazgo que permi-

170 - J. RICO MENÉNDEZ EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE CALIDAD

ANÁLISIS DE

PROCESO

PRODUCCIÓN

CLIENTE

Método de Trabajo

Material a utilizar.

Maquinaria.

Mano de Obra.

MEDIDAS

CORRECTORAS

CONTROL DE PROCESO

OBTENCIÓN DE INFORMACIÓN

ta fomentar el trabajo en equipo y lograr una mayor

productividad.

8. Eliminar el miedo y fomentar la confianza para

que todos trabajen con efectividad.

9. Romper las barreras entre los departamentos.

Todos forman parte del mismo equipo y deben

trabajar en la misma dirección.

10.

Eliminar eslóganes y metas encaminadas a

incrementar la productividad si no se propor-

cionan los medios adecuados para ello.

11. Eliminar cuotas numéricas. Si la principal meta

es la cantidad, la calidad se ve afectada.

12. Eliminar las barreras que se encuentran entre

el trabajador y el derecho a sentirse orgulloso

de su trabajo.

13. Instituir programas de formación para mejorar

las capacidades.

14. Crear una estructura en la alta dirección que

impulse los 13 puntos anteriores.

Todo esto se resume fácilmente en su Ciclo PDCA

de Mejora Continua, conocido como Ciclo Deming:

Planificar (P), hacer lo que se planifica (D), medir y

controlar lo que se hace (C), y actuar en consecuen-

cia para Mejorar los Resultados (A).

JOSEPH JURAN

definió la calidad como la

"Adecuación al uso", es decir, la forma de ade-

cuar las características de un producto al uso

que le va a dar el consumidor. Se puede decir

que es el promotor del Aseguramiento de la Cali-

dad y que sienta las bases para La Calidad Total.

Propuso una Trilogía de Calidad basada en:

1. Planificación de la Calidad: Consiste en deter-

minar las necesidades de los clientes y desa-

rrollar los productos y actividades idóneos para

satisfacerlas. Hay que identificar a los clientes

para poder determinar sus necesidades, y hay

que tener en cuenta sus percepciones, que

aunque nos parezcan irreales, para ellos son

una realidad y por lo tanto, hay que tomarlas en

serio.

2. Control de Calidad: Consiste en evaluar el com-

portamiento real de la calidad, comparando los

resultados obtenidos con los objetivos propues-

tos para luego, actuar reduciendo las diferen-

cias.

3. Mejora de Calidad: Establecer un plan anual

con el objetivo de lograr un cambio ventajoso y

permanente que conduzca a la Mejora Conti-

nua.

Entre los "Grandes Gurús" de la Calidad no me

quiero olvidar de

"AVEDIS DONABEDIAN"

, el

Gran Gurú del mundo sanitario, que divide la aten-

ción sanitaria en tres elementos fundamentales:

Estructura, Proceso y Resultado.

• Por Estructura entiende desde la propia organi-

zación hasta los recursos de que dispone (tanto

humanos como físicos y financieros).

• Por Proceso entiende el conjunto de actividades

que se realizan, por y para el paciente, así como

la respuesta del paciente a esas actividades.

• Por Resultado entiende los logros conseguidos

tanto en el nivel de la salud, calidad de vida,

conocimientos adquiridos del paciente o la

población, como el grado de satisfacción con la

atención recibida.

Pero, en definitiva, ¿qué es la Gestión de

Calidad?

La Gestión de la Calidad se puede definir como el

conjunto de caminos mediante los cuales se consi-

gue la Calidad deseada. Es el modo en que la direc-

ción planifica el futuro, implanta programas de actua-

ción y controla los resultados con vistas a la mejora.

El Fundamento principal para la Gestión de la Cali-

dad es conseguir que la Calidad realizada, la Cali-

dad programada y la Calidad Necesaria coincidan

entre sí. Todo lo que esté fuera de esta coincidencia

será motivo de derroche, gasto superfluo e insatis-

facción.

Si representamos con un circulo la Calidad nece-

...

Descargar como (para miembros actualizados) txt (21 Kb)
Leer 11 páginas más »
Disponible sólo en Clubensayos.com