Gestion De La Produccion

4. Rockness Recycling reacondiciona a estudiantes de administración agotados. El proceso utiliza una banda transportadora que lleva a cada estudiante por los cinco pasos del proceso en secuencia. Los cinco pasos son:

PASO DESCRIPCION TIEMPO REQUERIDO POR ESTUDIANTE

1 Desempacar y colocar en cinturón 1 minuto

2 Deshacerse de malos hábitos 1.5 minutos

3 Tallar y limpiar la mente 0.8 minutos

4 Introducir métodos modernos 1 minuto

5 Pulir y empacar 1.2 minutos

Se asigno un miembro del cuerpo docente a cada uno de estos pasos. Los docentes trabajan 40 horas a la semana y rotan de puesto cada semana. El Sr. Rockness trabaja en un contrato con General Electric que requiere la entrega de 2.000 estudiantes reacondicionados por semana. Un representante del departamento de recursos humanos acaba de llamar para quejarse de que la empresa no ha recibido la cantidad convenida de estudiantes. Cuando el señor Rockness revisa el inventario de bienes terminados encuentra que no quedan existencias. ¿Qué ocurre?

Proceso Minutos hora Tiempo requerido Unidades/hora Horas/ semana Estudiantes/semana

1 60 1 60 40 2400

2 60 1,5 40 40 1600

3 60 0,8 75 40 3000

4 60 1 60 40 2400

5 60 1,2 50 40 2000

Total - 5,5 - - 11400

Se podría entregar más estudiantes de lo pactado, ya que al ser cinco procesos se necesitaría un total de 10.000 estudiantes por semana y se pueden tener hasta 11.400, el problema radica en que el paso dos “Deshacerse de malos hábitos” se requiere trabajar más horas por ser este el proceso llamado “cuello de botella”. El producto terminado tarda 5,5 minutos, pero las unidades por hora varía según el tiempo que requiere cada paso, aunque en el primero se puede reacondicionar más de los 2.000 estudiantes requeridos, el proceso dos solo deja que 1.600 estudiantes se reacondicionen, haciendo que no se pueda realizar las cantidades necesarias para el siguiente proceso.

6. Una empresa local que hace investigaciones de mercado acaba de celebrar un contrato para varios miles de proyectos pequeños que implican recopilar datos y efectuar análisis estadísticos. En el pasado, la empresa asignaba cada proyecto a un profesional muy capacitado de su personal de planta. Esta persona reuniría y analizaría los datos. Con este enfoque, una persona experimentada procesa un promedio de 10 proyectos de este tipo en una jornada de ocho horas.

La gerencia de la empresa considera la posibilidad de asignar a dos personas a cada proyecto para que se especialicen y sean más eficientes. El proceso requeriría que la persona recopile los datos llene una matriz en la computadora, la revise y la transmita al programa de análisis estadístico para que el analista lo termine. Se pueden reunir datos para un proyecto al mismo tiempo que se realiza el análisis de otro, pero el análisis antes de que el programa de análisis estadístico acepte nuevos datos. Tras algo de práctica, el nuevo proceso se complementa en un tiempo estándar de 20 minutos para reunir datos y de 30 min para el análisis.

a. ¿Cuál es la producción (producto por hora) de cada opción? ¿Cuál es la productividad (producto por hora-hombre)?

b. ¿Cuánto tardaría terminar 1.000 proyectos con cada opción? ¿Cuál sería el contenido de trabajo (cantidad total de horas trabajadas) de 1.000 proyectos con estas dos opciones?

a. Una persona

Cantidad de personas Proyectos Horas trabajadas Productividad

1 10 8 1,25

Si el proceso lo realiza un solo hombre se tendrá una productividad de 1,25

Dos personas

Proceso Tiempo del proceso Proyectos/ hora Proyectos/ 8horas Productividad

Recopilación 20 3 24 3

Análisis 30 2 16 2

Si el proceso queda dividido en dos personas la productividad para el que hace la recopilación de datos puede llegar a tres, y el que realiza el análisis puede tener una productividad de 2. La iniciativa de que sean dos personas hace que sea más productivo, pero se presenta el inconveniente del cuello de botella, una posible solución es que la persona que realiza la recopilación de los datos cada cinco días no realice su actividad, sino que se enfoque junto con la otra persona a hacer el análisis.

b. Una persona

Horas para 1 proyecto Horas para 1000 proyectos (1000*1hora/1,25)

1,25 800

Dos personas

Proceso Horas/ proyecto Horas/ 1000 proyectos

Recopilación 0,33 333,33

Análisis 0,5 500

Según los estándares de la empresa cada 500 horas (por cada hombre) se podría realizar 1000 proyectos, pero podemos ver que en la recopilación de los datos esa cantidad de horas por hombre podría disminuir.

7. Un procesador fabrica dos componentes, A y B, que a continuación empaca juntos como producto final (cada producto vendido contiene un A y un B). El procesador solo produce un componente por vez: todos A o todos B. Se necesita de tiempo de preparación para cambiar de A a B.

El plan actual es producir 100 unidades del componente A, luego 100 unidades del componente B, después 100 unidades del componente A, a continuación 100 unidades del componente B y así sucesivamente, a continuación

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