IDENTIFICACIÓN DE COMPONENTES DE UNA SOLUCIÓN DE GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

PROYECTO

IDENTIFICACIÓN DE COMPONENTES DE UNA SOLUCIÓN DE GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

EQUIPO DE TRABAJO

CINDY JOHANA BELTRAN NOVOA - 1921981273

CARLOS ALBERTO GARZON SANCHEZ - 1921981202

GUILLAR FERNANDO LADINO LOZANO - 1921980954

OLGER ANDRADE MALDONADO - 1311170038

MARTHA DANIELA PAEZ SILVA - 1320012874

YURI ALEXANDRA CORTES LOPEZ - 1911983458

PABLO MONTAÑO ANGULO - 1821981177

TUTORA

KARLA ASTUDILLO

MODULO INTRODUCCION A LA LOGISTICA-[GRUPO1]

INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

JULIO 2019

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN        1

OBJETIVOS        2

OBJETIVO GENERAL        2

OBJETIVOS ESPECÍFICOS        2

HILOS CONDUCTORES EN LA CADENA DE SUMINISTRO        3

1.        INSTALACIONES        3

2.        INVENTARIO        3

3.        TRANSPORTE        4

4.        INFORMACIÓN        5

5.        APROVISIONAMIENTO        5

6.        FIJACIÓN DE PRECIOS        6

INTRODUCCIÓN

     La cadena de suministro se ha convertido en una ayuda fundamental para las compañías en la actualidad, a su vez permiten realizar la toma de decisiones, mejorando las actividades que se realizan con el fin de agregar valor a los productos y/o servicios ofrecidos, generando satisfacción tanto para la empresa como al cliente.  La importancia de aplicar la cadena de suministro y logística, permiten desarrollar actividades y alternativas que combinan la tecnología con las mejores prácticas de negocios, mejorando las operaciones internas con el propósito de obtener resultados y beneficios.

     El siguiente proyecto da a conocer la búsqueda de herramientas disponibles en el mercado que realiza la empresa Bimbo, para poder migrar sin tener que construir sistemas internamente a un coste alto, promoviendo una cultura de tecnologías que permitiera la colaboración y comunicación de todos los procesos en beneficio con el negocio.

     Bimbo es una empresa líder en la Ciudad de México, la cual inicia operaciones en el año 1945 con una planta de producción y una flota de 10 camiones, en el transcurso del tiempo y aplicando estrategias de mejora, cuenta con más de 167 plantas en 22 países con 1000 CEDIS y más 50000 rutas de distribución en Canadá, Estados Unidos, Sur América y Centro América. La cadena de abastecimiento ha sido una parte fundamental en el cumplimiento de sus objetivos gracias a la implementación de planes de acción para el avance de sus procesos.

     Se adapta a los cambios continuos que presenta el mercado y la variación de la demanda en la cadena de suministro es parte fundamental para articular el flujo y transformación de bienes y servicios para satisfacer la necesidad del cliente final.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

     Identificar los procesos, las fases de la cadena de suministro y las decisiones tomadas en el caso exitoso de la empresa Bimbo junto con los hilos conductores, que permita comprender la importancia de un sistema eficiente de gestión y optimización de reducción de costos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

•      Conocer los aspectos generales de Grupo Bimbo S.A.B. de C.V
•      Identificar los beneficios del proceso de Implantación de las herramientas seleccionadas.
•      Relacionar las decisiones con los hilos conductores como lo son: Instalaciones, Inventario, Transporte, Información, Aprovisionamiento, Informaron y Fijación de precios.
•      Identificar si las decisiones tomadas por Grupo Bimbo son de tipo estratégico, operativo o táctico.
•      Establecer el papel de los hilos conductores en la gestión de cadena de abastecimiento.

HILOS CONDUCTORES EN LA CADENA DE SUMINISTRO GRUPO BIMBO

1. INSTALACIONES

     Bimbo tiene una diversificación geográfica ya que está presente en 32 países entre América, Europa, África y Asia, plantas distribuidas así: 83 plantas en Norteamérica, 38 plantas en México, 33 Plantas en Latinoamérica, 24 Plantas en Europa, 14 plantas en Asia y 5 plantas en África.  Es la empresa Panificadora más grande del Mundo y esto la convierte en líder Mundial con más de 1.800 centros de venta estratégicamente localizados en los países donde tiene presencia, adicionalmente cuenta con una capacidad operativa que alberga a más de 138.000 mil colaboradores, produce más de 13.000 mil productos y tiene una de las redes de distribución más grande del mundo con alrededor de 58.000 mil rutas.

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