INTEGRADORA FINAL ADMINISTRACION

MICROEMPRESA

Es una panadería que se encuentra ubicada en Santa María, Atarasquillo, México. Está en un local un poco apartado del centro de esta comunidad, pero en esta panadería están encargados de llevar el pan a los hogares de las personas que lo consumen, además de esto se hace un recorrido en cual se van paseando por los lugares del pueblo para que la gente pueda comprar el pan, sin salir de la comodidad de sus hogares.

PANORAMA

Es un local que es pequeño, además que no es único establecimiento en donde se produce el pan, es uno de los más buscados, pues ya que la panadería tiene muchos pedidos en sus productos como lo son pasteles, panes especiales, roscas, etc.

Y aunque sea pequeña, se tienen los cuidados necesarios para la producción y sanidad que son esenciales para los locales.

Hay muchos factores que pueden afectar a la panadería como lo es la falta en ventas en el pan en ciertas épocas del año, pero también se conocen las principales fechas de venta, como lo son Navidad, Día de Muertos y Día de Reyes, en comparación con días de vacaciones veraniegas que se obtienen un menor ingreso en la venta del pan en comparación con las fechas anteriormente mencionadas.

También hay un factor muy importante que es que la persona que le ayuda a mi tío para la producción del pan, tiende a renunciar de manera muy rápida y eso es algo que saca de control el orden de la panadería. Y ahora la persona que se encarga de eso, es mi prima que la contrato para que fuera su ayudante en la producción, pero también como supervisora de la producción del mismo, pero en ocasiones esto se vuelve un poco agobiador para ella pues ya que está estudiando su licenciatura y se le suele complicar ayudarle a mi tío en situaciones de pedidos pues ya que ella tiene que asistir a la universidad.

Otro factor que puede determinar el final del negocio, es la muerte o enfermedad de mi tío, ya que él es el único productor y dueño de la misma microempresa y además el vendedor del mismo, pues ya que él tiene los conocimientos para realizar los diferentes panes, además que él se encarga de la planeación y organización del local para su beneficio.

Enfoque de responsabilidad

En este apartado la responsabilidad juega un papel muy importante en la microempresa pues ya que no importan cuán grande o pequeña sea es necesario que se apoye a la sociedad de manera positiva.

Su principal función seria que cuando sobre el pan en cantidades grandes se pueda llevar a comunidades cercanas al lugar para la gente que no cuenta con grandes recursos económicos o que simplemente viven en situación de calle o pobreza, que se les dé la oportunidad de que lo puedan proba, que se les ofrezca una buena fuente de alimentación llevándoles el pan que sobra a estas personas.

Así que por ejemplo; en situaciones como vacaciones que se realiza la misma producción de pan que todos los demás meses, sería una buena propuesta para que se haga, pues ya que con ese pan se podrían alimentar por lo menos a 40 personas y con esto realizarse una campaña para que se realicen cenas o desayunos en los cuales se proponga a estas comunidades la sana alimentación y que se sientan en un ambiente más agradable en el cual las personas con bajos recursos puedan acercarse más a la sociedad y que se pueda vivir en un ambiente más sano.

Como se aplicaría esta propuesta

En el centro comunitario de esta localidad, se podría poner un aviso en el cual se presente la propuesta e invitando a las personas de la misma a participar en estas actividades y hasta ellos podrían donar cualquier cosa, como vasos, servilletas o algún tipo de bebida para que también se refuercen los lazos de sociedad que se tienen en las poblaciones.

Esta actividad se podría realizar en las mañanas o noches para que se tenga un mejor uso del tiempo, también para que las personas con bajos recursos se sientas más incluidas en este tipo de situaciones.

ANALISIS DE LA MICROEMPRESA SEGÚN LAS TEORIAS.

En una microempresa es importante conocer la importancia de cada uno de los trabajadores que laboran en la misma, pues ya que es necesario reconocer el trabajo de cada uno de ellos.

 Analizaremos cual es el impacto de las teorías en la microempresa.

 La teoría de la administración científica es la que prioriza a los empleados antes los jefes, pero esto se hace para acelerar la producción de la empresa. En esta microempresa no creo que se haga uso de esta teoría pues ya que no es una industria, y los empleados son tratados de la misma manera que los jefes, así que esta teoría no se emplea en la microempresa por el tamaño de la empresa y porque hay igualdad con todos los empleados.

 La teoría clásica de Fayol explica que la organización es la estructura de todo. Esta teoría es empleada mediante la microempresa, en este caso la panadería de mi tío, pues ya que el organiza a los empleados para que cada uno tenga una labor que hacer, analizando y supervisando que nada se salga de control, y que si hay algún problema evitarlo o atenderlo de forma rápida y efectiva.

 Cuando tiene un pedido especial de pan lo primero que hace es asegurarse que tenga todos los materiales e ingredientes necesarios para hacer el pan, planea los tiempos en los que hará cada cosa, organiza a todos sus empleados pata que todo sea más rápido y fácil, luego de esto empieza hacer uso de los anteriores pasos y así mismo da un control extenso a toda la situación; y aquí él está usando el modelo del proceso administrativo de Fayol.

 En la teoría del comportamiento humano Mayo explica que con una buena organización y producción podían hacerse les concesiones a los empleados, que los jefes traten a los empleados como lo que son un grupo de personas no maquinas. En este caso mi tío hace que las jornadas de trabajo sean un poco más fáciles de llevar dándoles de comer a sus empleados y pequeños descansos durante la producción, pero esto sin descuidar ningún ámbito de la panadería, pero también les exige responsabilidad, madurez y que sean comprometidos con el trabajo y con lo que hacen.

 En el desarrollo organizacional se busca la organización y sistematización de todo el trabajo, esto para hacer que aumente la producción del equipo de trabajo.

 En la microempresa que se hace análisis mi tío es el jefe, por lo tanto es el que organiza a toda la panadería como un conjunto; centrarse en mejorar las relaciones humanas, promoviendo la convivencia con la gente, en factores económicos, aumentando así las ganancias, pues ya que si esto sucede aumenta el sueldo de los empleados,  en el liderazgo, más allá de ser un jefe se tiene que ser un líder, orientando a los empleados en cualquier problema que tengan llevándolos a la solución más fácil y factible, etc.  En la teoría Z es la mejora de la producción, calidad, satisfacción y moral de los empleados;

 En la panadería mi tío hace que los empleados se capaciten y luego empiecen a ejercer cada uno su ámbito, pues ya que así no tendrá que hacerlo todo él solo, y aumentara la productividad para que se le faciliten más las tareas; hace que todo se haga cuidadosamente y con las normas de sanidad pertinentes y con los mejores productos; la satisfacción que tienen que tener los empleados al terminar sus labores y que la moral de todos sea pertinente para todas las tareas que vayan a realizar.

TIPO DE PLANEACIÓN

La microempresa lleva a cabo una planeación estratégica ya que se considera a toda microempresa como una sola, en la cual basa sus objetivos, planes y metas para un largo plazo.

Pues ya que el jefe, en este caso el dueño es el principal organizador de todas las funciones que se llevan a cabo dentro de la panadería, organizando e implementando un análisis hacia todos los empleados de la organización, que todo se realice de forma ordenada y total.

Además que en la microempresa se planea que todo el público pueda disfrutar de los beneficios que se llevaran a cabo de acuerdo con las metas que se planean a futuro, siendo así que todas las responsabilidades para implementar nuevas estrategias sobre cómo se debe desempeñar el equipo de trabajo corren por cuenta del jefe, en cuestión, y este caso es el dueño de la panadería.

Lo que planea en este caso la panadería es que con una buena publicidad, además del aumento de los lugares a donde se lleva el pan, se aumente la producción para que la microempresa pueda crecer y así agrandar los lugares en donde se vende, se pueda contratar más gente, la que se necesite para llevar a cabo las funciones necesarias que como panadería son vitales y si la producción aumenta es obvio que se tendrán que implementar nueva maquinaria para la realización de funciones que son pesadas y cansadas para un ser humano.

Una de las cosas que también la panadería se propone es la creación de la publicidad que en este caso se planea que se haga mediante carteles y folletos que se puedan repartir, además de la implementación de un nuevo sistema en el cual se espera que pueda organizar todo, como es la entrega de folletos que se realicen en lugares de amplia visita familiar, los carteles de igual manera que sean llamativos y que la gente pueda observarlos que les llame la atención.

Lo que el jefe y dueño de la panadería planea con esto es que se agrande la panadería, pues ya que tiene un mercado muy marcando en cuestión que él ya sabe que gente le compra la mercancía y que a él se le facilitara saber a quién se le vende el mismo, el planea que con la propaganda más gente se acerque a consumir su pan, y también está muy centrado en que no quiere perder a su actual público que consume sus productos.

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