Investigacion de mercado Hortalizas El Campito
Alan PolancoDocumentos de Investigación30 de Agosto de 2017
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Hortalizas El Campito[pic 10]
RFC : FOPF860721XXXX1
Cd. Obregón, Sonora a 24 de Mayo de 2017.
Asunto: Constancia de entrega de Informe
Técnico por Asesoría y Prestación de Servicio
Tecnológico.
DR. RAFAEL GARCÍA MARTÍNEZ
DIRECTOR DEL INSTITUTO TECNOLÓGICO
DEL VALLE DEL YAQUI
PRESENTE
Por medio de la presente se hace constar que la M.E. ROCIO ARVAYO CASTRO docente del Instituto Tecnológico del Valle del Yaqui, realizó satisfactoriamente y presentó el Informe Técnico en esta empresa de la Asesoría y prestación de servicio Tecnológico: Consultoría en el Área de Mercadotecnia. Incluyendo acuerdo, seguimiento, entrega de resultados y carta de agradecimiento. Dentro del periodo comprendido del 21 de Febrero al 21 de Mayo de 2017.
Los beneficios obtenidos de este trabajo son: la evaluación de las opiniones de los clientes en cuanto al servicio y productos que ofrece la empresa, considerar las sugerencias de los clientes para la mejora del área de mercadotecnia y ventas, la posibilidad de implementar el sistema de ayuda realizado por los consultores participantes.
Para los fines que a la interesada convengan, se extiende la presente constancia a los veinticuatro días del mes de Mayo de Dosmil Diecisiete.
ATENTAMENTE
________________________
(Nombre y Firma del Gerente)
Vo. Bo.
M.C. Jesús Javier Fuentes Sanchez
Subdirector Académico
c.c.p. Archivo
Se recibió Informe Técnico Final de la Prestación de Servicio
Tecnológico Empresarial, por parte del Instituto Tecnológico del Valle del Yaqui el día:
24 de Mayo 2017
___________________________
(Nombre, puesto, firma, sello)
Elaborado por:
Nombres de estudiantes:
Aguilar Polanco Jesús Alan
Obeso Hernández Juan José
Padilla Pacheco Luis Gustavo
Pérez Rodríguez Cesar Argenis
Asesores: M.E. Rocio Arvayo Castro,
M.C. José Dolores Nieves Cárdenas
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………….4
2. DATOS GENERALES 5
3. ANTECEDENTES 6
4. DESARROLLO 7
5. ANÁLISIS ESTADÍSTICO DESCRIPTIVO DEL CÁLCULO DE LA MUESTRA PARA LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 8
6.FORMATO DEL INSTRUMENTO DE RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN DISEÑADO PARA EL CLIENTE………………………………………………………………………………...9,10
7. RESULTADOS DE LA APLICACIÓN DE LA TÉCNICA MYSTERY SHOPER…...11
8. ANALISIS DE RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 12
9. PROBLEMÁTICAS/ ÁREAS DE OPORTUNIDAD ENCONTRADAS EN LA EMPRESA …………………………………………………………………………..…….18
10. CONCLUSIÓN 19
11. RECOMENDACIONES: Sistema de ayuda (página web, o página en redes sociales, etc) que se sugiere implementar en la empresa)……………………………………………………………………………………20
12. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS…………………………………………………21
ANEXOS (Copia del acuerdo de colaboración, carta de recepción de entrega del informe, encuestas aplicadas, etc. )…………………………………………………………………..22
1. INTRODUCCIÓN
La base de toda empresa comercial es la compra y venta de bienes o servicios, y para esto es necesario conocer todo su entorno, que va desde sus productos, los clientes, la competencia y sobre todo tener bien clara la visión y los objetivos a corto y largo plazo, ya que esto es base para una investigación de mercado, que servirá para generar respuestas a las necesidades que se tiene como negocio.
Para efectos del desarrollo de la presente consultoría en el área de Mercado, se inicia con la recopilación de información mediante la aplicación de instrumentos, con la finalidad de detectar áreas de oportunidad.
Que es lo que hace distinto a ‘’Hortalizas El Campito’’
Las diferencias son más de 3:
- Sin duda la de mayor importancia es que son cosechadas horas antes de ponerlas en mostrador, esto permite que los productos tengan mayor calidad y frescura para su consumo.
- Precios más bajos que en cadenas comerciales por no tener intermediarios.
- Fertilizantes 100% orgánicos (Fertilizantes OBR) para el cuidado de la salud y la tierra de nuestros clientes fabricados por los mismos dueños de la empresa.
Porque decidir hacer una mejora a esta empresa:
Es una empresa familiar que se considera tiene un potencial aun no explotado por lo que se proyectara su difusión tanto de menudeo como mayoreo en el sur de Sonora.
A escasos 6 años en el mercado y en base a su experiencia como pequeños productores y con el apoyo de esta consultoría se intentará brindar un sistema de ayuda que le permita a la empresa alcanzar el nuevo mercado así como generar propuestas y mejorar tanto su servicio como su imagen a través de brindar información a los clientes para que conozcan el proceso de las cosechas.
Se mostraran datos estadísticos obtenidos en el área geográfica a partir de un muestreo aplicado por los consultores y apoyados por los propietarios de la empresa.
2. DATOS GENERALES
Nombre de la Empresa: Hortalizas El Campito (Hortalizas OBR)
Tamaño: Pequeña
RFC: FOPF860721XXXX1
Número de empleados: 4
Sector: Comercio
Giro: Industrial Agropecuaria, Comercial Mayorista y Minorista
Ubicación: Cajeme
Domicilio: Calle 300 SN Entre Meridiano Y Calle 1
Teléfono: 6442295301
Fecha de constitución: Octubre 2011
3. ANTECEDENTES
Hablando con el fundador de la empresa Hortalizas El Campito (Hortalizas OBR fundada por Francisco Javier Flores Amavizca) a través de una pequeña entrevista enfocada a los inicios de la empresa, menciona que, en el 2011 primeramente empezó como un huerto familiar para consumo propio, después se dieron cuenta que podría ser una fuente de ingresos teniendo la mayoría de los insumos para sembrar ya que eran agricultores de trigo, maíz y cártamo principalmente trigo también contaban con la maquinaria necesaria para llevar a cabo esta pequeña pero muy grande idea.
Empezaron sembrando cebolla, rábano, lechuga y calabaza sushini, al siguiente año comenzaron a importar semilla de USA para así agregar un poco más de variedad y a un costo de producción más accesible, tanto para ellos como para el consumidor.
El primer año observando que el proyecto funcionó bien empezaron a manejar más variedad de hortalizas y ampliaron su stock, tanto en minorista local como en mayoreo, manejando los siguientes cultivos:
- Cilantro
- Rábano
- Lechuga
- Repollo
- Cebolla
- Calabaza sushini
- Calabaza dulce
- Betabel
- Acelga
- Zanahoria
- Chual
- Ejote
- Naranja
- Mandarina
- Toronja
- Higo
- Naranja
- Mora
Al paso de 6 años de mantener el negocio se ha posicionado como uno de los mejores agricultores de hortalizas gracias al tamaño y calidad de sus productos orgánicos, utilizando humus de lombriz en sus cultivos para sustituir los fertilizantes químicos, lo que ocasiona que acudan agricultores vecinos y compren hectárea completa o surcos de algunos de los cultivos.
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