Investigacion de mercado Hortalizas El Campito

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Hortalizas El Campito[pic 10]

RFC : FOPF860721XXXX1

Cd. Obregón, Sonora a 24 de Mayo de 2017.

Asunto: Constancia de entrega de Informe

Técnico por Asesoría y Prestación de Servicio

Tecnológico.

DR. RAFAEL GARCÍA MARTÍNEZ

DIRECTOR DEL INSTITUTO TECNOLÓGICO

DEL VALLE DEL YAQUI

PRESENTE

Por medio de la presente se hace constar que la M.E. ROCIO ARVAYO CASTRO docente del Instituto Tecnológico del Valle del Yaqui, realizó satisfactoriamente y presentó el Informe Técnico en esta empresa de la Asesoría y prestación de servicio Tecnológico: Consultoría en el Área de Mercadotecnia. Incluyendo acuerdo, seguimiento, entrega de resultados y carta de agradecimiento. Dentro del periodo comprendido del 21 de Febrero al 21 de Mayo de 2017.

Los beneficios obtenidos de este trabajo son: la evaluación de las opiniones de los clientes en cuanto al servicio y productos que ofrece la empresa, considerar las sugerencias de los clientes para la mejora del área de mercadotecnia y ventas, la posibilidad de implementar el sistema de ayuda realizado por los consultores participantes.

Para los fines que a la interesada convengan, se extiende la presente constancia a los veinticuatro días del mes de Mayo de Dosmil Diecisiete.

ATENTAMENTE

________________________

(Nombre y Firma del Gerente)

                                                                Vo. Bo.

                                                        M.C. Jesús Javier Fuentes Sanchez

                                                        Subdirector Académico
c.c.p. Archivo

Se recibió Informe Técnico Final de la Prestación de Servicio

Tecnológico Empresarial, por parte del Instituto Tecnológico del Valle del Yaqui el día:

         24 de Mayo 2017

___________________________

(Nombre, puesto, firma, sello)

Elaborado por:

Nombres de estudiantes:  

Aguilar Polanco Jesús Alan

Obeso Hernández Juan José

Padilla Pacheco Luis Gustavo

Pérez Rodríguez Cesar Argenis

Asesores: M.E. Rocio Arvayo Castro,

M.C. José Dolores Nieves Cárdenas

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………….4

2. DATOS GENERALES        5

3.  ANTECEDENTES        6

4.  DESARROLLO        7

5. ANÁLISIS ESTADÍSTICO DESCRIPTIVO DEL CÁLCULO DE LA MUESTRA PARA LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS        8

6.FORMATO DEL INSTRUMENTO DE RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN DISEÑADO PARA EL CLIENTE………………………………………………………………………………...9,10

7. RESULTADOS DE LA APLICACIÓN DE LA TÉCNICA MYSTERY SHOPER…...11

8. ANALISIS DE RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS        12

9. PROBLEMÁTICAS/ ÁREAS DE OPORTUNIDAD ENCONTRADAS EN  LA EMPRESA …………………………………………………………………………..…….18

10. CONCLUSIÓN        19

11. RECOMENDACIONES: Sistema de ayuda  (página web, o página en redes sociales, etc) que se sugiere implementar en la empresa)……………………………………………………………………………………20

12. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS…………………………………………………21

ANEXOS (Copia del acuerdo de colaboración, carta de recepción de entrega del informe, encuestas aplicadas, etc. )…………………………………………………………………..22

1. INTRODUCCIÓN

La base de toda empresa comercial es la compra y venta de bienes o servicios, y para esto es necesario conocer todo su entorno, que va desde sus productos, los clientes, la competencia y sobre todo tener bien clara la visión y los objetivos a corto y largo plazo, ya que esto es  base para una investigación de mercado, que  servirá para generar respuestas a las necesidades que se tiene como negocio.

Para efectos del desarrollo de la presente consultoría en el área de Mercado, se inicia con la recopilación de información mediante la aplicación de instrumentos, con la finalidad de detectar áreas de oportunidad.

Que es lo que hace distinto a ‘’Hortalizas El Campito’’

Las diferencias son más de 3:

• Sin duda la de mayor importancia es que son cosechadas horas antes de ponerlas en mostrador, esto permite que los productos tengan mayor calidad y  frescura para su consumo.
• Precios más bajos que en cadenas comerciales por no tener intermediarios.
• Fertilizantes 100% orgánicos (Fertilizantes OBR) para el cuidado de la salud y la tierra de nuestros clientes fabricados por los mismos dueños de la empresa.

Porque decidir hacer una mejora a esta empresa:

Es una empresa familiar que se considera  tiene un potencial  aun no explotado por lo que  se proyectara su difusión tanto de menudeo como mayoreo en el sur de Sonora.

A escasos  6 años en el mercado y en base a su experiencia como pequeños productores  y  con el apoyo de esta consultoría se intentará brindar un sistema de ayuda que le permita a la empresa alcanzar el nuevo mercado así como generar propuestas y mejorar tanto su servicio como su imagen a través de brindar información a los clientes para que conozcan el proceso de las cosechas.

Se mostraran datos estadísticos obtenidos  en el área geográfica a partir de un muestreo aplicado por  los consultores y apoyados por los propietarios  de la empresa.

2. DATOS GENERALES

Nombre de la Empresa:        Hortalizas El Campito (Hortalizas OBR)

Tamaño: Pequeña                        

RFC: FOPF860721XXXX1

Número de empleados:        4

Sector: Comercio

Giro:        Industrial Agropecuaria, Comercial Mayorista y Minorista                        

Ubicación:        Cajeme

Domicilio:        Calle 300 SN Entre Meridiano Y Calle 1        

Teléfono:        6442295301                

Fecha de constitución:        Octubre 2011

3.  ANTECEDENTES

Hablando con el fundador de la empresa Hortalizas El Campito (Hortalizas OBR fundada por Francisco Javier Flores Amavizca) a través de una pequeña entrevista enfocada a los inicios de la empresa, menciona que, en el 2011 primeramente empezó como un huerto familiar para consumo propio, después se dieron cuenta que podría ser una fuente de ingresos teniendo la mayoría de los insumos para sembrar ya que eran agricultores de trigo, maíz y cártamo principalmente trigo también contaban con la maquinaria necesaria para llevar a cabo esta pequeña pero muy grande idea.

Empezaron sembrando cebolla, rábano, lechuga y calabaza sushini, al siguiente año comenzaron a importar semilla de USA para así agregar un poco más de variedad y a un costo de producción más accesible, tanto para ellos como para el consumidor.

El primer año observando que el proyecto funcionó bien empezaron a manejar más variedad de hortalizas y ampliaron su stock, tanto en minorista local como en mayoreo, manejando los siguientes cultivos:

• Cilantro
• Rábano
• Lechuga
• Repollo
• Cebolla
• Calabaza sushini
• Calabaza dulce
• Betabel
• Acelga
• Zanahoria
• Chual
• Ejote
• Naranja
• Mandarina
• Toronja
• Higo
• Naranja
• Mora

Al paso de 6 años de mantener el negocio se ha posicionado como uno de los mejores agricultores de hortalizas gracias al tamaño y calidad de sus productos orgánicos, utilizando humus de lombriz en sus cultivos para sustituir los fertilizantes químicos, lo que ocasiona que acudan agricultores vecinos y compren hectárea completa o surcos de algunos de los cultivos.

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