Investigación de marketing de la empresa Villa Aura

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Asignatura:
Fundamentos de mercadeo

Trabajo:

Investigación de marketing de la empresa Villa Aura

Presenta:

Jimena Rubiano García – ID 675081
Lorena Alfonso Gutiérrez – ID
Edwin Camilo Garcia Jimenez - ID 691693

Docente:

Guillermo Alfredo Torres Gómez 
NRC 8969

Zipaquirá – Cundinamarca                                        Marzo, 24 de 2020

Tabla de Contenido

Tabla de Contenido         2

Diagnóstico Regional        2

Planteamiento del Problema        6

Justificación        7

Antecedentes        9

Objetivos        11

OBJETIVO GENERAL        11

Cronograma de Actividades        12

Aporte de su trabajo a la Universidad        16

Diagnóstico Regional^[b]

La empresa que escogimos para nuestro proyecto final es una empresa de lácteos llamada VILLA AURA ubicada en la vereda río frío de Tabio sector el alcaparro. Esta empresa es una sociedad familiar la cual poco a poco se ha metido en el mercado con productos como: leche entera, queso doble crema, queso campesino, yogurt, y arequipe. su ubicación es.

[pic 3]Figura 1. Imagen de la ubicación de la empresa en Google Maps.

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Figura 2. Imagen de la empresa obtenida de Google 

 Esta empresa cuenta con funciones de: gerencia, producción, finanzas y administración, pero no cuenta con un área específica de ventas y todo el marketing necesario para la empresa.

Al empezar ellos vendían los productos alrededor de su empresa, se fue expandiendo poco a poco, fue creciendo el capital y empezaron abrir rutas de recolección de leche ampliando la producción.

Siendo una empresa rural le da empleo a las personas de la vereda, las cuales manda de tienda en tienda, supermercados ofreciendo los productos para abrir las rutas de distribución de mercancía al tener éxito la empresa se enfoca en aumentar el TARGET. La cual desea abrir el área de mercadeo que se especifique en cómo pueden manejar publicidad, promociones, y estrategias de marketing para que la empresa tenga reconocimiento.

De acuerdo al MADR, MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO (2016):      El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, dentro de la implementación de políticas para la inversión en el sector agropecuario, haciendo un progresivo énfasis en el sector lácteo desde el año 2011 hasta la fecha, invirtió recursos para el desarrollo de la productividad y competitividad por medio de la asignación de dineros para la puesta en marcha de instrumentos como la Asistencia Técnica, formación de Técnicos y profesionales del sector, incentivos económicos para el Desarrollo Rural en las actividades productivas del Sector lácteo, entre otros. (pág 13) según lo que nos dice este párrafo del ministerio de agricultura ayudan para que la empresa VILLA AURA pueda desarrollar una productividad la cual forma técnicos o profesionales ayudando a tener un logro empresarial. según la tabla que nos presenta el ministerio de agricultura podemos observar los recursos que nos presentan para obtener los entornos económicos, tecnológicos, y social

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Figura 3. Imagen recuperada de un artículo del MADR 

Planteamiento del Problema

Villa Laura es una empresa rural, que tiene miedo a expandir sus productos por la falta de fundamentos en el marketing por ende no tiene un plan de elementos y herramientas para su crecimiento, necesita que se le brinden los conocimientos para establecer estrategias^[c] en el crecimiento del target, otro obstáculo es la posibilidad de llevarlo a cabo bajo los gastos y costos que este plan tiene, por eso debe ser un plan con actividades muy económicas pero eficientes, logrando un mayor ingreso y crecimiento en las diferentes oportunidades del marketing, empezando por un estudio del segmento y descripción de los logros de esta empresa definiendo los productos y servicios para implementando publicidad, canales y mejorar la reputación de los clientes.

Justificación^[d]

La empresa VILLA AURA CUENTA cuenta con los soportes legales necesarios para la comercialización de sus productos los cuales son: la leche, arequipe queso kumis y yogurt .

1. Soporte legal

• Ley 9ª de 1979, Código sanitario nacional.
• Resolución 02310 del 24 de febrero de 1986, por la cual se reglamenta lo relacionado con los derivados lácteos.
• Resolución 01804 del 3 de febrero de 1989, por la cual se modifica la resolución 02310 de 1986, que reglamenta lo referente a procesamiento, composición, requisitos, transporte y comercialización de los derivados lácteos.
• Resolución 11961 del 30 de agosto de 1989, por la cual se modifica parcialmente la resolución 02310 de 1986, en lo relacionado con las clases de leche fermentada.
• Decreto 3075 de 1997, por el cual se reglamenta parcialmente la ley 9ª de 1979, regulandose todas las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos.

2. Derivados lácteos:

 Son los diferentes productos elaborados a base de leche, mediante procesos tecnológicos específicos para cada uno de ellos (resolución 2310 de 1986, artículo 2º). Como derivados lácteos se contemplan y definen los siguientes (resolución 2310 de 1986, artículo 6º):

• Arequipe: Producto higienizado obtenido por la concentración térmica de una mezcla de leche y azúcares.
• Queso: Producto obtenido por coagulación de la leche, crema de leche, crema de suero, del suero de la mantequilla o de la mezcla de algunos o todos estos productos por la acción del cuajo u otras enzimas coagulantes adecuadas.
• Yogurt:  Producto obtenido a partir de la leche higienizada, coagulada por la acción de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus termophilus, los cuales deben ser abundantes y viables en el producto final.
•  Kumis: Producto obtenido a partir de la leche higienizada, coagulada por la acción de Streptococcus lactis o cremoris, los cuales deben ser abundantes y viables en el producto final.

Esta investigación es necesaria para responder a la alerta a las novedades y exigencias del mercado, y para ampliar la visión del mercado, mejorando la publicidad, los canales sus productos y posiblemente creando nuevos. conociendo si los clientes están satisfechos, logrando llegar a más persona, más familias, mayor posibilidades de llegar a más sitios del mercado con sus productos, calidad y servicio ya que Muñoz Rafael menciona: “En la actualidad, cada vez son más los clientes que eligen un producto o servicio no solo por el precio, sino por la experiencia que ofrece la compra y consumo de ese bien. Por ello, para poder competir con garantías de éxito en la guerra de precios que existe en el mercado, es indispensable ofrecer un valor diferencial”, por ende esta investigación establece técnicas, herramientas útiles para lograr los fines pertinentes, realizando acompañamiento y seguimiento para que desde todos los ámbitos empresariales se brinde el mejor servicio.

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