Manual De Mercadotecnia

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PROGRAMA EDUCATIVO:

INGENIERO AGRÓNOMO FITOTECNISTA

Guía Pedagógica de Mercadotecnia Agrícola

UNIDAD DE APRENDIZAJE:

Mercadotecnia Agrícola

CLAVE:

AUTORES:

Ana Laura Franco Malvaíz

DATOS DE IDENTIFICACIÓN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

NOMBRE DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE:

MERCADOTECNIA

ÁREA CURRICULAR EN QUE SE UBICA:

ACENTUACION SOCIOECONOMICA

PLAN DE ESTUDIOS EN QUE SE IMPARTE:

INGENIERO AGRÓNOMO FITOTECNISTA

CARGA HORARIA Y CRÉDITOS:

H.T: 2.0 H.P: 2.0 H.T: 4.0 Créditos: 8.0

UBICACIÓN EN EL PERIODO ESCOLAR:

SEMESTRE PAR (Marzo – Septiembre)

UNIDADES DE APRENDIZAJE SIMULTÁNEAS, ANTECEDENTES Y CONSECUENTES:

ADMINISTRACION AGRICOLA, PROYECTOS DE INVERSION

NÚCLEO DE FORMACIÓN EN QUE SE UBICA:

SUSTANTIVA

CARÁCTER Y TIPO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE:

OBLIGATORIA

MODALIDAD EDUCATIVA EN QUE SE IMPARTIRÁ:

CURSO

UNIDADES ACADÉMICAS COMUNES Y EQUIVALENTES:

NO TIENE

PROGRAMAS EDUCATIVOS QUE LA OFRECEN:

ÍNDICE DE CONTENIDOS

MAPA CURRICULAR CON LA UBICACIÓN DE LA UA EN EL PLAN DE ESTUDIOS 6

PRESENTACION 7

INTRODUCCION 8

OBJETIVOS DEL ESTUDIO DEL MERCADO DE CONSUMO 9

LAS ETAPAS DELESTUDIO DE MERCADO. 10

LAS PARTES DEL ESTUDIO DEL MERCADO DE CONSUMO 10

EL PRODUCTO EN EL MERCADO 12

Definición del producto principal y los subproductos

Naturaleza y usos del provectos

Normas y requerimientos de calidad

Productos sustitutos o similares

Productos complementarios

Ciclo de vida en que se encuentra el producto

Naturaleza del lanzamiento del producto

AREA DE MERCADO O ZONA DE INFLUENCIA 19

Factores determinantes del área de mercado

Área de mercado seleccionada

ANALISIS DE LA DEMANDA 22

Características de los consumidores o usuarios en el área de mercado

Situación pasada y presente de la demanda

Características teóricas de la demanda

Situación futura: proyección de la demanda

ANALISIS DE LA OFERTA 33

Evolución y características de la oferta

Situación actual de la oferta

Técnicas de comercia1ización de la oferta

Análisis del régimen de mercado

Situación futura: proyección de la oferta

BALANCE OFERTA-DEMANDA 39

Determinación de la demanda potencial insatisfecha

Selección del mercado meta

DETERMINACION DE LOS PRECIOS DEL PRODUCTO 42

Mecanismos de formación de los precios Del producto

Determinación del precio y su efecto so bre la demanda_.

COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO 45

Concepto de comercia1ización

Diseño de producto

Canales de comercia1ización

Los intermediarios

Canales de distribución para la exportación

Selección de canales de comercialización

Promoción

CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DEL MERCADO DE CONSUMO 55

BIBLIOGRAFIA 58

MAPA CURRICULAR CON LA UBICACIÓN DE LA UA EN EL PLAN DE ESTUDIOS

LICENCIATURA DE INGENIERO AGRÓNOMO FITOTECNISTA

TRAYECTORIA MÍNIMA PROBABLE DE NUEVE FASES

FASE I FASE II FASE III FASE IV FASE V FASE VI FASE VII FASE VIII FASE IX

Matemáticas

Aplicadas Topografía Fotogrametría y Fotointerpretación

Estadística y Probabilidad Experimentación Agrícola Hidráulica Sistemas de Captación de Agua y Riego Diseño y Construcción de Ambientes Controlados

Física

Química Agrícola y Experimental Bioquímica General Microbiología Agrícola Edafología General Nutrición

Vegetal Manejo Integral del Suelo y Agua Biotecnología

Morfología Vegetal Botánica Sistemática Fisiología Vegetal Genética General Genética Vegetal Genotecnia Producción y Tecnología de Semillas Fisiología y Tecnología Postcosecha

Fisiotecnia

Introducción a la Agricultura y Prácticas Agrometeorología Ecología y Medio Ambiente Motores, Tractores e Implementos Agrícolas Producción de Cereales y Leguminosas Sistema de Producción de Hortalizas Sistemas de Producción Pecuaria Agricultura Sustentable

Producción de Cultivos Forrajeros Manejo Integrado de Maleza

Prácticas Profesionales

Producción de Ornamentales

Agroecología Producción de Frutales Caducifolios Producción de Frutales Perennifolios

Zoología de Invertebrados Toxicología y Manejo de Agroquímicos

Manejo Integrado de Plagas

Micología y Bacteriología Vegetal

Manejo Integrado de Enfermedades

Comunicación Oral y Escrita Métodos de Investigación Científica Sociología Rural Economía Agrícola Administración Agrícola Mercadotecnia Agrícola Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas

Investigación y Evaluación Profesional Extensión Agrícola y Consultoría

Optativa Optativa Optativa Optativa Optativa Optativa Optativa Optativa Optativa

29/42 27/39 37/55 35/54 40/62 43/63 34/53 38/58 35/50

PRESENTACIÓN

El Plan de Estudios del Programa Educativo de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2003 plantea un modelo basado en competencias con el fin de consolidar programas educativos pertinentes y de calidad. El currículo se divide en tres áreas de formación profesional: básica, sustantiva e integradora que en conjunto se diseñaron con base en una formación acorde a los tiempos actuales de una sociedad cada vez más dinámica, participativa, demandante e interrelacionada y con un enfoque empresarial.

De esta manera, en las primeras unidades de aprendizaje, del Programa de Estudios “Mercadotecnia” se pretende Interpretar los diferentes objetivos de un estudio de mercado, Ubicar la importancia del análisis de información pasada, presente y futura que se utiliza para un estudio de mercado., Enlistar las principales partes de un estudio de mercado.

En unidades posteriores Identificar los atributos de los bienes y servicios que influyen en la demanda de los mismos , así como también las etapas de su ciclo de vida de tal manera que permitan proponer lanzar al mercado un nuevo producto de acuerdo a un proceso formal, Identificar los factores económicos que influyen en la determinación de precios y reconocer los diferentes modelos teóricos y prácticos para la fijación de los mismos, Reconocer la importancia de los canales de distribución en el proceso de comercialización de productos, identificando las dimensiones para su clasificación.

Algunos otros temas tratados son: Identificar lo diferentes componentes de una mezcla promocional y proponer estrategias sobre mensajes y medios publicitarios que permitan diseñar una campaña publicitaria.

En este curso se pretende que el alumno adquiera los conocimientos básicos, tanto teóricos como prácticos, y una visión Identificar los atributos de los bienes y servicios que influyen en la demanda de los Mismos, así como también las etapas de su ciclo de vida de tal manera que permitan proponer lanzar un nuevo producto de acuerdo a un proceso formal.

Identificar los factores económicos que influyen en la determinación de precios y reconocer los diferentes modelos teóricos y prácticos de fijación de precios.

Reconocer la importancia de los canales de distribución en el proceso de comercialización de productos, identificando las dimensiones de acuerdo con las cuales se clasifican los intermediarios en mayoristas y minoristas.

Identificar lo diferentes componentes de una mezcla promocional y proponer estrategias sobre mensajes y medios publicitarios, así también diseñar una campaña publicitaria.

Es nuestra intención también, que el alumno adquiera una serie de hábitos y habilidades necesarias, como el desarrollo de una visión crítica frente a un problema mediante el análisis de los resultados que se obtienen en las clases teóricas y prácticas.

Es importante hacer mención que este manual, es parte complementaria de diversos materiales educativos que apoyan a la UA, como son los apuntes y una guía de 15 practicas que a lo largo del semestre el alumno deberá desarrollar.

1 INTRODUCCION

Antes de estudiar en detalle cualquier proyecto es necesario tener., por lo menos, una idea aproximada del tamaño de la demanda potencial del producto en cuestión. Sólo si cabe esperar que la demanda interna, y quizá la de exportación, supere cierto nivel, es posible comenzar el exámen de la viabilidad técnica del proyecto.

El capitulo del estudio de mercado de consumo para el producto o servicio de todo proyecto en análisis, resulta generalmente la parte más subjetiva, importante y compleja.

El estudio de mercado, más que describir y proyectar los segmentos de mercado relevantes para. el proyecto, deberá ser la base sólida sobre la que continúe el estudio de preinversión al detectarse que existe un mercado viable

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