Mercado de caña de azucar

ESTUDIO DE MERCADO

El desarrollo de envases y embalajes ha tenido una gran evolución durante los últimos años debido a diversos factores como: la globalización, las nuevas tecnologías, innovación de diseños y la preocupación por el cuidado del medio ambiente. Y es que es importante señalar, que se calcula que la industria del envase y embalaje crece a una tasa promedio anual de 5%, llegando a estimar en el año 2016 a un monto de US$ 820 mil millones de dólares.

Además de lo dicho en el párrafo anterior, ante las exigencias de los mercados (a través de leyes y normas relacionadas con la sostenibilidad), así como las exigencias de los consumidores (sobre todo de los envases en contacto con alimentos), suponen cada vez mayores retos para las empresas de esta industria, ya que son estas las encargadas de investigar y responder a las necesidades tanto de las empresas del sector alimenticio, pero sobre todo a las de los consumidores.

Asimismo, se debe indicar que, en 2014, las importaciones mundiales de estos productos alcanzaron US$ 148 745 millones, siendo Estados Unidos, Alemania, Francia, China y Reino Unido los mayores compradores 31% de representatividad. En cuanto a los principales proveedores se tiene a Alemania, China, Estados Unidos, Italia y Arabia Saudita; en este ranking Perú ocupa el puesto Nro. 48, detrás de otros países latinoamericanos como México (21°), Brasil (27°), Argentina (46°) y Colombia (47°).

Actualmente gran parte de la población a nivel mundial ha demostrado su disposición a cambiar su opción de compra por el material con el cual está elaborado el envase de un producto. Y es que el cuidado del medioambiente es una de las preocupaciones más grandes de la sociedad actual. De este modo, los fabricantes de envases buscan constantemente que sus productos tengan un menor impacto ambiental durante todo su ciclo de vida; esto a través de no solo el uso de materiales que sean renovables, reciclables y biodegradables, sino también que les permitan reducir el uso de materia prima y energía en los procesos.

Los resultados de la actualización del estudio de mercado de bioplásticos en Europa, presentados en la pasada decimosegunda edición de la Conferencia Europea de Bioplásticos en Berlín, confirman un crecimiento estable de la industria mundial de bioplásticos. "Se prevé que el mercado mundial de bioplásticos crecerá un 20% en los próximos cinco años. La transición hacia una economía circular y baja en carbono, un respaldo político más fuerte para la bioeconomía y una mayor conciencia de los consumidores sobre los productos y envases sostenibles están impulsando la expansión", indicó François de Bie, presidente de European Bioplastics.

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Mercado de los bioplásticos biodegradables en el Mundo

La fabricación de plásticos biodegradables a partir de fuentes naturales se realiza aproximadamente hace veinte años a cargo de empresas multinacionales en países desarrollados.

Las primeras investigaciones se orientaron hacia la búsqueda de sustitutos de los plásticos procedentes del petróleo que tuvieran propiedades similares. Sin embargo, en la actualidad y con el empleo de técnicas biotecnológicas avanzadas, se vienen obteniendo bioplásticos mucho más sofisticados que incluso están siendo aplicados en sectores tan avanzados como el biomédico y la nanotecnología. (Díaz y Hurtatiz, 2012).

La fabricación de bioplásticos es aún limitada, representa menos del 1% de la producción mundial de plásticos y su precio es de dos a tres veces superior al correspondiente a los polímeros convencionales, por esta razón, los artículos fabricados con estos polímeros biodegradables pueden llegar a costar hasta diez veces más que los plásticos convencionales. (Instituto Nacional de Tecnología Industrial Argentina, 2008).

No obstante, ello, la European Bioplastics sostiene que el mercado global de los bioplásticos (biodegradables y no biodegradables) alcanzó las 725 mil toneladas métricas en el año 2010 y se espera que alcance 1,7 millones de toneladas métricas en el año 2015, con lo cual se estima que la producción mundial de bioplásticos se incremente más del 20% anual para el año 2015.

El siguiente gráfico ilustra la proyección estimada de la producción de bioplásticos por región para el año 2015

Capacidad de la producción de bioplásticos por región

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Fuente: Bioplastics Magazine. En: Dardy, 2012.Bioplastic Industry Report. BioCycle

Los principales mercados de bioplásticos son los de Europa, Japón, Estados Unidos y en los últimos años han destacado empresas en Australia, China, India, Canadá, Corea, Brasil y Taiwán. En Francia, por ejemplo, varias empresas azucareras, universidades e institutos de investigación están trabajando en el desarrollo de plásticos biodegradables a partir del azúcar y los cereales con la finalidad de aminorar los costos que supone la fabricación de estos materiales. (Díaz y Hurtatiz, 2012).

Mercado de los bioplásticos en América Latina

En América Latina el mercado de bioplásticos está liderado por Brasil y México, países emergentes en la producción de estos materiales y cuyos mercados proyectan significativos ascensos en comparación con los de Europa y estados Unidos. Los bioplásticos están penetrando en segmentos como empaques para alimentos y plásticos de uso agrícola. (Díaz y Hurtatiz, 2012).

En Brasil existen fuentes renovables baratas que pueden ser usadas para producir bioplásticos de bajo precio como el azúcar de caña. Este país es el productor líder de caña de azúcar en el mundo, lo cual les otorga a las compañías brasileñas una ventaja en el mercado de los plásticos, donde el precio es uno de los principales factores de decisión para los clientes finales.

Por su parte, el mercado mexicano de bioplásticos se encuentra en una etapa de crecimiento, con una tasa de expansión anual promedio mayor a 20%. (Díaz y Hurtatiz, 2012).

La materia prima base para la producción de bioplásticos en México es el maíz, esto significa que los bioplásticos podrían competir directamente con un recurso alimenticio. Esta situación podría afectar la imagen del país si se produjera un alza de precios en los alimentos causada por la utilización industrial de este recurso.

Las siguientes cifras acerca de la producción de los bioplásticos en Brasil y México dan cuenta del estado actual de dichos mercados (Díaz y Hurtatiz, 2012):

• 250,086 toneladas métricas producirán Brasil en 2015, por un estimado de 618 millones de dólares.
• 25% crecerán anualmente las inversiones para desarrollo de bioplásticos hasta 2013.
• 35% aumentarán las inversiones por año en 2015.
• 4.6 millones de toneladas métricas de plásticos del petróleo produjo México el año pasado.
• 1,200 toneladas métricas de bioplásticos fabricó México en 2009.

En tal sentido, tanto Brasil y México, como importantes productores mundiales agropecuarios, son promisorios fabricantes de plásticos elaborados a partir de una base biológica y con costos competitivos.

Mercado de los bioplásticos en Perú

En el año 2018, luego de más de un año de debates y acuerdos en el Congreso de la República, se promulgó la denominada “Ley de Plásticos”, el cual busca regular la fabricación, importación, distribución y uso de plásticos de un solo uso como bolsas, cañitas, tecnopor, entre otros.

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