PLAN DE EXPORTACIÓN DE PAPA CON DESTINO A CANADÁ COMERCIALIZADORA PP&CC

PLAN DE EXPORTACIÓN DE PAPA
CON DESTINO A CANADÁ
COMERCIALIZADORA PP&CC

RÉGIMEN ADUANERO

PROFESOR

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION

Problema de la investigación

CAPITULO 1- Aspectos Teóricos............................................................................2

1.1        Objetivos

        1.1.1        Objetivo General

        1.1.2        Objetivos específicos

1.2        Justificación de la oportunidad de negocio

CAPITULO 2 - Características de la papa

2.1        Taxonomía de la papa

2.2        Origen

2.3        Composición natural

2.4        Condiciones de siembra, cultivo y recolección

2.5        Usos

2.6        Localización de los cultivos de papa en Colombia

CAPITULO 3 - Investigación de los mercados

        3.1        Mercado objetivo

        3.2.        Acceso al mercado

                3.2.1        Aspectos económicos

                3.2.2        Aspectos sociales

                3.2.3         Aspectos políticos

        3.3        Indicadores macroeconómicos

        3.4        Oportunidad de mercado

                3.4.1        Acuerdos comerciales entre Colombia y Canadá

        3.5        Regulaciones y normas de calidad

                3.5.1        Principios para la inspección y certificación de importaciones y                  exportaciones de alimentos

                3.5.1.2        Código de ética para el comercio internacional de                         alimentos

                3.5.1.2        Código internacional de prácticas - Principios generales                 de higiene y alimentos

                3.5.1.3        Norma general del CODEX páralos contaminantes y las                 toxinas presentes en los alimentos

        3.5.2        Normas técnicas

                3.5.2.1        Norma técnica colombiana

        3.5.3        Estándares de calidad americanos

CAPITULO 4 - Estudio de mercados

        4.1        Portafolio del productos

                4.1.1        Generalidades del producto

        4.2        Precio

        4.3        Canales de distribución         

CAPITULO 5 - Desarrollo del negocio

        5.1        Pasos para la creación de empresa en Colombia

                5.1.1        Idea de negocio

                5.1.2.        Misión

                5.1.3        Visión

                5.1.4        Valores

                5.1.5        Objetivos

CAPITULO 6 - Análisis DOFA

                 6.1        Matriz de evaluación de factores internos

                6.2        Matriz de evaluación de factores externos

CAPITULO 7 - Estudio financiero

        7.1        Ingresos

        7.2        Costos

                7.2.1        Costos fijos mensuales

                7.2.2        Costos directos de operación mensuales

                7.2.3         Costo financiero

        7.3        Inversión inicial

        7.4         Análisis financiero

CAPITULO 8 - Obligaciones - Responsabilidades

        8.1        Obligaciones del vendedor

        8.2        Obligaciones del comprador

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFIA

RESUMEN

El presente trabajo “PLAN DE EXPORTACIÓN DE PAPA CON DESTINO A CANADA” tiene como fundamento principal el aprovechamiento de las actuales relaciones comerciales con América y especialmente con Canadá, con lo que se busca abrir nuevos mercados a exportaciones no tradicionales en las que la materia prima haya pasado por un proceso de transformación, de igual modo se hace expresa la explotación de las potenciales condiciones aeroespaciales del territorio colombiano como ventaja competitiva. La papa fue seleccionada como el tubérculo  ideal para atravesar el proceso de exportación con base en sus características físicas y nutricionales, a lo largo del trabajo se describe desde el cultivo mismo del tubérculo hasta los diferentes procesos de extracción existentes en donde es enfatiza en el seleccionado para el presente proyecto haciendo referencia a los beneficios del mismo. Por otra parte se realiza todo un análisis de mercado en el que se involucra el comportamiento del consumidor canadiense, sus ingresos per cápita, la competencia, los diversos mecanismos internacionales de exportación y la reglamentación necesaria para ingresar a este mercado. Finalmente, se desarrolla la viabilidad financiera del proyecto en la que se realizaron las proyecciones correspondientes a los primeros años de funcionamiento y las tasas de rendimiento esperadas.

PALABRAS CLAVE: Exportación, Papa, Procesos de extracción, Acuerdos Comerciales entre Colombia Canadá, Normatividad, Macroeconomía, Estudio de Mercados, Mercado Objetivo.

ABSTRACT

This paper "Export Plan POTATO to Canada" has as its main foundation the use of existing commercial relations with America and especially Canada, which seeks to open new markets for nontraditional exports in the raw material it has gone through a transformation process, just as it makes explicit the potential exploitation of geospatial conditions of Colombian territory as a competitive advantage. The pope was selected as the ideal tuber to penetrate the export process based on their physical and nutritional characteristics, along the work is described from planting tuber itself to the different existing processes of extraction where it is emphasized in the selected for this project by reference to the benefits. Moreover a thorough analysis of market in which Canadian consumer behavior, income per capita, competition, the various international export mechanisms and regulations necessary to enter this market is involved is performed. Finally, the financial viability of the project in which the projections for the first year of operation and expected rates of return were conducted develops.

KEYWORDS: Export, Papa, extraction, Colombia Trade Agreement between Canada, Standards, Macroeconomics, market research, target market.

INTRODUCCION

A causa del recalentamiento global el clima mundial ha presentado una serie de cambios bruscos e inesperados, llevando a que diferentes actividades económicas como la exportación e importación de alimentos tales como frutas,  verduras  y tubérculos a lo largo del mundo se haya convertido en un proceso muy complejo. Sin embargo, procesos como la exportación de productos alimenticios con un tiempo razonable de maduración como la papa, son una alternativa clave para poder llevar a cabo las negociaciones establecidas. Al considerar la variedad de frutas, verduras y tubérculo  que se dan en países ubicados en el trópico, como Colombia, y teniendo en cuenta que existen países que tienen poca tierra apta para su cultivo o que no cuentan con las condiciones requeridas para ello, surgió la idea de realizar un trabajo de investigación sobre la viabilidad de exportar frutas, verduras y tubérculos a países europeos y americanos. Al empezar a desarrollar a profundidad este proyecto encontramos que la papa es uno de los tubérculos más representativas y con mayor carga nutritiva, que se presta para la realización del proceso de exportación.

En el proceso de investigación se encontró que al contemplar el horizonte de países que conforman América, hay muchos patrones repetitivos de comportamiento respecto a la alimentación. El que se den estas tendencias tan marcadas en determinados segmentos se atribuye a la cultura y a las diferentes generaciones que hacen parte de la esencia de dichas naciones. El caso más representativo de la investigación resultó siendo el de Canadá, país en el cual se observa una población integrada en gran medida por adultos mayores que presentan dentro de su dieta alimenticia la tendencia a consumir productos ricos en vitaminas y minerales naturales, los cuales se encuentran en forma original en las frutas,  verduras y tubérculos, hecho

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