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PLAN DE NEGOCIO ALTA DIRECCIÓN

Trabajo 6 de Noviembre de 2021

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U. A. E. M.

ESCUELA DE ESTUDIOS SUPERIORES DE MAZATEPEC

PLAN DE NEGOCIO

ALTA DIRECCIÓN

7° SEMESTRE

INTEGRANTES:

FLORES LAUREANO ERIKA LIZBETH

LOPEZ RAMOS KARLA LORENA

SANTANA FRANCO ANDREA MONSERRAT

ÍNDICE

FILOSOFÍA ORGANIZACIONAL        3

DESCRIPCIÓN:        3

MISIÓN:        3

VISIÓN        3

VALORES        3

OBJETIVO        4

Objetivo General:        4

Objetivos específicos:        4

MODELO DE NEGOCIO (CANVAS)        5

PESTEL        7

FODA        8

PLAN DE ORGANIZACIÓN        9

ORGANIGRAMA.        9

FUNCIONES DE LOS PUESTOS.        9

ANALISIS DE PUESTOS.        10

PLAN DE MARKETING        13

NOMBRE DE LA EMPRESA:        13

LOGOTIPO        13

SLOGAN        13

COLOR, PAPELERIA Y UNIFORME        13

PRODUCTO        14

PRECIO        14

PLAZA        14

PROMOCIÓN        15

BIBLIOGRAFÍA.        16


FILOSOFÍA ORGANIZACIONAL

DESCRIPCIÓN:

Somos una empresa mexicana dedicada a la venta de granola elaborada a base de ingredientes 100% naturales, libre de conservadores y químicos, con ello nos comprometemos con el cuidado de la salud de nuestros consumidores mientras fomentamos el consumo local y de productos artesanales.

MISIÓN:

El producto GRANOMIA surge con la intención de disminuir la tasa de obesidad en México, y nuestro compromiso es procurar la salud es estos mismos con un producto rico y saludable. Con el fin de mejorar su calidad de vida, con precios competitivos en el mercado.

VISIÓN:

Evolucionar y convertirnos en la empresa líder en productos alimentarios saludables, de todo el estado de Morelos, siendo reconocidos por nuestra calidad de producto, brindando nutrición, salud y bienestar a nuestros consumidores.

VALORES:

  • Responsabilidad: Ser una empresa totalmente responsable con las entregas y elaboración del producto.
  • Inclusión: Cuándo la empresa requiera de más personal para la producción, distribución y comercialización del producto, seremos incluyentes con personas con distintas capacidades, brindando un salario óptimo, y por supuesto una capacitación, al igual que todos los trabajadores.
  • Honestidad: Los insumos con los que se realiza el producto serán totalmente naturales, cómo se describe en la etiqueta de cada uno, así como su elaboración artesanal.
  • Higiene: Nuestras instalaciones contarán con los debidos permisos de salubridad, además que llevaremos un control de higiene de cada trabajador que llegue a manipular el producto.
  • Respeto: El ambiente laboral siempre será con respeto, al igual que el trato a los clientes.
  • Creatividad: Buscaremos innovar tanto en la variedad de productos, cómo en sus empaques.

OBJETIVO

Objetivo General:

  • Desarrollar una estrategia de alta dirección que nos permita identificar la filosofía empresarial, así como el objetivo general que derive en la identificación de los objetivos específicos. De esta manera crear un modelo CANVAS, un análisis PESTEL y un FODA que nos permitan conocer la situación actual y de este modo crear un plan de organización y de marketing que funcione como guía en el desarrollo, implementación y evaluación del proyecto.

Objetivos específicos:

  • Conocer la filosofía empresa de la empresa para determinar cuál es la función que pretende desarrollar dentro del ambiente comercial al que pertenece y hacia donde se dirige tras posicionarse en el mercado.
  • Establecer las metas que la empresa pretende lograr en un lapso determinado de tiempo y que serán la base de las estrategias comerciales a implementar.
  • Crear un modelo CANVAS que refleje el diferenciador de la empresa respecto a su competencia, así como los recursos (económico, humano y material) que le permitirán alcanzar sus metas.
  • Implementar herramientas como el FODA y el PESTEL que nos brinden un análisis de la situación interna y externa de la misma para prever la manera en la que cada aspecto afectara a la misma.
  • Desarrollar un plan de organización y un plan de marketing que contenga la distribución de las actividades esenciales del proyecto y sus respectivos responsables, así como las estrategias de marketing adecuadas al optimo desarrollo del mismo.

MODELO DE NEGOCIO (CANVAS)

PROPUESTA DE VALOR

Producto de calidad y con ingredientes naturales comprobados. Aporta nutrientes y beneficios a la salud.

Precio accesible y presentación practica

SEGMENTO DE CLIENTES

Hombres y mujeres de 25 a 35 años, preocupados por el cuidado de su salud e interesados en el consumo de productos naturales.

RELACION CON LOS CLIENTES

Atención a clientes y prospectos de forma oportuna y en seguimiento constante mediante redes sociales, teniendo como vehículo comunicativo el contenido publicado así como las ofertas e información nutrimental de interés.

Fomentando el feedback que permita proyecciones comerciales y de producto adaptadas a las exigencias del target.

FUENTES DE INGRESOS

Pagos por el producto mediante transferencia, depósito y en efectivo (punto de venta).

La principal línea de ingresos son las ganancias del producto.

ACTIVIDADES CLAVE

Conservación de producto en condiciones óptimas de entrega.

Empaquetado seguro e higiénico.

Supervisión y atención desde el pedido hasta la entrega.

Servicio postventa de calificación de nivel de satisfacción del cliente.

CANALES

Redes sociales Facebook e Instagram como canales de comunicación y atención al cliente.

Envíos sobre pedido y establecimiento de punto de venta como canales de distribución.

RECURSOS CLAVE

  • Mano de obra.
  • Habilidad en el manejo de tecnologías y redes sociales.
  • Materia prima de disponibilidad a demanda.
  • Internet
  • Servicio de correo y entregas.

SOCIOS CLAVE

Proveedores: productores de granola natural.

Socios: equipo de trabajo cuyas aptitudes pueden desenvolverse correctamente en distintas áreas de la organización.

ESTRUCTURA DE COSTOS

Entre los costos más significativos encontramos:

  • Aquellos generados durante el empaquetado y envió de producto.
  • Servicio de correo y entregas.
  • Servicio de internet.
  • Adquisición de producto desde la materia prima.

PESTEL

POLÍTICO

  • Etiquetado de alimentos de acuerdo a los sellos correspondientes por aporte nutrimental de producto.
  • Políticas de etiquetado por contenido, caducidad e ingredientes.
  • Lineamientos de producción y distribución de alimentos naturales.

ECONÓMICO

  • Inflación. Genera aumento en el precio, lo que dificulta su venta.
  • Prestaciones a trabajadores de la empresa. Generan un gasto.
  • Ingreso del hogar. Delimita el poder adquisitivo de las personas integrantes de cada familia y posibles compradores.

SOCIO-CULTURAL

  • Hábitos de consumo saludable. Determinar el nivel de consumo del producto y su rentabilidad.
  • Nivel educativo. Permite identificar el nivel adquisitivo y la cultura de consumo saludable posible.
  • Cultura del cuidado de la salud y consumo de productos naturales.

TECNOLOGÍA

  • Avances tecnológicos en el cuidado de la salud y reducción de riesgos de consumo de alimentos.
  • Tecnología avanzada en la producción en serie de productos naturales caseros.
  • Tecnología de distribución de productos alimenticios con el uso de las tecnologías de comunicación.

ECOLOGÍA

  • Uso y cuidado del agua en producción es serie de alimentos.
  • Material empleado en el empaquetado y embalaje. Los efectos que puede producir al convertirse en deshecho.
  • Fomento del consumo sustentable de productos naturales o derivados de la naturaleza.

LEGISLACIÓN

  • Patentado de marca. Permite ser dueño de una marca o distintivo y ser participe en la elección y consecuencia de su explotación comercial.
  • Legislación sanitaria. Determina las condiciones sanitarias del producto y del lugar de producción y traslado del mismo.
  • Legislación laboral. Determina las condiciones en las que cada empleado desempeña de forma segura sus labores.

FODA

FORTALEZAS

  • Producto con sabor único y novedoso.
  • Elaborado artesanalmente con ingredientes naturales.
  • Variedad de presentaciones.
  • Precio muy diferenciado del mercado.
  • Fomento de la sana alimentación entre los consumidores.

DEBILIDADES

  • Falta de insumos para su realización.
  • Poca presencia en redes sociales.
  • Falta de publicidad.
  • Poco alcance en cuanto a distribución.
  • Falta de practica en la distribución comercial.

OPORTUNIDADES

  • Alianza con superes para su distribución.
  • Apoyos económicos a MiPymes.
  • Posible exportación a otros estados.
  • Tendencias de consumo saludable.
  • Fomento mediático de consumo de productor naturales.

AMENAZAS

  • Mayor crecimiento tecnológico en maquinaria de nuestros competidores.
  • Nuevos competidores y competidores con mas experiencia en el mercado.
  • Desconfianza en la naturaleza del producto y su efectividad.
  • Incremento en el costo de materia prima.
  • Cambios en las políticas de distribución y venta de productos alimenticios.

PLAN DE ORGANIZACIÓN

ORGANIGRAMA.

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FUNCIONES DE LOS PUESTOS.

Directora general de procesos:

  • Supervisar del proceso de recepción y salida del producto.
  • Planificar proyecciones de ventas.
  • Asignar actividades, responsables y horarios.
  • Relaciones con proveedores.

Encargada de comercialización:

  • Control de calidad del producto.
  • Relaciones comerciales con los clientes.
  • Seguimiento de pedidos y entregas.
  • Control de ingresos y egresos.

Encargada de promoción y difusión:

  • Administrador de redes sociales y líneas de contacto.
  • Creación y publicación de contenido digital
  • Innovación de marca e imagen.
  • Creación de publicidad.

ANALISIS DE PUESTOS.

PUESTO:                                       Directora general de procesos

ÁREA O DEPARTAMENTO:        Gerencia general

OBJETIVO DEL PUESTO:

Planear, organizar, dirigir y controlar el proceso completo de empaquetado, distribución y venta de productos alimenticios naturales. Así mismo el empleo sostenible de recursos durante dicho proceso y la previsión de posibles fallas, deficiencias y problemas para la creación de un plan de contingencias adecuado.

EL PUESTO REPORTA A:

Ninguno.

PERSONAL A CARGO:

  • Encargada de comercialización.
  • Encargada de promoción y difusión.

        PERFIL DEL PUESTO

ESCOLARIDAD

Lic. Mercadotecnia y medios digitales. Especialidad en manejo de proyectos.

EXPERIENCIA

Tiempo:

5 años.

Puesto previo:

Encargado de desarrollo de proyectos.

CONOCIMIENTOS

  • Manejo de personal
  • Diseño y evaluación de proyectos
  • Conocimiento de paquetería office
  • Conocimientos de presupuestos
  • Manejo de cartera de clientes
  • Supervisión de procesos
  • Administración de recursos
  • Delegación de responsabilidades y actividades

PUESTO:                                       Encargada de comercialización.

ÁREA O DEPARTAMENTO:         Empaquetado y ventas

OBJETIVO DEL PUESTO:

Garantizar la integridad del producto al momento de salir de la empresa y del mismo modo mantener relaciones cordiales con clientes y con empleado para mantener una comunicación efectiva con los involucrados en la comercialización de los productos a fin de mantener índices altos de preferencia en el mercado.

EL PUESTO REPORTA A:

Directora general de procesos.

PERSONAL A CARGO:

  • Distribuidores.
  • Personal de atención a clientes.

        PERFIL DEL PUESTO

ESCOLARIDAD

Lic. Mercadotecnia y medios digitales.

EXPERIENCIA

Tiempo:

3 años

Puesto previo:

Encargada de relaciones comerciales.

CONOCIMIENTOS

  • Atención a clientes
  • Cierre de contratos
  • Atención a proveedores
  • Manejo de cartera de clientes
  • Control de calidad de producto
  • Empaquetado y etiquetado
  • Control de procesos
  • Manejo de bases de datos
  • Comunicación efectiva

PUESTO:                                       Encargada de promoción y difusión.

ÁREA O DEPARTAMENTO:         Marketing y publicidad.

OBJETIVO DEL PUESTO:

Crear contenido de valor que permita el posicionamiento publicitario del producto y a su ves refleje la imagen corporativa en los medios a fin de impactar positivamente en el publico consumidor haciendo uso de las redes sociales y los medios de comunicación en tendencia actualmente. Del mismo modo busca mantener una cordial atención al cliente en los medios ya mencionados.

EL PUESTO REPORTA A:

Directora general de procesos

PERSONAL A CARGO:

  • Equipo creativo
  • Community Manager

        PERFIL DEL PUESTO

ESCOLARIDAD

Lic. Mercadotecnia y medios digitales

EXPERIENCIA

Tiempo:

3 años

Puesto previo:

Desarrollador de campañas publicitarias.

CONOCIMIENTOS

  • Diseño de campañas publicitarias
  • Conocimiento en medios de comunicación
  • Diseño de plan de marketing
  • Atención al cliente
  • Manejo de herramientas digitales
  • Manejo de redes sociales
  • Manejo de proyectos creativos
  • Creatividad
  • Selección y organización de información
  • Creación de contenido creativo
  • Conocimientos en creación de marca
  • Conocimientos de posicionamiento de marca
  • Aplicación de estudios de mercado

PLAN DE MARKETING

NOMBRE DE LA EMPRESA:

  • GRANOMIA

LOGOTIPO

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SLOGAN

“Naturalmente Deliciosa”

COLOR, PAPELERIA Y UNIFORME

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PRODUCTO

Preocupados y ocupados en la mejoría de la salud de las y los mexicanos, y cómo aporte nutritivo y saludable a la dieta de la población mexicana actual se crea Granomia. Un alimento natural hecho a base de avena, nuez, almendra, semilla de calabaza, miel, pasa, coco rallado, canela, vainilla y aceite de coco. Todos y cada uno de sus ingredientes son elegidos por su calidad y aporte nutrimental.

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