PLAN DE NEGOCIO PANADERIA: ¿DÒNDE TÙ QUIERAS?

PLAN DE NEGOCIOS

ESTUDIANTE:

YUDI COSTANSA NINCO CISNEROS

PRESENTADO A :

INSTITUCION

MATERIA

NEIVA-HUILA

2019

NOMBRE DEL PLAN DE NEGOCIO

PANADERIA: ¿DÒNDE TÙ QUIERAS?

FUNDADORA: YUDI COSTANZA NINCO CISNEROS

CELULAR: 3219152676

E-MAIL: ¿DÒNDETÙQUIERAS?2209@gmail.com

IDEA:

La Panadería ¿DÒNDE TÙ QUIERAS?, se proyecta como una empresa panificadora para cubrir las necesidades de pan y otros productos derivados de la harina de trigo, productos lácteos y gaseosas para la zona de 7 de agosto, Monserrate y Los cerros.

PORQUE SURGE LA IDEA:

El pan y los productos derivados de la harina de trigo son un producto con una demanda creciente, es decir, día a día los colombianos consumen más Pan por ser un producto alcanzable y número uno en la canasta familiar, además en la zona del 7 de agosto, Monserrate y Los cerros no existe una panadería con buenos productos.

MISIÒN:

Somos una empresa que tiene como misión elaborar y comercializar productos de panadería y pastelería con la mejor calidad, que satisfaga los gustos de los clientes que exigen un sabor casero y otros gustos más sofisticados;  garantizando el uso de excelentes productos, tecnología innovadora y el mejor personal en atención.

VISIÒN:

Nuestra visión como empresa es mantenernos en la industria panadera, siendo líder en la zona de la comuna 5 imponiendo calidad y el buen servicio en todos los aspectos, que satisfagan las expectativas de nuestros clientes, cuidando y preservando el medio ambiente y comprometidos con los valores de la empresa.

OBJETIVOS:

• Elaborar los panes y productos relacionados en la pastelería llenos de sabores y sensaciones más placenteras para el paladar de nuestros clientes.
• Hacer recomendaciones y aconsejar a los clientes.
• Ser la panadería líder de la zona.
• Tener lugares cómodos y placenteros para un mejor servicio.
• Dar importancia a cada uno de nuestros clientes pues de ellos depende nuestro éxito.  

EL CLIENTE:

Los potenciales clientes son: Las amas de casa, los hogares de la zona, los estudiantes, entre otros.

MERCADO POTENCIAL:

Las tiendas de los barrios de la zona y sus alrededores, los consumidores de los alrededores que pasan por los barrios antes mencionados, los estudiantes de los colegios de la zona, las familias de la zona.

COMPETENCIA:

• Panadería El Jardín
• Surtipan
• La delicia del Pan
•  El pan de majo

FODA :

POLITICA DE PRODUCTO, POLITICA DE SERVICIO  Y ATENCIÒN AL CLIENTE:

• El pan, las galleterías, los panes especiales estarán en mostradores de aluminio y vidrio.
• Las tortas estarán en una nevera exhibidora giratoria.
• Cuando se tenga contrato con las tiendas, la hora de entrega del pan y demás productos será a las 6 de la mañana y a las 5 de la tarde.

POLITICA DE PRECIOS, PROMOCIONES Y DESCUENTOS:

El precio del pan estará basado al precio del consumidor, tarifas colombianas.

A las tiendas de barrio por cada 1000 pesos de compra se le obsequiara dos panes de vendaje.

Cada día se hará promociones del pan que escojan los propietarios de la empresa y conforme a la demanda que exista del pan hacia los consumidores.

En las tortas se hará descuento a la persona que cumpla el dia de sus cumpleaños presentando su respectivo documento de identidad o algo que certifique dicho suceso.

PUBLICIDAD:

Para informar a la comunidad sobre la panadería, se pretende utilizar perifoneo por los barrios mencionados y aledaños a los mismos, volantes en zonas estratégicas como colegios, hogares, empresas aledañas.

ESTRATEGIA DE VENTAS:

• Ventas en el local de la panadería ¿DÒNDE TÙ QUIERAS?

• Ventas en carro repartidor a las tiendas de barrio.

CONDICIONES DE VENTA:

Por la condición del producto las ventas deben ser de contado.

ASPECTOS LEGALES:

• Ley 905 de 2004

• Trámites para la creación de empresa: Cámara de Comercio y Notaría: Acta de constitución (socios), personas jurídicas.
• Revisar en la Cámara de Comercio que el nombre o la razón social asignada a la empresa, no lo posea otra compañía (personas naturales y jurídicas). Elaborar la minuta del Acta de Constitución, registrarla en la Notaria con los siguientes datos básicos: nombre o razón social, objeto social de la empresa, clase de sociedad y socios, nacionalidad, duración, domicilio, aporte de capital, representante legal y sus facultades, distribución de las utilidades, causales de disolución, etc. (personas jurídicas).
• Retirar la escritura pública de la notaria, autenticada. (personas jurídicas). Matricular la sociedad en el registro mercantil de la Cámara de Comercio, con la segunda copia de la escritura pública de constitución de la sociedad (personas jurídicas). Diligenciar los formularios de matricula mercantil para establecimientos de Comercio, (Personas naturales y jurídicas); y/o sucursales y agencias nacionales según el caso.
• Registrar en la Cámara de Comercio los siguientes libros de contabilidad: Diario, Mayor y Balances, Inventarios y Balances, Actas (sociedades). Reclamar el certificado de existencia y representación legal (Personas jurídicas) o la matricula mercantil (personas naturales).
• Anualmente realizar la renovación de la matricula mercantil y de establecimientos de comercio.

PLAN FINANCIERO

Para la Panadería se tiene previsto el siguiente personal:  

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