Plan De Negocios De Una Panadería

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PRESENTACIÓN

Presento el presente trabajo de investigación monográfico titulado: “panadería santa rosa”. Cuya finalidad es mostrar lo económico, nutritivo y delicioso que es el pan.

Para una mejor comprensión del trabajo de investigación se ha estructurado en iii capítulos.

El I capítulo presenta la identificación del problema, selección del problema, priorización del problema, resumen, importancia, problemas claves, problemática, objetivos.

El II capítulo trata del marco teórico, materiales, metodología, diagrama, aplicaciones estadísticas.

El capítulo iii presenta los resultados, las conclusiones arribadas en la presente investigación y las recomendaciones. finalmente presentamos la bibliografía consultada y algunos anexos.

Los investigadores

ÍNDICE

I. Páginas Preliminares.

Página Del Título.................................................... ………. I

Agradecimiento..................................................... II

Dedicatoria............................................................... III

Presentación......................................................... IV

Índice De Contenido .............................................. V

CAPÍTULO I

IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

1. Identificación Del Problema………………………………………………8

1.1. Selección Del Problema………………………………………………8

1.2. Priorización Del Problema…………………………….………………8

2. Resumen……………………………………………………………….…..9

3. Importancia…………………………………………………………………9

3.1. A Nivel Local……………………………………………………………9

3.2. Regional…………………………………………………………………9

3.3. Nacional…………………………………………………………………9

3.4. Mundial………………………………………………………………….9

4. Palabras Claves…..…………………………………………..………...10

5. Problemática…………………………………………………………..….10

6. Objetivos………………………………………………………………..…10

6.1. Objetivo General………………………………….……………..……10

6.2. Objetivos Específicos………………………………………….…….11

CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

1. Materiales…………………………………………….……………..……12

2. Metodología…………….……………………………………………..….15

2.1. Método………………………………………………………………….17

2.2. Estrategias…………………………………………………….……….17

2.2.1. Diagrama De Mercado……………….……………………..……18

2.2.2. Datos Estadísticos……………………………….………………..18

3. Diagrama…………………………………………………………….…….19

4. Aplicación Estadística………………………………………..……….…..22

5. Resultados Obtenidos…………………………………………..………...23

CAPÍTULO III

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

3.1. Conclusiones …………………………………………………….…….24

3.2. Recomendaciones..…………………………………………….…..…..25

3.3. Bibliografía……………………………………………………………….25

3.4. Anexos……………………………………………………………………26

CAPITULO I

1. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

1.1 selección del problema:

Debido a la escasa nutrición recibida de forma alimenticia por la población de Juanjui nace la idea d un grupo de estudiantes de la universidad Católica los Angeles De Chimbota de crear una empresa productora de panes (panadería santa rosa).

1.2 Priorización De Problema:

La falta del lanzamiento de un nuevo pan nutricional para los hogares de nuestra sociedad juanjuina y así contribuir una buena calidad de alimentación según nuestro estudio de mercado el 95% de las personas encuestadas consume pan todos los días por que la panadería son muy visitadas por las amas de casas, por las personas que trabajan en oficina, en especial en las mañanas ya que se les permite tomar un buen desayuno par empezar el día.

2.- Resumen:

El proyecto (panadería santa rosa) esta totalmente organizado de manera precisa mediante encuestas y diagramas y cuadros estadísticos para una mejor organización antes de lanzar el producto.

por acuerdo del grupo de trabajo (alumnos de la Universidad Católica Los Ángeles De Chimbote) demostramos el resultado de una encuesta de la población AA.HH 28 de julio, el 10 % de los habitantes prefiere un pan casero con bastante nutrientes como (harina concentrada, huevo y mantequilla )

3.- Importancia:

3.1. Nivel Local:

Llegar a cada hogar mediante nuestro producto (pan casero) y brindar una nutrición excelente para la sociedad.

3.2. Regional:

El pan es un nutriente principal en los desayunos de los hogares San Martinences

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