PLAN ESTRATEGICO PIZZERIA OFELIAS

PERFIL Y ANTECEDENTES

 Giro de la empresa

El giro en el cual se va a desarrollar la empresa, es de Industria/ Manufacturera con el nombre de Salsa “La Tradicional”

 Productos que genera

Salsa de mostaza

 Mercados atendidos

Dentro del mercado potencial se encuentran varios grupos de consumidores con diferentes necesidades, consumidores directos en especial mujeres casadas de entre 18 y 60 años así como restaurantes.

 Número de trabajadores

Esta empresa contara con 2 trabajadores, que serán el administrador (propietario) y un empleado para labores varias.

MISIÓN

Elaborar salsas picantes de calidad e higiene para satisfacer las necesidades y gustos de los habitantes regionales.

VISIÓN

Ser una empresa líder en el mercado regional con productos de calidad e higiene a precio competitivo, superando las expectativas de los consumidores, mediante la mejora continua y trabajo en equipo.

VALORES CORPORATIVOS

o Integridad

o Honestidad

o Responsabilidad

o Calidad

o Servicio

ORGANIGRAMA

ANÁLISIS DEL ENTORNO

ANÁLISIS DEL ENTORNO GENERAL

 Factores económicos

Existe una baja economía debido a que el desempleo es cada vez mayor y esto genera un nulo ingreso y esto causaría baja en las ventas ya que el producto de nuestra empresa no es un alimento básico si no un complemento.

 Factores tecnológicos

El mejoramiento en el proceso productivo

 Factores políticos

La implementación de nuevas reformas y aumento de impuestos

ANÁLISIS DEL ENTORNO COMPETITIVO

 Amenaza de nuevos entrantes

Existe la posibilidad de nuevos competidores porque es un producto de fácil imitación.

 Poder de negociación con los clientes

Siendo los clientes un factor muy importante se les otorgarían constantemente ofertas o promociones del producto para tener una buena relación y aceptación del producto.

 Productos sustitutos

Existen muchos sustitutos desde las salsas de botella o las caseras.

 Rivalidad de los competidores

Los principales competidores son las salsas enlatadas de marcas reconocidas, como herdez, la costeña, del monte entre otras así como las salsas embotelladas como la huichol principalmente.

ANALISIS DE LA POSICION COMPETITIVA

Empresa Ubicación Productos Precios Opinión de los consumidores

Herdez Supermercados, abarrotes, tienditas de la esquina. Salsas y diferentes conservas. Regulares Variedad de productos y marca reconocida.

La costeña Supermercados, abarrotes, tienditas de la esquina. Salsas y diferentes conservas. Regulares Variedad de productos y marca reconocida.

Del monte Supermercados, abarrotes, tienditas de la esquina. Salsas y diferentes conservas. Regulares Variedad de productos y marca reconocida.

Huichol Supermercados, abarrotes, tienditas de la esquina. Salsas Regulares Marca reconocida.

ANÁLISIS INTERNO

RECURSOS TANGIBLES

 Licuadora

 Estufa

 Refrigerador

 Tabla de madera

 Utensilios de cocina

Recursos intangibles

 Factor humano (dueño y empleado)

 Conocimiento de administración y mercadotecnia

 Servicio al cliente

...