PRESUPUESTOS Y PROYECTOS

TAREA NO. 2

        PRESUPUESTOS Y PROYECTOS        

TEÓRICA

1. ¿Cuál es el beneficio de elaborar un Estudio de Mercado?

El beneficio principal al elaborar un estudio de mercado es el de conocer si la idea o proyecto del producto o servicio que deseo realizar, tiene una preferencia en el mercado, es decir que se centra en analizar la oferta y la demanda de ese bien o servicio, con el fin de determinar la penetración que éste puede tener en el mercado real. De esta forma se podrán conocer tanto las oportunidades como los riesgos.

El estudio de mercado es el punto de partida para conocer la viabilidad del proyecto, si bien no analiza aún la parte económica, es claro que al no tener una demanda posiblemente fuerte para cubrir, lo lógico es que no exista un buen volumen de ventas, es decir no habría suficientes ingresos y esto llevaría a la quiebra del proyecto o negocio.

Otro beneficio de elaborar este estudio es que proporciona información útil y real para tomar decisiones acertadas, pues ayuda a conocer el tamaño real del mercado que se desea cubrir y además, define las características del cliente al que satisface o pretende satisfacer la empresa, tales como: gustos, preferencias, hábitos de compra, nivel de ingreso, etc.

1. ¿Cómo se calcula la demanda insatisfecha? Ponga un ejemplo

Existe demanda insatisfecha cuando aquella demanda que no ha sido cubierta en el mercado, podría ser cubierta, al menos en parte, por un proyecto; dicho de otro modo, existe demanda insatisfecha cuando la demanda es mayor que la Oferta.

Para su cálculo se debe tener datos de la oferta y demanda proyectadas, de esa manera se puede conocer si existe o no demanda insatisfecha de algún producto.

Ejemplo: A continuación se analiza el consumo de banano en toneladas métricas:

[pic 2]

La oferta neta se obtuvo de la producción total, más las exportaciones y menos las importaciones.

A continuación se realiza el cálculo de la demanda, utilizando la población y el consumo per cápita:

[pic 3]

Finalmente con estos datos, se obtiene el valor de la demanda insatisfecha:

[pic 4]

1. ¿Investigue que son fuentes primarias y fuentes secundarias?

• FUENTES PRIMARIAS.- son los datos obtenidos "de primera mano", por el propio investigador, es decir aquella que provee un testimonio o evidencia directa sobre el tema de investigación.  Esta es la investigación de campo que quien la conduce utiliza varias herramientas como son la encuesta, paneles, la observación, la experimentación, entre las principales. Se ajustan específicamente al problema planteado y en general su obtención es costosa, pues se requiere de recursos y personas para poder realizar una buena investigación de campo, o también de mucho tiempo que el investigador deberá invertir en su recopilación de información.

• FUENTES SECUNDARIAS.- Son aquellas que ya existen de manera externa, es decir en investigaciones publicadas, libros, organismos internacionales, estadísticas públicas, revistas, periódicos, en fin un sinnúmero de fuentes de consulta, donde se puede encontrar información ya establecida y probada sobre algo que se está investigando.  Por lo general, este tipo de investigación es menos costosa, pues existen mucha opciones en las que no es necesario invertir muchos recursos, incluso se puede acceder a información gratuita en bibliotecas y oficinas públicas. Ésta información, llamada secundaria, permite hacer análisis tanto del volumen del mercado total y de sus segmentos, como poder determinar tendencias eventuales de esos mercados

Pueden ayudar a mejorar la comprensión acerca del problema planteado, a pesar de que no siembre se ajustan al mismo, pero ayudan a plantear posibles hipótesis que se podrían complementar con fuentes de información primaria.

BIBLIOGRAFÍA:

• http://www.navarra.es/home_es/Temas/Empleo+y+Economia/Empleo/Empleo/Orientacion+Laboral/riiopn/home/Trabajar/AutoEmpleo/Guia+Emprendedor/El+estudio+de+mercado.htm
• https://www.merca20.com/5-beneficios-de-la-investigacion-en-mercados-en-marketing/
• http://blogs.salleurl.edu/emprendedores/estudio-de-mercado/
• https://www.informabtl.com/7-ventajas-de-hacer-investigacion-de-mercados/
• https://www.monografias.com/trabajos69/analisis-mercado-proyecto-nutrele/analisis-mercado-proyecto-nutrele2.shtml
  https://www.monografias.com/trabajos82/super-silla-franklin/super-silla-franklin2.shtml
• https://es.slideshare.net/carloslemos/4-estudio-de-mercado
• http://todocomerciointernacional.blogspot.com/2014/06/la-demanda-insatisfecha.html
• http://www.mercadeo.com/blog/2010/01/investigacion-de-mercados/
• https://sites.google.com/site/julianmercados/investigacion-de-mercados/1clases-de-investigaciones
• https://ocw.unican.es/pluginfile.php/925/course/section/1033/Tema4_Investigacion.pdf
• https://www.gestiondeoperaciones.net/proyeccion-de-demanda/como-utilizar-una-regresion-lineal-para-realizar-un-pronostico-de-demanda/

PRÁCTICA

Elaborar el estudio de mercado del proyecto, en base al material entregado.

La estructura del estudio de mercado para el proyecto “Mercadito de Carnes” es la siguiente:

• Análisis de la Oferta y Demanda
• Detalle del producto o servicio, descripción y factor diferenciador
• Determinación de la demanda insatisfecha (a través de los mínimos cuadrados).
• Análisis de la 5 Ps
• Análisis FODA
• Análisis de las Fuerzas de Porter
• Estrategias de comercialización

• ANÁLISIS DE LA OFERTA Y LA DEMANDA

• ANÁLISIS DE LA DEMANDA.- De acuerdo a la última encuesta realizada por el INEC en el año 2010, el número de habitantes en la ciudad de Quito era de 2´239.191 millones, y los datos proyectados al año 2018 es que llegaría los 2’690.150. Además, de acuerdo a estudios realizados, tenemos el siguiente cuadro que indica el consumo anual y semanal de carne para una persona:

[pic 5]

De acuerdo a la misma encuesta del año 2010, la provincia de Pichincha cuenta con 2,573,455, con un total de 727,838 hogares y un promedio de personas por hogar de 3.54.

Además sabemos también la siguiente información:

[pic 6]

                Al multiplicar con la tabla primera tenemos los siguientes resultados:

[pic 7]

• ANÁLISIS DE LA OFERTA.- Para el caso del proyecto, la oferta de carnes se da sobre todo en los supermercados, por lo que es el dato que se puede obtener, ya que los de la competencia directa no se pudieron encontrar.

A continuación un análisis de la demanda insatisfecha histórica de oferta y demanda de carnes:

[pic 8]

Esta demanda proyectada fue tomada de un estudio de factibilidad de venta de         carne en la ciudad de Quito para el año 2016, por lo cual se estima que para el año 2018, esta demanda seguramente se mantiene y se incrementa también.

• ANÁLISIS DE LAS 5 P’S.- Las 5 P’s del Marketing se refieren al Producto, Precio, Plaza (distribución), Promoción y Personas.

[pic 9]

• PRODUCTO.- Los productos que el proyecto busca introducir es la venta de carnes a domicilio, ya sea de carne, pollo y res.  Estos productos son comprados de varios proveedores, que brindan excelente calidad y precio, pero no son de marca conocida en el mercado, por tanto la marca directa de los productos será Merc@dito. Dependiendo de las necesidades de cada cliente, cada carne será procesado en función al pedido, es decir, se debe adaptar a cada necesidad.  

Lo previsto es que se brindará ese valor agregado, de la siguiente manera:

[pic 10]

En cuanto al envase todos los productos serán empacados al vacío, para conservar su calidad y también para su presentación.  Todos estos aspectos son lo que le agregan valor a los productos, pues están todos personalizados de acuerdo a las necesidades y preferencias de cada cliente.

En cuanto al ciclo de vida del producto, tenemos el siguiente escenario:

1. Introducción: al ser éste un servicio relativamente nuevo en el medio, se espera que tenga un inicio un tanto lento, pues la mayoría de personas están acostumbradas a comprar productos cárnicos en el supermercado.  Existe también un apego a las marcas conocidas, por lo que la aceptación e introducción inicialmente, será a cómo las personas perciben los productos una vez que los prueben.

En cuanto a los canales de distribución, éstos son inexistentes, pues se va a vender directo al consumidor final.

La promoción y mercadeo del producto deberá ser muy agresivo, pues hay que darse a conocer en el mercado, para lo cual se va a utilizar sobre todo medios electrónicos como una página web en Facebook, que es una de las redes sociales que más mueve productos y servicios y llega a mayor cantidad de usuarios.

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