PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE VINOS GRAYCHO
Enviado por jagolo20 • 15 de Mayo de 2016 • Trabajos • 7.074 Palabras (29 Páginas) • 461 Visitas
PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE VINOS GRAYCHO
JAVIER LOAIZA
JOSE NELSON TRUJILLO
GUSTAVO ALVAREZ TRUJILLO
UNIVERSIDAD SANTO TOMAS
GERENCIA DE PROYECTOS DE INGENIERÍA DE TELECOMUNICACIONES
ANALISIS FINANCIERO
2012
PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE VINOS GRAYCHO
JAVIER LOAIZA
JOSE NELSON TRUJILLO
GUSTAVO ALVAREZ TRUJILLO
Presentado a:
Ing. Carlos Enrique Montero
UNIVERSIDAD SANTO TOMAS
ANALISIS FINANCIERO
2012
Objetivo General
- Estructurar una empresa de naturaleza o sociedad SAS en el sector de las licoreras, que se competitiva, dedicada a la producción de vinos de granadilla y cholupa (GRAYCHO), con un mercado geográfico que abarque el departamento del Huila, que sea sostenible, retable y genere empleo.
Metas: Producir 12.000 botellas de vino de cholupa y 12.000 botellas de vino de granadilla
Objetivos Específicos
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Justificación y Antecedentes
JUSTIFICACIÓN. El departamento del HUILA por la gran variedad de climas que presenta, es una potencia nacional en la producción de frutales. Esto nos conduce a pensar que nuestro departamento dentro de su economía cuenta con unos buenos ingresos provenientes de la comercialización y venta de frutas cosechadas en la región, especialmente la granadilla y la chulupa. Por esto nos parece de gran importancia estudiar y analizar la viabilidad de crear una empresa productora y comercializadora de vino a base de fruta. Como se entiende el vino es un producto que se elabora a base de frutas con un alto grado de maduración, y a través de un proceso químico llamado destilación fraccionada se logra de la obtención de alcohol provenientes de los azucares de las frutas y es apto para el consumo humano. ANTECEDENTES En el contexto del campesino dedicado al cultivo de frutas, se hace necesario la búsqueda de alternativas que conduzcan a un mejoramiento de las finanzas de los pequeños productores. Se están dando pasos muy importantes con la constitución de la empresa comercializadora de frutas del departamento con un numero aproximado de 70 lideres fructicolos del huila, alcaldes y directivos de empresas cooperativas y 32 productores de frutas. En la constitución se tendrá una gran participación de los productores de fruta de todos los municipios, los centros provinciales de gestión agro-empresarial , así como el sector cooperativo que a portaran a la creación de esta empresa. |
MERCADO
INVESTIGACIÒN DE MERCADOS
El estudio de mercados permitirá determinar la cantidad de los productos establecidos en este Proyecto, que la población de esta zona del Departamento del Huila estaría dispuesta a adquirir, teniendo en cuenta su precio y calidad. De igual forma permitirá el conocimiento de las necesidades y características de los consumidores potenciales, los canales de distribución existentes, la metodología publicitaria a utilizar, la demanda y oferta del mismo como las condiciones actuales de estos productos en el mercado.
Análisis del sector
MERCADO POTENCIAL | PARTICIPACION MERCADO (MERCADO OBJETIVO) | CRECIMIENTO DEL SECTOR AÑO 2 | CRECIMIENTO DEL SECTOR AÑO 3 | CRECIMIENTO DEL SECTOR AÑO 4 | CRECIMIENTO DEL SECTOR AÑO 5 |
VINO DE CHOLUPA | 20,0% | 2,0% | 3,0% | 3,0% | 4,0% |
VINO GRANADILLA | 20,0% | 2,0% | 3,0% | 3,0% | 4,0% |
La tendencia mundial de consumo de bebidas alcohólicas se ha visto en aumento durante las últimas décadas, ello para nosotros es favorable para la implementación del proyecto. Ubicándonos en la ciudad de Neiva, ya que allí se encuentra ubicado nuestro mercado. Teniendo en cuenta la tabla anterior tenemos una participación del mercado objetivo del 20% de la totalidad de los clientes, teniendo un crecimiento del sector en segundo año del 2%, en el tercero y cuarto del 3% y en el cuarto del 4%. |
Análisis del mercado
MERCADO POTENCIAL | UNIDAD DE MEDIDA | MERCADO POTENCIAL CLIENTES | CONSUMO ANUAL PERCAPITA | PARTICIPACION MERCADO (MERCADO OBJETIVO) |
VINO DE CHOLUPA | BOTELLA 750 ML | 30.000 | 2,0 | 20% |
VINO GRANADILLA | BOTELLA 750 ML | 30.000 | 2,0 | 20% |
Los usuarios o compradores de nuestros productos (Vino de cholupa o granadilla en botella de 750 ml) que se tienen pronosticados son 30.000 personas de las cuales el mercado objetivo será el 20% de estas. El nivel de ingreso para adquirir el vino son personas que ganen como mínimo un salario mínimo legal mensual vigente (SMLMV) que en este año (2010) es $ 515.000; con lo anterior, se entiende que el segmento de personas a considerar para el consumo de nuestro producto, son todo tipo de persona que estén en los estratos 1 y en adelante. |
Análisis de la competencia
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