PROPUESTA DE ELABORACIÓN DE UN PLAN ESTRATEGICO DE ABASTECIMIENTO DE INSUMOS LOCALES PARA LA EMPRESA AJECUADOR S.A
Enviado por Ricardo Montecé • 13 de Noviembre de 2022 • Biografías • 3.155 Palabras (13 Páginas) • 44 Visitas
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INSTITUTO DE NEGOCIOS
“HUMANE”
TEMA DEL TRABAJO DE TITULACIÓN PRESENTADO EN OPCIÓN PARA OBTENER EL TÍTULO DE TECNÓLOGO SUPERIOR EN LOGÍSTICA DE ABASTECIMIENTO Y DISTRIBUCION
PROPUESTA DE ELABORACIÓN DE UN PLAN ESTRATEGICO DE ABASTECIMIENTO DE INSUMOS LOCALES PARA LA EMPRESA AJECUADOR S.A. UBICADA EN KM 15 1/2 VIA DAULE, A PARTIR DEL AÑO 2024.
AUTOR
VINUEZA GARCÍA MARÍA BELÉN
GUAYAQUIL - ECUADOR
2022-2023
Introducción
El sector de bebidas no alcohólicas en Ecuador se caracteriza por la presencia de un gran número de pequeñas y medianas empresas. Las empresas más grandes del sector son Coca-Cola FEMSA, PepsiCo. El sector está altamente concentrado, con las dos principales empresas que controlan el 70% del mercado según la revista EKos. Las empresas medianas de bebidas en el Ecuador han realizado una serie de inversiones para mejorar la calidad de sus productos entre ellas, instalaciones de última tecnología, mejoras en los procesos de producción, investigación y desarrollo de nuevos productos, estrategias de marketing para mejorar la visibilidad de las marcas.
AJECUADOR S.A. es una empresa que pertenece al Grupo Aje, que hoy por hoy es una multinacional dedicada a la elaboración de bebidas gaseosas, jugos, e isotónicos, con un extenso catálogo de productos, mundialmente conocida como BIG COLA ha llegado a miles de hogares a nivel mundial, constituida en el Ecuador desde el año 2000, es una empresa que tiene un constante crecimiento, donde mantener la promesa de servicio al cliente es primordial, esto implica sostener los inventarios, asegurar los niveles de calidad e inocuidad, tener una correcta administración de la logística, de los recursos humanos, de los activos, del capital y finanzas.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
SINTOMAS | CAUSAS | PRONOSTICO | CONTROL DEL PRONOSTICO |
Capital de trabajo elevado | Falta de control de demanda de Materia prima local | El incremento de adquisición de Materia prima Local de manera irregular, los elevados stocks de materia prima de baja rotación, y la obsolescencia de estos, la falta estratégica por parte de los encargados de las áreas involucradas puede conducir a la empresa a una pérdida importante de capital de trabajo. | Sería ideal implementar un plan estratégico de abastecimiento de insumos locales adecuado que permita llevar un control de máximos y mínimos y así no tener un alto capital de trabajo en la empresa Ajecuador s.a. |
Sobrestock de materia prima local | No existe revisión de pedidos de materia prima local | ||
Alto nivel de deterioro de materia prima | Falta de espacios en bodega de materia prima | ||
Stock de materia prima de baja rotación elevado | Obsolescencia de materia prima | ||
Inadecuada atención de pedidos de demanda de productos terminados. | Falta de stock de materia prima de alta rotación |
Formulación del problema
¿Cuál será el impacto de crear un plan de abastecimiento de insumos locales de la empresa AJECUADOR S.A.?
Sistematización del problema
- ¿Cuál sería el impacto de la falta de control en el abastecimiento de Materias primas?
- ¿Cuáles serían las ventajas de tener un buen control de reposición de insumos?
- ¿Cómo se podría mitigar el tener falta de espacios en la bodega de insumos?
- ¿Cómo se podría mitigar el impacto de la obsolescencia de insumos?
- ¿Cómo afecta la falta de stock de Materia prima al área comercial y atención a sus clientes?
Objetivos
Objetivo General
Determinar el impacto de crear un plan de abastecimiento de insumos locales de la empresa AJECUADOR S.A.
Objetivos específicos
- Analizar el impacto de tener niveles de existencias de inventarios adecuados de materia prima.
Elaborar un plan estratégico de abastecimiento implica varios impactos que debemos considerar, de acuerdo a (Tamayo, 2021) La gestión de almacenes y de las existencias es importante porque permite optimizar el espacio, la organización y el control de los productos. También permite asegurar que los productos estén disponibles cuando se necesiten y que se puedan realizar pedidos a tiempo, afectaciones como la variabilidad de la demanda que afectan a los tiempos de entrega y la capacidad de producción, pero también la ausencia de recursos humanos para cubrir los turnos de trabajo (Izar Landeta, 2016).
La situación ha obligado a los gestores de la logística, a la adaptación de los procesos y el equipamiento y al uso de la tecnología.
La logística ya sea a través de terceros o no, de acuerdo a (Tejada E. D., 1997) es una de las claves de las compañías para responder a las demandas de sus clientes y mantener la continuidad de sus negocios, por lo que, en estos tiempos de crisis, su importancia es más que evidente.
- Determinar las ventajas de tener un control de reposición de materia prima.
Hay que reconocer que cuando se habla de logística nos vienen a la mente los grandes proveedores de logística, pero estos no son los únicos que han tenido que adaptarse al cambio. Todos aquellos empresarios y empresarias que cuentan con un negocio físico y han tenido que cerrar sus locales a causa del confinamiento, han tenido que buscar soluciones alternativas, así lo manifiesta (Zuluaga, 2011)
En este sentido, los proveedores de logística han sido muy útiles a muchos empresarios para acercar sus productos a los clientes. Se trata de un servicio de gran utilidad y muchos empresarios han podido continuar con su actividad gracias a él, he leído muy detenidamente a (Causado Rodríguez, 2015) el cual por estos supuestos y características, se puede concluir que el modelo este es el más adecuado para el problema, ya que permite minimizar el costo total del inventario y establecer un nivel óptimo de stock de inventario, de acuerdo con la demanda y el costo de mantenimiento del inventario.
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