Elaboración de plan estratégico de tu empresa

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• ¿Qué características tiene?

Este producto va dirigido al público en general, se manejará diferentes frutas o glases que acompañaran las crepas.

• ¿Cuál es el nombre que proponen?

** Crepas the originals**

• ¿Qué necesidades satisface?

Satisface al cliente en consumir un aperitivo que es delicioso y se puede disfrutar en lo que la gente pasea por la ciudad.

• ¿Existe competencia? ¿Quiénes son?

Claro existen diversos comercios en donde vendes este tipo de aperitivo como cafeterías, fuentes de sodas etc.

• ¿Cuál consideran que sea la ventaja competitiva de su propuesta frente a la competencia?

Nuestra ventaja que hará que destaquemos entre la demás competencia será que utilizaremos distintas frutas y glases que serán de gran atractivo para diferentes paladares, además que se tendrán a un costo muy atractivo y estaremos con sucursales accesibles o bien entregas a domicilio a nuestros alrededores. Una más seria que implementamos crepas con ingredientes distintos como por ejemplo la crepa de tortilla de nopal con alguna otra fruta o verdura como relleno para las personas que no puedan consumir azucares o que tengan diferentes gustos.

• ¿Saben si existe un fácil acceso a los proveedores, en dónde estarían ubicados, que requieres de estos proveedores (descuentos, calidad en materia prima, entrega, crédito, etc.)?

Si ya que en cualquier centro comercial podemos adquirir los ingredientes necesarios para hacer las cremas y existen variedad de fruterías donde encontraremos las frutas e ingredientes para los glases.

• FILOSOFIA.

Misión……

• Ser una empresa la cual sea reconocida por nuestros productos innovadores y sabores únicos en nuestras sucursales.

Visión……

• Incrementar ganancias para tener establecimientos más grandes y así poder incrementar clientes.
• Tener totalmente capacitado a nuestro personal y ofrecer establecimientos de calidad y muy agradables.
• Mantener y a su vez generar mas clientes para la empresa.

Valores……

• Responsabilidad
• Respeto
• Calidad laboral

De los dos modelos de planeación: el de Steiner y el de Freed, determinen cuál aplicarán a su proyecto.

• George Steiner planteo en 1996 un modelo conceptual sobre la estructura y el proceso de la planeación. Para ello afirmo que la planeación se encuentra cimentada en tres bases especificas: 1) los propósitos socioeconómicos fundamentales de la organización; 2) los valores de la alta gerencia: y 3) los estudios del medio ambiente.

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FASES DE LA ORGANIZACIÓN

SELECCIONAR EL EQUIPO QUE HARÁ CAMBIOS

Serán líderes de recursos humanos quien podrán hacer cambios, ya que se hará  evaluación sobre que sean personas perspectivas, intuitivas y reflexivas, para anticipar un nivel de resistencia y así poder formular una estrategia.  Podemos lograr un cambio llevando a cabo la teoría de Lewin, que consiste es tres pasos:

 Descongelar: es crear voluntad y motivación al anticipar el futuro y analizar las posibilidades de cambio.

Cambiar: ver las cosas diferentes y actuar para avanzar así un cambio deseado mejor.

Volver a congelar: nuevas formas de asegurar el cambio y afirmar la nueva estructura.

CREAR UN AMBIENTE ESTRATEGICO DE TRABAJO

Para generar un ambiente bueno en el trabajo tenemos ante que todo elegir a nuestros empleados de manera rigorosa, queriendo mantener nuestro ambiente abierto, séptico, que es darles la oportunidad de opinión sobre las estrategias de la empresa, las tomaremos en cuenta siempre y cuando sean buenas, también será un ambiente centrado en el individuo, brindándole una flexibilidad para personalizar su estilo de trabajo, por ultimo tendríamos un ambiente con retroalimentación, dándole a conocer puntos negativos a los empleados cuando los haya, tanto como reconocer su buen desempeño y esfuerzo que le da a su trabajo.

ESTUDIAR EL PASADO Y LOS PRINCIPIOS DE LA INSTITUCIÓN.

La primera crepería fue lanzada en los 80, con un estilo francés con un ambiente informal, la receta de las crepas surge de un libro inglés, después fue cambiada por una receta de una bogotana que es la que se usa hoy hasta la fecha.

Su objetivo eran las familias de clase media, para un almuerzo o desayuno o cena.

Su posicionamiento ha sido innovador día tras día en sus productos, servicios, funciones y procesos.

FASE DE PLANEACIÓN Y ACCIONES.

IDENTIFICAR TENDENCIAS MOTORAS DE CAMBIO O INCERTIDUMBRE.

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